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2020-05-26 19:11 來(lái)源：京東作者：京東

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波爾多一級(jí)酒莊給人一個(gè)要企及的目標(biāo)，一個(gè)要去*的動(dòng)力，一個(gè)要去創(chuàng)造奇跡的動(dòng)機(jī)。
——《教父》導(dǎo)演科波拉

★*部全方位探討波爾多一級(jí)酒莊緣何成功的*著作

歷史、文化、商業(yè)的視角
探尋綠蔭遮蔽下真實(shí)的葡萄酒王國(guó)；
還原葡萄酒王國(guó)鼎盛之路；
揭示為何他們一直站在葡萄酒王國(guó)的*。

★歷時(shí)兩年遍訪相關(guān)業(yè)內(nèi)人士，*手珍貴素材

來(lái)自酒莊主人、工作人員或者合作方的一手資料；
世界*葡萄酒莊園的發(fā)現(xiàn)之旅；
一百多幅實(shí)景高清大圖。

★大導(dǎo)演科波拉作序，演繹葡萄酒帝國(guó)“教父”們成功與榮耀

不管是誰(shuí)，只要酷愛(ài)名酒佳釀，早晚有一天會(huì)把注意力轉(zhuǎn)向波爾多的葡萄酒，轉(zhuǎn)向波爾多一級(jí)酒莊的葡萄酒。
假如他恰好也是葡萄酒釀造者，他必定期望在將來(lái)某一天能趕上這些一級(jí)酒莊。對(duì)于他來(lái)說(shuō)，五大名莊的發(fā)展歷程，將會(huì)極具借鑒價(jià)值。

1855年列級(jí)一級(jí)葡萄酒莊園

Haut-Brion 侯伯王莊園
Lafite Rothschild 拉菲莊園
Latour 拉圖莊園
Margaux 瑪歌莊園
Mouton Rothschild 木桐莊園

內(nèi)容簡(jiǎn)介:《佳釀：波爾多五大酒莊傳奇》講述了聞名遐邇的波爾多五大葡萄酒莊的歷史：侯伯王莊園、拉菲–羅斯柴爾德莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園和木桐–羅斯柴爾德莊園。

簡(jiǎn)·安森是一位富有激情的葡萄酒評(píng)論專家，她詳細(xì)講述了五家一級(jí)酒莊所走過(guò)的傳奇歷程，正是這漫長(zhǎng)而又艱辛的歷程讓一級(jí)酒莊釀出世界上*好的葡萄酒。本書還引領(lǐng)讀者進(jìn)入莊園腹地，這是許多人夢(mèng)寐以求想要走訪的地方。同時(shí)，她將一大群葡萄酒批發(fā)商、酒商、葡萄酒愛(ài)好者展現(xiàn)在讀者面前，正是他們給傳奇的莊園帶來(lái)了無(wú)限活力。

作者不但采訪了五家一級(jí)酒莊的現(xiàn)莊園主，還和莊園的總經(jīng)理坦誠(chéng)地交換意見，此外她還走訪了世界各地的葡萄酒專家，包括波爾多、香港以及英國(guó)等地的專家，無(wú)論是莊園主的看法，還是葡萄酒專家的意見，讀者仿佛親耳聆聽到他們的心聲，這也讓本書讀來(lái)非常有趣。

作者簡(jiǎn)介:簡(jiǎn)·安森（Jane Anson）：波爾多葡萄酒學(xué)院教授，英國(guó)《醇鑒》雜志駐外記者，參與撰寫《葡萄酒佳釀》（DK出版社，2010年）一書，主要介紹波爾多及法國(guó)西南部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。她同時(shí)還為米其林綠色指南之《法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)》卷（2010年）撰寫了大量文字，并定期為《南華早報(bào)》（中國(guó)香港）撰寫專欄文章。此外，她還編寫了十幾本旅游指南，主要介紹法國(guó)西南部地區(qū)。
伊莎貝爾·羅森鮑姆（Isabelle Rozenbaum）：攝影師，一直在從事藝術(shù)攝影及攝像研究，尤其是在烹飪及釀酒領(lǐng)域里，去展示“他者”的文化特性及特征，同時(shí)還從事現(xiàn)代藝術(shù)及文學(xué)攝影。她的作品于2004年獲得寶麗來(lái)攝影大獎(jiǎng)，2011年獲得國(guó)際文化促進(jìn)基金獎(jiǎng)。

目錄:序
楔子：一級(jí)莊由四家擴(kuò)展到五家
引言：一級(jí)酒莊的必備條件
1　　追本溯源
2　　贏得市場(chǎng)
3　　法國(guó)大革命
4　　世界權(quán)貴的晴雨表
5　　1855年列級(jí)
6　　20世紀(jì)
7　　釀造全世界最好的葡萄酒
8　　葡萄酒期酒交易
9　　一級(jí)酒莊的生活
10 　展望未來(lái)
數(shù)字細(xì)說(shuō)五大列級(jí)一級(jí)酒莊
1855年列級(jí)酒莊名單
參考文獻(xiàn)
致謝
譯名對(duì)照表
譯后記

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