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2019-11-18 14:23 來源：京東作者：京東

內(nèi)容簡介:　　《日用化學(xué)品/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》由上海大學(xué)化工系張彰、楊黎明等老師集數(shù)年的教學(xué)講課經(jīng)歷及相關(guān)科研項目的積累，承擔(dān)組稿、編輯工作。系統(tǒng)地介紹了主要的日用化學(xué)品，如各類化妝品、清洗劑與洗滌劑、香料與香精、文化日用品等配方設(shè)計原理、制備方法、功能特點、應(yīng)用范圍，并簡單描述生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法。幫助讀者了解日用化學(xué)品的基本概念、特點，掌握配方型產(chǎn)品的設(shè)計原理，為開發(fā)新型的產(chǎn)品提供一定的理論與實踐的基礎(chǔ)。
　　《日用化學(xué)品/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》取材新穎，內(nèi)容系統(tǒng)、完整。從產(chǎn)品的應(yīng)用性角度出發(fā)，注重配方組分的功能性介紹，突出了實用性和理論性，可作為高等院?；瘜W(xué)、化工類專業(yè)本、專科學(xué)生的教材，也可作為從事此領(lǐng)域研究與開發(fā)技術(shù)人員的參考書。

作者簡介:　　　　張彰，男，漢族，上海大學(xué)化工系（副主任），2007年畢業(yè)于上海大學(xué)材料學(xué)院（工學(xué)博士）。自1984年工作以來，一直從事于化學(xué)工程與工藝專業(yè)的教學(xué)與科研工作。期間主持與參與了多項國家與省市級化工領(lǐng)域方面的科研與教學(xué)研究項目。主講《化工原理》《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》《日用化工》等課程，編寫了《日用化工》課程的講義，獲得過教材、課程建設(shè)方面的相關(guān)教學(xué)成果。獨立或參與編寫的主要著作/學(xué)術(shù)論文：1.《綠色化學(xué)工藝導(dǎo)論》； 2.《化工原理實驗》；3. Zhang Zhang, Li Hui, etc. “Selective Oxidation of Styrene in Ionic Liquid and its Reaction Kinetics”[J]. Synthesis and Reactivity in Inorganic, Metal-Organic, and Nano-Metal Chemistry, 39:144-148, 2009；4. 余海雯, 張彰等.“多溴聯(lián)苯醚代謝產(chǎn)物的合成” 環(huán)境化學(xué)， 2008，27（5）615-619。

目錄:緒論

上篇：原料及基礎(chǔ)知識
第一章表面活性劑
1.1 表面張力與表面活性劑
1.2 各類表面活性劑
1.3 表面活性劑的基本屬性
第二章香料與香精
2.1 表面活性劑概念
2.2 表面活性劑的結(jié)構(gòu)與合成
2.3 表面活性劑的基本性質(zhì)
第三章化妝品基礎(chǔ)
3.1 皮膚與毛發(fā)
3.2 化妝品基礎(chǔ)原料
3.3 化妝品的乳化與增溶

下篇：日用化學(xué)品
第四章個人護理及美容品
4.1 護膚用品
4.2 護發(fā)用品
4.3 口腔與洗浴用品
4.4 香水及美容產(chǎn)品
第五章家庭清潔用品
5.1 洗滌基礎(chǔ)知識
5.2 肥皂
5.3 織物洗滌劑
5.4 硬表面清洗劑
5.5 家庭衛(wèi)生用品

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