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2019-10-16 14:37 來(lái)源：京東作者：京東

內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　《現(xiàn)代生化技術(shù)（第三版）》是在1996年華南理工大學(xué)出版社出版的《現(xiàn)代生化技術(shù)》和2005年科學(xué)出版社出版的《現(xiàn)代生化技術(shù)》(第二版)的基礎(chǔ)上，根據(jù)國(guó)內(nèi)外生化技術(shù)的*新進(jìn)展和發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合作者的教學(xué)和科研實(shí)踐，修改、補(bǔ)充而成。主要介紹重要而又常用的各種現(xiàn)代生化技術(shù)的技術(shù)原理和操作要點(diǎn)。內(nèi)容包括三篇共15章，**篇為生化分離技術(shù)，包括提取與沉淀分離技術(shù)、過(guò)濾與膜分離技術(shù)、萃取分離技術(shù)、層析分離技術(shù)、電泳技術(shù)、離心分離技術(shù)6章；第二篇為生化檢測(cè)技術(shù)，包括化學(xué)檢測(cè)技術(shù)、光學(xué)檢測(cè)技術(shù)、酶學(xué)檢測(cè)技術(shù)、氣體檢測(cè)技術(shù)、生物檢測(cè)技術(shù)、放射性同位素檢測(cè)技術(shù)6章；第三篇為酶、基因和細(xì)胞操作技術(shù)，包括酶操作技術(shù)、基因操作技術(shù)、細(xì)胞操作技術(shù)3章。每一章都有一節(jié)列出若干實(shí)驗(yàn)，可供選擇使用。
　　《現(xiàn)代生化技術(shù)(第3版普通高等教育十二五規(guī)劃教材)》可供高等院校生物技術(shù)、生物工程、生物科學(xué)、生物化工、發(fā)酵工程、酶工程、生物制藥，以及其他有關(guān)學(xué)科的本科生和研究生作為教材使用，也可供有關(guān)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作者、科研工作者和工程技術(shù)人員參考使用。

目錄:第三版前言
第二版前言
第一版前言
第一篇生化分離技術(shù)
第一章提取與沉淀分離技術(shù)
第一節(jié)細(xì)胞破碎
一、機(jī)械破碎法
二、物理破碎法
三、化學(xué)破碎法
四、酶促破碎法
第二節(jié)提取
一、提取的方法
二、影響提取的因素
第三節(jié)沉淀分離
一、鹽析沉淀法
二、等電點(diǎn)沉淀法
三、有機(jī)溶劑沉淀法
四、復(fù)合沉淀法
五、金屬鹽沉淀法
六、選擇性變性沉淀法
第四節(jié)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1-1大腸桿菌細(xì)胞的超聲波破碎
實(shí)驗(yàn)1-2枯草桿菌堿性磷酸酶的提取與鹽析
實(shí)驗(yàn)1-3枯草桿菌DNA的提取與分離
實(shí)驗(yàn)1-4酵母RNA的提取與分離
實(shí)驗(yàn)1-5大蒜細(xì)胞SOD的提取與分離
實(shí)驗(yàn)1-6大鼠肝rRNA的提取與分離
第二章過(guò)濾與膜分離技術(shù)
第一節(jié)非膜過(guò)濾
一、非膜過(guò)濾的分類(lèi)
二、非膜過(guò)濾的操作過(guò)程
第二節(jié)膜分離技術(shù)
一、膜分離的分類(lèi)
二、膜分離的操作過(guò)程及其控制
第三節(jié)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)2-1胰凝乳蛋白酶的透析脫鹽
實(shí)驗(yàn)2-2糖化酶的超濾分離
第三章萃取分離技術(shù)
第一節(jié)有機(jī)溶劑萃取
一、有機(jī)溶劑的選擇
二、有機(jī)溶劑萃取的操作過(guò)程
第二節(jié)雙水相萃取
一、雙水相萃取的原理
二、雙水相萃取的操作過(guò)程
第三節(jié)超臨界萃取
一、超臨界萃取的原理
二、超臨界萃取的操作過(guò)程
第四節(jié)反膠束萃取
一、反膠束萃取的原理
二、反膠束萃取的操作過(guò)程
第五節(jié)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)3-1青蒿素的超臨界萃取分離
實(shí)驗(yàn)3-2人生長(zhǎng)激素的雙水相萃取分離
實(shí)驗(yàn)3-3穿心蓮內(nèi)酯的有機(jī)溶劑萃取
第四章層析分離技術(shù)
第一節(jié)吸附層析
一、吸附層析原理
二、吸附柱層析
三、聚酰胺薄膜層析
四、其他吸附層析
第二節(jié)分配層析
一、紙層析
二、薄層層析
三、氣相層析
第三節(jié)離子交換層析
一、離子交換劑的選擇與處理
二、離子交換層析的操作過(guò)程
第四節(jié)凝膠層析
一、凝膠層析的基本原理
二、凝膠的選擇與處理
三、凝膠層析操作過(guò)程
第五節(jié)親和層析
一、親和層析母體和配基
二、親和層析方法
第六節(jié)層析聚焦
一、交換劑和緩沖液體系
二、pH梯度的形成
三、層析聚焦的操作過(guò)程
……
第二篇生化檢測(cè)技術(shù)
第三篇酶、基因和細(xì)胞操作技術(shù)

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