試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析（高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材）簡介，目錄書摘
本書共分為三篇。其中第一篇重點介紹了試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)整理的基本概念，包含了4個項目第二篇重點介紹了數(shù)據(jù)的處理與分析，也包含了4個項目。第三篇重點從實訓(xùn)練習(xí)方面進(jìn)行介紹，包括使用Excel繪制相關(guān)圖表；使用Excel進(jìn)行單因素試驗和雙因素試驗進(jìn)行統(tǒng)計分析；使用Excel繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，并算得一元線性回歸方程并進(jìn)行方差分析；使用正交小助手設(shè)計多個因素多個水平的試驗，并分析試驗結(jié)果；使用SPSS軟件分析解決科研和生產(chǎn)實際的試驗方案、數(shù)據(jù)處理、誤差的估計及對試驗結(jié)果的評價等。
羅紅霞，女，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營養(yǎng)工程學(xué)院博士。教授，中國食品工業(yè)行指委委員。曾主編過《乳制品加工技術(shù)（第二版）》一書。
目 錄
第一篇 試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)整理
模塊一 試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析發(fā)展概況
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項目一 試驗設(shè)計的發(fā)展歷程
項目二 統(tǒng)計分析的發(fā)展歷程
項目三 試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析的概念
項目四 試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)處理的意義
練 習(xí) 題
模塊二 試驗的設(shè)計與實施
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項目一 試驗設(shè)計常用術(shù)語
項目二 試驗設(shè)計的基本原則
項目三 試驗計劃與方案
項目四 試驗實施
練 習(xí) 題
模塊三 數(shù)據(jù)資料的整理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項目一 數(shù)據(jù)資料的來源、核對和分類
項目二 數(shù)據(jù)資料的性質(zhì)及整理
練 習(xí) 題
模塊四 數(shù)據(jù)處理基礎(chǔ)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項目一 真值與平均值
項目二 誤差
項目三 試驗數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)度
項目四 有效數(shù)字和試驗結(jié)果的表示
練 習(xí) 題
第二篇 數(shù)據(jù)處理與分析
模塊五 數(shù)據(jù)資料的統(tǒng)計假設(shè)檢驗
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項目一 統(tǒng)計假設(shè)檢驗概述
項目二 樣本平均數(shù)的假設(shè)檢驗
項目三 總體參數(shù)的區(qū)間估計
練 習(xí) 題
模塊六 試驗的方差分析
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項目一 方差分析的概述
項目二 多重比較
項目三 單因素試驗的方差分析
項目四 雙因素試驗的方差分析
練 習(xí) 題
模塊七 直線回歸與相關(guān)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項目一 回歸與相關(guān)概念
項目二 相關(guān)分析
項目三 一元線性回歸分析
練 習(xí) 題
模塊八 正交試驗設(shè)計
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項目一 正交試驗概述
項目二 正交試驗設(shè)計結(jié)果的直觀分析法
項目三 正交試驗設(shè)計結(jié)果的方差分析法
練 習(xí) 題
第三篇 實訓(xùn)練習(xí)
模塊九 Excel在圖表繪制中的應(yīng)用
任務(wù)描述
項目一 試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)處理相關(guān)軟件介紹
項目二 Excel在圖表繪制中的應(yīng)用
項目三 Excel繪制圖表實例
練 習(xí) 題
模塊十 單因素和雙因素試驗
任務(wù)描述
項目一 單因素試驗
項目二 雙因素試驗
練 習(xí) 題
模塊十一 直線回歸與相關(guān)
任務(wù)描述
項目一 Excel繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線和一元線性回歸方程
項目二 Excel中進(jìn)行一元線性回歸分析
練 習(xí) 題
模塊十二 正交試驗
任務(wù)描述 163
項目一 正交設(shè)計助手設(shè)計三因素三水平試驗
項目二 正交小助手的分析試驗結(jié)果
練 習(xí) 題
模式十三 SPSS分析軟件的使用
任務(wù)描述
項目一 SPSS軟件簡介
項目二 利用SPSS進(jìn)行數(shù)據(jù)分析
練 習(xí) 題
附表 統(tǒng)計分析常用表
附表1 正態(tài)分布表
附表2 正態(tài)分布的雙側(cè)分位數(shù)（Ua）表
附表3 t值表
附表4 F值表（方差分析用）
附表5 Dunnett t’ 檢驗臨界值表（雙側(cè)）
附表6 Dunnett t’ 檢驗臨界值表（單側(cè)）
附表7 q值表
附表8 Dunnett ’ s 新復(fù)極差檢驗的SSR值
附表9 多種比較重的q表
附表10 r與R的顯著數(shù)值表
附表11 χ2值表
附表12 符號檢驗用K臨界值表（雙尾）
附表13 符號秩和檢驗用T臨界值表
附表14 秩和檢驗用T臨界值表（兩樣本比較）
附表15 秩和檢驗用H臨界值表（三樣本比較）
附表16 等級相關(guān)系數(shù)rn 臨界值表
附表17 隨機數(shù)字表
附表18 常用正交表
附表19 均勻設(shè)計表
附表20 擬水平構(gòu)造混合水平均勻設(shè)計表的指導(dǎo)表
參 考 文 獻(xiàn)
京公網(wǎng)安備 11000002000088號
