有機化學(xué)實驗（第4版）/高等學(xué)校教材簡介，目錄書摘
本書結(jié)合各師范院校近十多年教學(xué)實踐和有機化學(xué)、有機合成實驗技術(shù)的發(fā)展編寫而成。
《有機化學(xué)實驗（第4版）》書結(jié)合各師范院校近十多年教學(xué)實踐和有機化學(xué)、有機合成實驗技術(shù)的發(fā)展，在第三版的基礎(chǔ)上修訂而成。該書保持了原有教材的體系，仍以小量實驗為主，并對新合成化合物增加紅外、核磁譜圖。全書分五部分，含有機化學(xué)實驗的一般知識、基本操作和實驗技術(shù)、有機化合物的制備、有機化合物的性質(zhì)實驗和理論部分。每個實驗后有注釋和問題，書后附有各類實驗參考數(shù)據(jù)，以便查閱。本書可作高等師范院?；瘜W(xué)系本科生教材，也可供其他相關(guān)專業(yè)選作教材和參考。
曾和平，華南師范大學(xué)化學(xué)與環(huán)境學(xué)院教授
第一部分 有機化學(xué)實驗的-般知識
1-1 有機化學(xué)實驗室規(guī)則
1-2 有機化學(xué)實驗室安全知識
1-3 有機化學(xué)實驗常用的儀器和裝置
1-4 常用玻璃儀器的洗滌和保養(yǎng)
1-5 實驗預(yù)習(xí)、實驗記錄和實驗報告的基本要求
1-6 有機化學(xué)實驗信息與資源
第二部分 基本操作和實驗技術(shù)
2-1 加熱與冷卻
2-2 干燥與干燥劑
2-3 攪拌與攪拌器
2-4 塞子的鉆孔和簡單玻璃工操作
2-5 熔點的測定
2-6 蒸餾和沸點的測定
2-7 分餾
2-8 減壓蒸餾
2-9 水蒸氣蒸餾
2-10 萃取
2-11 液態(tài)有機化合物折射率的測定
2-12 重結(jié)晶提純法
2-13 升華
2-14 旋光度的測定
2-15 色譜法
2-16 無水無氧實驗操作技術(shù)
2-17 有機化合物紅外光譜的測定
2-18 核磁共振譜的測定
第三部分 有機化合物的制備
3-1 環(huán)己烯的制備
3-2 溴乙烷的制備
3-3 1-溴丁烷的制備
3-4 1，2-二溴乙烷的制備
3-5 對二叔丁基苯的制備
3-6 2-甲基-2-氯丙烷的制備
3-7 無水乙醇的制備
3-8 2-甲基-2-丁醇的制備
3-9 1-苯乙醇的制備
3-10 三苯甲醇的制備
3-11 乙醚的制備
3-12 正丁醚的制備
3-13 苯乙酮的制備
3-14 環(huán)己酮的制備
3-15 苯亞甲基丙酮和二苯亞甲基丙酮的制備
3-16 反-1，2-二苯乙烯的制備
3-17 安息香縮合反應(yīng)
3-18 己二酸的制備
3-19 肉桂酸的制備
3-20 乙酸乙酯的制備
3-21 苯甲酸乙酯的制備
3-22 鄰苯二甲酸二丁酯的制備
3-23 乙酰乙酸乙酯的制備
3-24 苯甲酰乙酸乙酯和苯甲酰丙酮的制備
3-25 4-苯基-2-丁酮的制備
3-26 2-庚酮的制備
3-27 苯胺的制備
3-28 乙酰苯胺的制備
3-29 對乙酰氨基苯磺酰氯的制備
3-30 對氨基苯磺酰胺的制備
3-31 2-硝基-1，3-苯二酚的制備
3-32 甲基橙的制備
3-33 Diels-Alder反應(yīng)
3-34 相轉(zhuǎn)移催化法制備二茂鐵
3-35 鄰硝基苯胺和對硝基苯胺的制備
3-36 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備
3-37 8-羥基喹啉的制備
3-38 生物堿的提取
3-39 脲醛樹脂的合成
第四部分 有機化合物的性質(zhì)實驗
4-1 有機化合物的元素定性分析
4-2 甲烷和烷烴的性質(zhì)
4-3 不飽和烴的制備和性質(zhì)
4-4 芳烴的性質(zhì)
4-5 鹵代烴的性質(zhì)
4-6 醇和酚的性質(zhì)
4-7 醛和酮的性質(zhì)
4-8 羧酸及其衍生物的性質(zhì)
4-9 胺的性質(zhì)
4-10 某些雜環(huán)化合物和生物堿的性質(zhì)
4-11 糖類的性質(zhì)
4-12 氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
4-13 氨基酸、糖類的紙色譜
第五部分 理論部分
5-1 環(huán)己酮、糠醛與氨基脲的競爭反應(yīng)
5-2 苯頻哪醇的制備及重排
5-3 二氯卡賓與環(huán)己烯的反應(yīng)
5-4 苯炔的捕獲——三蝶烯及1-萘酚的合成
5-5 Beckmann重排
5-6 外消旋α-苯乙胺的制備及拆分
5-7 4-羥基聯(lián)苯的制備
附錄
附錄一 常用元素的相對原子質(zhì)
附錄二 常用試劑純化及配制
附錄三 常用酸堿溶液的質(zhì)量分數(shù)、相對密度和溶解度
附錄四 水的飽和蒸氣壓
附錄五 關(guān)于毒性、危害性化學(xué)藥品的知識
附錄六 有機化學(xué)實驗報告格式（供參考用）
附錄七 制備實驗的基本操作統(tǒng)計表
附錄八 多步驟有機合成組合參考表
附錄九 有機化學(xué)文獻和手冊中常見詞的英文縮寫
主要參考書目
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