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2020-05-28 15:23 來源：京東作者：京東

編輯推薦:　　本書把已成功的奶牛養(yǎng)殖模式與最新的科研成果結(jié)合起來，力求圖文并茂、深入淺出、條分縷析地對(duì)奶牛養(yǎng)殖學(xué)作以論述，其內(nèi)容涵蓋了奶牛業(yè)目前的發(fā)展趨勢(shì)，奶牛的繁殖及生理特點(diǎn)，牛奶的營(yíng)養(yǎng)需要、良種選育、飼養(yǎng)管理，牛場(chǎng)建設(shè)、規(guī)模及管理，奶牛疫病防治和牛奶加工等方面。其中作者的最新成果，優(yōu)質(zhì)CLA牛奶的生產(chǎn)技術(shù)也是首次與讀者謀面。本書兼收并蓄地考慮到奶業(yè)生產(chǎn)和科研兩方面人員的需要，既有奶業(yè)生產(chǎn)的實(shí)用技術(shù)，又有科研的最新成果。內(nèi)容豐富，資料翔實(shí)，可供奶業(yè)生產(chǎn)的科技工作者、行政管理人員以及從事奶業(yè)研究人員、大專院校畜牧專業(yè)師生和廣大奶業(yè)養(yǎng)殖戶參考使用。

內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　為了提高我國(guó)奶業(yè)的生產(chǎn)水平，使其在質(zhì)和效兩方面同時(shí)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，作者結(jié)合我國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和技術(shù)需求，組織相關(guān)專家成功地將國(guó)內(nèi)外成熟技術(shù)與“十五”科研成果結(jié)合起來，推出本書。書中引入環(huán)保概念，倡導(dǎo)養(yǎng)殖環(huán)保；同時(shí)，作者將最新科研成果——優(yōu)質(zhì)功能奶生產(chǎn)技術(shù)首次與讀者謀面。
　　主要內(nèi)容包括：奶牛業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、奶牛繁育新技術(shù)、特殊階段奶牛的飼養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)與飼料、奶牛良種與外貌鑒定、牛奶品質(zhì)改善與功能奶生產(chǎn)、疾病防治技術(shù)、牛場(chǎng)建設(shè)與管理、奶牛養(yǎng)殖的環(huán)境保護(hù)九大部分，并附有各種標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)部門供參考。
　　本書兼顧生產(chǎn)和科研兩方面的需要，內(nèi)容新穎，資料翔實(shí)，可供奶業(yè)生產(chǎn)、科研、管理人員閱讀，同時(shí)可供大中專院校師生參考。

目錄:序
前言
第一章奶牛業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
第一節(jié) 奶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
一、世界奶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及生產(chǎn)消費(fèi)水平
二、我國(guó)奶業(yè)現(xiàn)狀及生產(chǎn)消費(fèi)水平
三、我國(guó)奶業(yè)存在的主要問題
四、奶業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的關(guān)系
第二節(jié) 奶牛業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
一、奶牛養(yǎng)殖趨勢(shì)
二、我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖模式
三、奶?？茖W(xué)發(fā)展的方向重點(diǎn)
第三節(jié) 奶牛業(yè)的政策與市場(chǎng)預(yù)測(cè)
一、奶牛業(yè)的政策導(dǎo)向
二、奶業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)消費(fèi)與市場(chǎng)預(yù)測(cè)
第二章奶牛繁殖技術(shù)
第一節(jié) 生殖器官和生理功能
一、母牛的生殖器官及生理功能
二、公牛的生殖器官及生理功能
第二節(jié) 生殖激素
一、促性腺激素釋放激素
二、促性腺激素
三、性腺激素
四、垂體后葉素
五、前列腺素
六、生殖激素的作用機(jī)理
第三節(jié) 母牛發(fā)情與發(fā)情鑒定
一、發(fā)情
二、發(fā)情鑒定
第四節(jié) 人工授精
一、采精
二、精液的稀釋
三、精液的保存
四、輸精前的準(zhǔn)備工作
五、適時(shí)輸精
第五節(jié) 妊娠與分娩
一、妊娠診斷
二、分娩與助產(chǎn)
第六節(jié) 繁殖機(jī)能障礙
一、未見發(fā)情
二、發(fā)情不規(guī)則
三、母牛分泌物異常
第七節(jié) 提高繁殖力的措施
一、繁殖力指標(biāo)
二、影響繁殖力的因素
三、提高繁殖力的措施
第八節(jié) 現(xiàn)代繁殖技術(shù)
一、同期發(fā)情
二、胚胎移植
三、胚胎分割
四、胚胎嵌合
五、胚胎性別鑒定
六、體外受精
七、克隆技術(shù)
第九節(jié) 性別控制
一、胚胎的性別鑒別
二、后代性別比例的控制
第三章奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料
第一節(jié) 奶牛的消化
一、奶牛的消化系統(tǒng)
二、奶牛的特殊消化活動(dòng)
三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化
第二節(jié) 奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要
一、干物質(zhì)采食量
二、能量需要
三、蛋白質(zhì)需要
四、粗纖維需要
五、礦物質(zhì)需要
六、維生素需要
七、水的需要
第三節(jié) 特殊階段的奶牛營(yíng)養(yǎng)
一、圍產(chǎn)期奶牛的營(yíng)養(yǎng)
二、代謝紊亂的營(yíng)養(yǎng)預(yù)防措施
……
第四章  奶牛的飼養(yǎng)與管理
第五章  奶牛品種與外貌鑒定
第六章  牛奶品質(zhì)及改善技術(shù)
第七章  奶牛疾病防治技術(shù)
第八章  奶牛場(chǎng)的建設(shè)與管理
第九章  奶牛養(yǎng)殖的環(huán)境保護(hù)技術(shù)
附錄
主要參考文獻(xiàn)

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