《制藥過程原理與設備(第2版)》是全國醫(yī)藥高等職業(yè)教育藥學類“十三五”規(guī)劃教材之一,以制藥生產(chǎn)過程中所涉及到的單元操作為背景,介紹若干“制藥過程單元操作”的基本原理,同時介紹了制藥單元操作的典型設備結構、工作原理、操作方法及設備維護等內容。全書共八章,內容包括流體流動,流體輸送設備、非均相物系的分離、傳熱、蒸發(fā)與結晶、蒸餾、吸收、干燥等。
教材內容通俗易懂、圖文并茂,內容安排上力求體現(xiàn)高職高專職業(yè)教育特點和培養(yǎng)目標,從工程觀點出發(fā),敘述簡明扼要,滿足生產(chǎn)崗位所需知識、能力和素質要求。該教材重點突出,簡單易懂,解決了學生如何從基礎學科學習向工程應用方面轉變及如何適應這一轉變過程。
本教材除應用于醫(yī)藥高等職業(yè)教育藥品類生產(chǎn)各專業(yè)教學外,對從事化工、食品、環(huán)境、機械等生產(chǎn)中的職業(yè)技術人員也具有參考價值,也可以作為相關專業(yè)技能型人員職業(yè)培訓教材。