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2019-11-15 18:35 來源：京東作者：京東

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梁實(shí)秋先生是公認(rèn)的華語世界中的一代文化宗師之一。他的許多文學(xué)作品都流播海內(nèi)外，被人們贊為經(jīng)典?！堆派嵴劤浴芬粫?，讓美食在作家的筆下早已超yue了它本身的概念，更是一種文化底蘊(yùn)的代表。垂涎欲滴，口舌生津，篇篇精致，品味樂趣，充滿濃濃的故土情懷，讓人回味無窮，如沐春風(fēng)。本書也是梁實(shí)秋一生在飲食文化方面才華的集中展示。

內(nèi)容簡(jiǎn)介:

梁實(shí)秋zui經(jīng)典的談吃名篇，本書將歷史的味道、人情的味道、故鄉(xiāng)的味道以及記憶的味道躍然紙上，將美食帶給人身心上的滿足與愉悅完美的呈獻(xiàn)給讀者，同時(shí)，帶給讀者的不止是對(duì)食物的美好眷戀，也承載了一種對(duì)過去無限懷念的味道。吃一種情懷，品一片鄉(xiāng)愁，憶一種人生。

作者簡(jiǎn)介:

梁實(shí)秋，原名梁治華，字實(shí)秋，原籍浙江杭縣，生于北京。著名文學(xué)評(píng)論家、散文家、翻譯家。曾與徐志摩、聞一多創(chuàng)辦新月書店，主編《新月》月刊。后遷至臺(tái)，歷任臺(tái)灣師范學(xué)院英浯系主任、英語研究所教授、文學(xué)院院長(zhǎng)、國(guó)立編澤館館長(zhǎng)。

目錄:第一輯食素使人瘦
熘黃菜
韭菜簍
菠菜
龍須菜
筍
醬菜
茄子
蘿卜湯的啟示
“千里莼羹，未下鹽豉”
關(guān)于蘋果
酸梅湯與糖葫蘆
核桃腰
核桃酪
栗子
蓮子

第二輯海上生至味
炸活魚
醋熘魚
兩做魚
瓦塊魚
黃魚
魚翅
鮑魚
生炒鱔魚絲
海參
佛跳墻
蟹
熗青蛤
干貝
西施舌

第三輯無肉令人愁
狗肉
烤羊肉
燒羊肉
臘肉
火腿
白肉
獅子頭
炸丸子
魚丸
燒鴨
拌鴨掌
糟蒸鴨肝
鍋燒雞
芙蓉雞片
咖喱雞
鴿
鐵鍋蛋
烏魚錢
由熊掌說起

第四輯民以食為天
八寶飯
粥
面條
窩頭
酪
水晶蝦餅
烙餅
燒餅油條
薄餅
湯包
菜包
餃子
煎餛飩
爆雙脆
鍋巴
滿漢細(xì)點(diǎn)
粽子節(jié)
豆腐
豆汁兒
北平的零食小販
饞
吃相
吃相
吃

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