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2019-12-27 15:12 來(lái)源：京東作者：京東

反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)/全國(guó)高等農(nóng)林院?！笆濉币?guī)劃教材

編輯推薦:

內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　《反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)/全國(guó)高等農(nóng)林院校“十二五”規(guī)劃教材》按照農(nóng)業(yè)高校動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)應(yīng)具備的反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本原理和基本技能編寫(xiě)。全書(shū)共分20章，重點(diǎn)介紹反芻動(dòng)物的特殊；肖化生理和瘤胃微生物的特點(diǎn)、不同營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)生理作用、反芻動(dòng)物飼料添加劑、確定營(yíng)養(yǎng)需要量的技術(shù)方法、不同生產(chǎn)目的和生產(chǎn)模式的營(yíng)養(yǎng)需要、反芻動(dòng)物采食量及其調(diào)控、營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境、常用的反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法等內(nèi)容。
　　《反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)/全國(guó)高等農(nóng)林院校“十二五”規(guī)劃教材》為動(dòng)物科學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的本科生教學(xué)用書(shū)，也可作為研究生、畜牧獸醫(yī)科研人員、管理人員、飼料和養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)人員的參考書(shū)籍。

作者簡(jiǎn)介:

目錄:前言
緒論
一、反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念和任務(wù)
二、反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的作用和地位
三、反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
四、反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系

第一章瘤胃及瘤胃微生物
第一節(jié) 反芻動(dòng)物消化道結(jié)構(gòu)與功能
一、瘤胃
二、網(wǎng)胃
三、瓣胃
四、皺胃
第二節(jié) 瘤胃的內(nèi)環(huán)境
一、瘤胃內(nèi)環(huán)境的特點(diǎn)
二、影響瘤胃內(nèi)環(huán)境的因素
第三節(jié) 瘤胃微生物的種類(lèi)及相互間關(guān)系
一、瘤胃細(xì)菌
二、瘤胃原蟲(chóng)
三、瘤胃真菌
四、瘤胃微生物菌群的建立
五、瘤胃微生物的生態(tài)分布
六、瘤胃微生物的相互關(guān)系
七、影響瘤胃微生物種群的因素
第四節(jié) 影響瘤胃微生物生長(zhǎng)的因素
一、瘤胃內(nèi)環(huán)境及瘤胃內(nèi)容物外流速度
二、氮素和能量水平及能氮的同步釋放
三、礦物質(zhì)及飼料添加劑
四、飼養(yǎng)方式
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第二章蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的組成和營(yíng)養(yǎng)作用
一、蛋白質(zhì)的組成及分類(lèi)
二、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用
三、蛋白質(zhì)缺乏對(duì)動(dòng)物的影響
四、蛋白質(zhì)過(guò)量的危害
第二節(jié) 反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)的消化、吸收和利用
一、反芻動(dòng)物飼料蛋白質(zhì)的消化、吸收
一、反芻動(dòng)物的必需氨基酸
三、反芻動(dòng)物的理想蛋白
四、影響反芻動(dòng)物日糧蛋白質(zhì)利用效率的主要因素
第三節(jié) 瘤胃微生物蛋白質(zhì)合成
一、氮與瘤胃微生物蛋白質(zhì)的合成
二、能量與瘤胃微生物蛋白質(zhì)的合成
三、影響瘤胃微生物蛋白質(zhì)合成的其他營(yíng)養(yǎng)因素
四、瘤胃微生物蛋白質(zhì)的品質(zhì)
第四節(jié) 反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)的周轉(zhuǎn)代謝
一、反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)的合成代謝
二、反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)的分解代謝
三、反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)代謝的效率
四、反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)代謝的調(diào)控
第五節(jié) 非蛋白氮在反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用
一、非蛋白氮的種類(lèi)
二、非蛋白氮的利用原理
三、影響非蛋白氮利用率的因素及改進(jìn)措施
第六節(jié) 反芻動(dòng)物新蛋白質(zhì)體系
一、反芻動(dòng)物新蛋白質(zhì)體系的優(yōu)點(diǎn)
二、反芻動(dòng)物新蛋白質(zhì)體系的理論基礎(chǔ)
三、各國(guó)反芻動(dòng)物新蛋白質(zhì)體系簡(jiǎn)介
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題

第三章碳水化合物營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié) 碳水化合物的分類(lèi)
一、碳水化合物在化學(xué)組成上的分類(lèi)
……
第四章脂類(lèi)營(yíng)養(yǎng)
第五章能量
第六章礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
第七章維生素營(yíng)養(yǎng)
第八章水的營(yíng)養(yǎng)
第九章反芻動(dòng)物飼料添加劑
第十章營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第十一章反芻動(dòng)物的采食量
第十二章維持的營(yíng)養(yǎng)需要
第十三章繁殖的營(yíng)養(yǎng)需要
第十四章泌乳的營(yíng)養(yǎng)需要
第十五章生長(zhǎng)肥育的營(yíng)養(yǎng)需要
第十六章產(chǎn)毛的營(yíng)養(yǎng)需要
第十七章役用動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要
第十八章放牧動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要
第十九章環(huán)境與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控
第二十章反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)研究方法與技術(shù)
專(zhuān)業(yè)名詞中英對(duì)照
主要參考文獻(xiàn)

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