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內(nèi)容簡(jiǎn)介:《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是上海大學(xué)化學(xué)系在總結(jié)多年來(lái)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫而成的。全書由緒論、實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和常用儀器、附錄四章組成。內(nèi)容包括物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求、25個(gè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、基本測(cè)量技術(shù)和常用儀器的使用方法，以及15組常用數(shù)據(jù)表。
《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》可作為高等院校化學(xué)與化工類、材料類、生命科學(xué)和環(huán)境科學(xué)等專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教材，也可供其他相關(guān)專業(yè)選用和參考。

作者簡(jiǎn)介:丁益民，上海大學(xué)理學(xué)院化學(xué)系，上海大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心常務(wù)副主任，副教授，
主要教學(xué)經(jīng)歷
1993年至今，長(zhǎng)期主講物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)等本科生課程。為研究生主講熔鹽化學(xué)課程。
主要教學(xué)、科學(xué)研究、實(shí)踐經(jīng)歷
在通識(shí)教育背景下，設(shè)計(jì)開設(shè)了通識(shí)課《化學(xué)實(shí)驗(yàn)與社會(huì)生活》、《化學(xué)原理實(shí)驗(yàn)》、《創(chuàng)新訓(xùn)練》、《設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)》、《現(xiàn)代分析與測(cè)試技術(shù)》）等課程，參與“大學(xué)化學(xué)”、“大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”、“化學(xué)與社會(huì)”等課程建設(shè)。
負(fù)責(zé)完成“物理化學(xué)”上海市重點(diǎn)課程和校精品課程建設(shè)、“綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)”上海市重點(diǎn)課程建設(shè)。負(fù)責(zé)落實(shí)上海大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系的建設(shè)，負(fù)責(zé)完成了上海大學(xué)亮點(diǎn)工程項(xiàng)目“構(gòu)建儀器多層次的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系”。主持編寫《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》、《現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)》、《現(xiàn)代分析與測(cè)試技術(shù)》、《綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)》等實(shí)驗(yàn)講義。分別獲得2008年、2013年上海大學(xué)校級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。
指導(dǎo)“化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)階”學(xué)生社團(tuán)的活動(dòng)；指導(dǎo)市級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目3項(xiàng)；策劃并承擔(dān)校級(jí)重點(diǎn)支持聯(lián)合大作業(yè)項(xiàng)目1項(xiàng)。負(fù)責(zé)組織每年的“上海大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽”，指導(dǎo)學(xué)生參加歷屆“上海大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽”，并獲得優(yōu)*秀成績(jī)；2016年獲得“上海大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽優(yōu)*秀指導(dǎo)教師”獎(jiǎng)。組織落實(shí)學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)。
具體負(fù)責(zé)規(guī)劃和組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)開放平臺(tái)的硬件條件和實(shí)踐環(huán)境建設(shè)，對(duì)課程的教學(xué)效果進(jìn)行抽樣跟蹤和調(diào)查。負(fù)責(zé)組織制訂相關(guān)的管理制度和措施，以提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革。發(fā)表教改研究論文18篇，教改實(shí)驗(yàn)裝置獲得實(shí)用專利2項(xiàng)。

目錄:第一章緒論1
第一節(jié)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和要求1
一、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的1
二、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求1
第二節(jié)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全與防護(hù)3
一、安全用電常識(shí)4
二、高壓氣體鋼瓶的安全使用4
三、使用化學(xué)藥品的安全防護(hù)6
四、汞的安全使用7
第三節(jié)實(shí)驗(yàn)的誤差及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理7
一、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的誤差問(wèn)題7
二、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表達(dá)方法12
三、計(jì)算機(jī)處理物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的方法16

