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內(nèi)容簡介:　　《作物栽培學(xué)》是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材、“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材，并于2009年被評為國家精品教材。本教材第1版發(fā)行10多年來，為近30所高等院校所選用。本版教材基于國家精品資源共享課程建設(shè)成果，采用“紙質(zhì)教材+數(shù)字課程”的新形態(tài)教材模式修訂出版。
　　《作物栽培學(xué)（第2版）》分為上、下兩篇，共18章。上篇5章系統(tǒng)介紹作物栽培學(xué)的基本概念、作物生長發(fā)育特性、作物產(chǎn)量與品質(zhì)形成、作物栽培基本技術(shù)、作物栽培新技術(shù)等共性知識。下篇13章，重點分章介紹水稻、小麥、玉米、大豆、馬鈴薯、甘薯、棉花、苧麻、油菜、花生、甘蔗、煙草等12種主要農(nóng)作物，并在第18章介紹大麥、粟、高梁、蕎麥、木薯、大麻、亞麻、紅麻、向日葵、芝麻、甜菜、綠肥作物與飼料作物等13種小宗特色作物。《作物栽培學(xué)（第2版）》在內(nèi)容組織上盡力兼顧學(xué)術(shù)性與實用性，知識結(jié)構(gòu)上力求系統(tǒng)性與完整性，積極追溯傳承我國農(nóng)耕思想文化的經(jīng)典與精華，注重追蹤引入現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用。紙質(zhì)教材力求重點突出、文字精練，深入淺出，循序漸進(jìn)，每章均設(shè)置了本章提要、名詞解釋、問答題和分析思考與討論等導(dǎo)學(xué)部分。配套數(shù)字課程以增強(qiáng)教材的前沿性、啟發(fā)性、直觀性與可讀性為目標(biāo)，由推薦閱讀、深入學(xué)習(xí)、應(yīng)用實例、彩圖等不同部分組成，可供教師與讀者選擇使用。
　　《作物栽培學(xué)（第2版）》可作為農(nóng)學(xué)類專業(yè)（包括農(nóng)學(xué)、植保、園藝、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境等）學(xué)生的專業(yè)課或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課教材，其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生的選修課教材，以及從事農(nóng)業(yè)科技、管理、教育和培訓(xùn)人員的農(nóng)業(yè)科技用書與拓寬知識領(lǐng)域的參考用書。

作者簡介:

