久久精品国产亚洲av天海翼,狠狠躁夜夜躁人人爽天天开心婷婷

2020-06-24 15:30 來源：京東作者：京東

編輯推薦:

內(nèi)容簡介:

本書向農(nóng)家樂從業(yè)人員介紹了經(jīng)營農(nóng)家樂的要領(lǐng)及做法，圖文并茂，語言通俗活潑。本書包括創(chuàng)辦前的調(diào)研、農(nóng)家樂的設(shè)計、農(nóng)家樂的創(chuàng)辦與宣傳、人員管理、財務(wù)管理、安全管理、投訴處理、接待服務(wù)、餐飲服務(wù)、住宿服務(wù)、旅游服務(wù)等內(nèi)容，共計11 章。作為一本經(jīng)營指導(dǎo)手冊，本書可為廣大農(nóng)家樂經(jīng)營者提供切實(shí)有效的指導(dǎo)。

作者簡介:

人力資源和社會保障部教材辦公室在部職業(yè)培訓(xùn)教材工作委員會指導(dǎo)下，參與擬訂職業(yè)培訓(xùn)教材建設(shè)規(guī)劃和有關(guān)管理制度，參與組織制定（修訂）教學(xué)計劃和教學(xué)大綱，組織開展職業(yè)培訓(xùn)教材建設(shè)的基礎(chǔ)理論研究等工作，并承辦部職業(yè)培訓(xùn)教材工作委員會交辦的有關(guān)工作。

目錄:第1章創(chuàng)辦前的調(diào)研
1.1 農(nóng)家樂的發(fā)展現(xiàn)狀
1.1.1 鄉(xiāng)村旅游在國內(nèi)的發(fā)展現(xiàn)狀
1.1.2 農(nóng)家樂未來的發(fā)展趨勢
1.2 農(nóng)家樂的3種盈利模式
1.2.1 單一模式
1.2.2 復(fù)合模式
1.2.3 生態(tài)模式
1.3 農(nóng)家樂發(fā)展中存在的問題
1.4 解決農(nóng)家樂發(fā)展問題的對策

第2章農(nóng)家樂的設(shè)計
2.1 農(nóng)家樂的5種發(fā)展類型
2.1.1 農(nóng)業(yè)觀光型農(nóng)家樂
2.1.2 休閑度假型農(nóng)家樂
2.1.3 民俗文化型農(nóng)家樂
2.1.4 農(nóng)事體驗型農(nóng)家樂
2.1.5 古村落型農(nóng)家樂
2.2 農(nóng)家樂的5種經(jīng)營模式
2.2.1 獨(dú)戶經(jīng)營模式
2.2.2 聯(lián)戶經(jīng)營模式
2.2.3 “公司+農(nóng)戶”經(jīng)營模式
2.2.4 “公司+社區(qū)+農(nóng)戶”經(jīng)營模式
2.2.5 農(nóng)家樂專業(yè)合作社經(jīng)營模式.

第3章農(nóng)家樂的創(chuàng)辦與宣傳
3.1 農(nóng)家樂的創(chuàng)辦手續(xù)
3.1.1 辦理營業(yè)執(zhí)照
3.1.2 進(jìn)行稅務(wù)登記
3.1.3 辦理其他手續(xù)
3.2 農(nóng)家樂的推廣渠道
3.2.1 網(wǎng)絡(luò)推廣
3.2.2 與旅行社合作
3.2.3 電視廣播推廣
3.2.4 戶外媒體推廣

第4章人員管理
4.1 人員招聘
4.1.1 確定招聘需求
4.1.2 選擇招聘渠道
4.1.3 崗位設(shè)置及職責(zé)
4.2 員工培訓(xùn)
4.2.1 工作能力培訓(xùn)
4.2.2 服務(wù)知識培訓(xùn)
4.2.3 工作技能培訓(xùn)
4.2.4 員工心理培訓(xùn)
4.2.5 服務(wù)禮儀培訓(xùn)
4.3 人員使用
4.3.1 薪酬設(shè)計
4.3.2 績效考核

第5章財務(wù)管理
5.1 財務(wù)管理的目標(biāo)與內(nèi)容
5.1.1 財務(wù)管理的目標(biāo)
5.1.2 財務(wù)管理的內(nèi)容
5.2 財務(wù)分析的內(nèi)容與方法
5.3 農(nóng)家樂財務(wù)管理
5.3.1 財務(wù)管理風(fēng)險與控制
5.3.2 農(nóng)家樂財務(wù)管理制度

第6章安全管理
6.1 提高安全意識
6.2 餐飲安全衛(wèi)生
6.2.1 食品衛(wèi)生要求
6.2.2 餐具衛(wèi)生要求
6.2.3 環(huán)境衛(wèi)生要求
6.2.4 員工個人衛(wèi)生要求
6.3 消防安全
6.3.1 配備消防設(shè)施
……

第7章投訴處理
第8章接待服務(wù)
第9章餐飲服務(wù)
第10章住宿服務(wù)
第11章旅游服務(wù)

相關(guān)商品