第二章實(shí)驗(yàn)19
第一節(jié)化學(xué)熱力學(xué)19
實(shí)驗(yàn)1梅耶(Meyer)法測(cè)定易揮發(fā)液體的摩爾質(zhì)量19
實(shí)驗(yàn)2燃燒熱的測(cè)定22
實(shí)驗(yàn)3溶解熱的測(cè)定26
實(shí)驗(yàn)4動(dòng)態(tài)法測(cè)定不同壓力下液體的沸點(diǎn)29
實(shí)驗(yàn)5靜態(tài)法測(cè)定純液體的飽和蒸氣壓32
實(shí)驗(yàn)6氨基甲酸銨反應(yīng)平衡常數(shù)的測(cè)定34
實(shí)驗(yàn)7二組分金屬相圖的測(cè)定38
實(shí)驗(yàn)8環(huán)己烷-乙醇恒壓氣液平衡相圖繪制41
實(shí)驗(yàn)9凝固點(diǎn)降低法測(cè)定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量44
實(shí)驗(yàn)10差熱-熱重分析50
第二節(jié)化學(xué)動(dòng)力學(xué)55
實(shí)驗(yàn)11過(guò)氧化氫分解反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)測(cè)定55
實(shí)驗(yàn)12旋光法測(cè)定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)參數(shù)58
實(shí)驗(yàn)13乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定61
實(shí)驗(yàn)14丙酮碘化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)參數(shù)的測(cè)定64
實(shí)驗(yàn)15K2FeO4在堿性介質(zhì)中的化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)研究66
第三節(jié)電化學(xué)69
實(shí)驗(yàn)16離子遷移數(shù)的測(cè)定——界面移動(dòng)法69
實(shí)驗(yàn)17 電導(dǎo)法測(cè)定弱電解質(zhì)的電離常數(shù)72
實(shí)驗(yàn)18電導(dǎo)法測(cè)定難溶鹽的溶解度74
實(shí)驗(yàn)19原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定75
實(shí)驗(yàn)20電動(dòng)勢(shì)法測(cè)定難溶鹽的溶度積常數(shù)78
實(shí)驗(yàn)21氫超電勢(shì)的測(cè)定79
第四節(jié)表面與膠體化學(xué)81
實(shí)驗(yàn)22最大氣泡壓力法測(cè)定液體的表面張力81
實(shí)驗(yàn)23動(dòng)態(tài)色譜法測(cè)定納米粉體材料的比表面積85
實(shí)驗(yàn)24溶膠的制備和電泳89
實(shí)驗(yàn)25黏度法測(cè)定高聚物的摩爾質(zhì)量92

第三章物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和常用儀器97
第一節(jié)溫度的測(cè)量與控制97
一、溫標(biāo)97
二、溫度的測(cè)量98
三、恒溫技術(shù)及溫度控制裝置104
第二節(jié)壓力的測(cè)量109
一、壓力的表示方法109
二、壓力的測(cè)量110
三、氣壓計(jì)112
四、氣體鋼瓶減壓閥113
五、真空技術(shù)114
第三節(jié)熱分析方法簡(jiǎn)介116
一、差熱分析法116
二、熱重分析119
第四節(jié)光學(xué)測(cè)量技術(shù)及儀器121
一、阿貝折射儀121
二、旋光儀124
三、分光光度計(jì)127
第五節(jié)電化學(xué)測(cè)量技術(shù)及儀器135
一、電解質(zhì)溶液電導(dǎo)率和離子遷移數(shù)的測(cè)量方法和應(yīng)用135
二、電池電動(dòng)勢(shì)和電極電勢(shì)的測(cè)量方法138

第四章附錄144
附錄一國(guó)際單位制（SI）基本單位144
附錄二具有專門名稱的SI導(dǎo)出單位144
附錄三元素的原子量表（以12C=12原子量為標(biāo)準(zhǔn)）145
附錄四常用的物理化學(xué)常數(shù)145
附錄五不同溫度下水的飽和蒸氣壓146
附錄六不同溫度下水的密度147
附錄七實(shí)驗(yàn)室常見物質(zhì)不同溫度下的相對(duì)密度147
附錄八水在不同溫度下的折射率、黏度和介電常數(shù)148
附錄九不同溫度下水的表面張力149
附錄十不同溫度下KCl在水中的溶解焓（1mol KCl溶于200mol水中的積分溶解焓）149
附錄十一不同溫度、不同濃度下KCl溶液的電導(dǎo)率κ149
附錄十二水的電導(dǎo)率κ150
附錄十三不同溫度下HCl溶液中陽(yáng)離子的遷移數(shù)150
附錄十四25℃下常見電極的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)（標(biāo)準(zhǔn)態(tài)壓力P=100kPa）150
附錄十五環(huán)己烷-乙醇二元系組成（以環(huán)己烷摩爾分?jǐn)?shù)表示）-折射率對(duì)照表（30.0℃）151

參考文獻(xiàn)153