目錄:上篇 總論
1 緒論
1．1 作物及作物栽培學(xué)的概念
1．1．1 作物的概念
1．1．2 作物的分類
1．1．3 作物栽培學(xué)的性質(zhì)和任務(wù)
1．2 作物生產(chǎn)的特點及重要性
1．2．1 作物生產(chǎn)的特點
1．2．2 作物生產(chǎn)的重要性
1．3 作物生產(chǎn)概況
1．3．1 世界作物生產(chǎn)概況
1．3．2 中國作物生產(chǎn)概況
1．3．3 中國種植業(yè)分區(qū)
1．4 作物的起源及作物栽培的歷史沿革
1．4．1 作物的起源
1．4．2 作物栽培的歷史沿革
1．5 未來作物栽培科學(xué)與技術(shù)的發(fā)展趨勢
1．5．1 作物生產(chǎn)發(fā)展的目標(biāo)
1．5．2 作物栽培學(xué)的發(fā)展方向
2 作物的生長發(fā)育特性
2．1 作物的生長發(fā)育
2．1．1 作物生長、分化和發(fā)育的概念
2．1．2 作物生長的一般過程
2．1．3 作物的生育期和生育時期
2．2 作物的器官建成
2．2．1 作物種子與發(fā)芽出苗
2．2．2 作物的器官
2．2．3 作物生長的相關(guān)關(guān)系
2．3 作物的溫光反應(yīng)特性
2．3．1 作物的發(fā)育特性
2．3．2 作物溫光反應(yīng)類型及其形成
2．3．3 作物溫光反應(yīng)特性對植株形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理生化的影響
2．3．4 作物溫光反應(yīng)特性在生產(chǎn)上的應(yīng)用
2．4 作物生長發(fā)育與環(huán)境的關(guān)系
2．4．1 光照
2．4．2 溫度
2．4．3 水分
2．4．4 空氣
2．4．5 養(yǎng)分
3 作物產(chǎn)量與品質(zhì)形成
3．1 作物產(chǎn)量及產(chǎn)量形成
3．1．1 作物產(chǎn)量
3．1．2 產(chǎn)量構(gòu)成因素
3．1．3 作物的產(chǎn)量形成與生長分析
3．2 作物源、庫、流理論及其應(yīng)用
3．2．1 源
3．2．2 庫
3．2．3 流
3．2．4 源、流、庫的協(xié)調(diào)及其應(yīng)用
3．3 作物群體及其層次結(jié)構(gòu)
3．3．1 作物群體
3．3．2 作物群體的層次結(jié)構(gòu)與光能利用
3．3．3 影響作物群體結(jié)構(gòu)及物質(zhì)生產(chǎn)的因素
3．4 作物的品質(zhì)及品質(zhì)形成
3．4．1 作物品質(zhì)的概念及評價指標(biāo)
3．4．2 作物品質(zhì)的形成及其生理基礎(chǔ)
3．4．3 環(huán)境條件對品質(zhì)的影響
3．4．4 栽培措施對作物品質(zhì)的影響與調(diào)控
4 作物栽培基本技術(shù)
4．1 種植制度
4．2 土壤耕作
4．2．1 基本耕作
4．2．2 表土耕作
4．2．3 保護(hù)性耕作法
4．3 播種與育苗移栽技術(shù)
4．3．1 播種期的確定
4．3．2 播種技術(shù)
4．3．3 育苗與移栽技術(shù)
4．3．4 種植密度和種植方式
4．4 作物覆蓋栽培技術(shù)
4．4．1 覆蓋的作用
4．4．2 覆蓋栽培技術(shù)的類別
4．4．3 秸稈覆蓋栽培技術(shù)
4．4．4 地膜覆蓋技術(shù)
4．5 作物肥水管理技術(shù)
4．5．1 作物施肥技術(shù)
4．5．2 作物水分管理技術(shù)
4．5．3 水肥耦合技術(shù)
4．6 作物生長調(diào)控技術(shù)
4．6．1 作物生長人工與機(jī)械調(diào)控技術(shù)
4．6．2 植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)
4．7 作物災(zāi)害防控技術(shù)
4．7．1 作物病蟲害防控技術(shù)
4．7．2 作物草害防治技術(shù)
4．7．3 氣象災(zāi)害防控技術(shù)
4．8 收獲與貯藏
4．8．1 迄時收獲
4．8．2 收獲方式
4．8．3 干燥與貯藏保鮮
5 作物栽培新技術(shù)．
5．1 作物機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)
5．1．1 作物機(jī)械化生產(chǎn)的優(yōu)勢與特點
5．1．2 機(jī)械化耕整地技術(shù)
5．1．3 精量播種與育苗移栽機(jī)械化技術(shù)
5．1．4 機(jī)械化施肥技術(shù)
5．1．5 機(jī)械化中耕除草技術(shù)
5．1．6 機(jī)械化收獲技術(shù)
5．2 作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
5．2．1 作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的特點
5．2．2 作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的作用
5．2．3 制定作物生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的原理與方法
5．2．4 作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)及其體系
5．3 作物精確栽培技術(shù)
5．3．1 作物精確栽培的內(nèi)涵
5．3．2 作物精確栽培的關(guān)鍵技術(shù)
5．3．3 作物精確栽培的應(yīng)用實例
5．4 作物分子栽培技術(shù)
5．4．1 作物分子栽培的定義
5．4．2 作物分子栽培學(xué)的相關(guān)學(xué)科
5．4．3 作物分子栽培學(xué)的特性
5．4．4 作物分子栽培技術(shù)實例

下篇 備論
6 水稻
6．1 概述
6．1．1 發(fā)展水稻生產(chǎn)的意義
6．1．2 世界水稻生產(chǎn)概況
6．1．3 我國水稻生產(chǎn)與分區(qū)
6．1．4 稻的起源與分類
……