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2020-03-13 09:46 來(lái)源：京東作者：京東

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日本人氣烘焙達(dá)人稻田多佳子因在2000年成立的點(diǎn)心烘焙網(wǎng)站“CARAMEL MILK TEA”而備受歡迎，作品整理成冊(cè)后于2012年出版diyi本——《稻田老師的烘焙筆記1 曲奇與黃油蛋糕》（本書），兩年實(shí)現(xiàn)加印6次，大受讀者好評(píng)，應(yīng)讀者需求，之后連續(xù)出版“稻田老師的烘焙筆記”系列的多冊(cè)圖書。
在編輯出版本書中文版途中，編輯部?jī)?nèi)部喜愛(ài)烘焙的同事已經(jīng)迫不及待地按配方制作了，味道真不錯(cuò)！
特別喜歡作者在每個(gè)甜品配方前寫的一大段，好像跟朋友在聊天，比如“有時(shí)特別想在喝茶時(shí)配點(diǎn)甜甜的點(diǎn)心，但又不想花太長(zhǎng)時(shí)間。為了這樣的需求，我研究出了這個(gè)簡(jiǎn)單省時(shí)的快手做法。希望大家都能活用，打造更美妙的下午茶時(shí)間”。真是太誠(chéng)實(shí)太有共鳴了。
書里的81個(gè)甜點(diǎn)方子大多都是這種材料易得、操作方法簡(jiǎn)單的類型，在家中廚房就能輕松做出。雖然沒(méi)有專業(yè)甜品店的精致，但質(zhì)樸的美味也足夠令人心動(dòng)。

內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　適合當(dāng)作閑時(shí)的零食、招待客人的小吃以及贈(zèng)送朋友的禮物。餅干、基礎(chǔ)黃油蛋糕、水果黃油蛋糕3大類型81款曲奇與黃油蛋糕配方全奉上。簡(jiǎn)單的材料，不算復(fù)雜的步驟，在閑暇時(shí)間就能做出美味的專屬甜品，給平凡的日子增添一點(diǎn)樂(lè)趣。
　　每款甜點(diǎn)除了詳盡的配方和制作方法外，還有作者的心得體會(huì)、小竅門、私人記憶，像一本真正的教學(xué)筆記，既令每個(gè)讀者受益匪淺，又倍感溫暖。

作者簡(jiǎn)介:　　稻田多佳子，日本人氣烘焙達(dá)人。1968年12月生于日本，現(xiàn)居于京都。2000年成立的點(diǎn)心烘焙網(wǎng)站“CARAMELMILKTEA”備受歡迎。以在家中輕松制作點(diǎn)心為初衷，悠閑地嘗試和創(chuàng)新著不同類型的烘焙作品。

目錄:餅干
核桃酥餅干
酥餅干4 種
黃油沙布列
黑芝麻餅干
楓糖餅干
花生醬餅干
紅茶餅干
檸檬沙布列
杏仁巧克力餅干
肉桂方塊餅干
紅茶方塊餅干
黃油酥餅干
黑芝麻奶酪餅干
黑胡椒奶酪餅干
香料奶酪餅干4 種
奶油奶酪餅干
芝麻瓦片脆餅
杏仁瓦片脆餅
巧克力餅干
可可餅干
奶油焦糖夾心餅干
巧克力裂紋餅干
迷你方塊餅干
果醬餅干
奶酪?jiàn)A心沙布列
奶酪沙布列棒
椰子沙布列
貓舌餅干
椰絲白巧克力滴落餅干
奶酪核桃滴落餅干
橙子皮杏仁滴落餅干
葡萄干白巧克力滴落餅干
芝麻咸餅干
全麥粗粒餅干[ 附帶步驟圖片]
混合堅(jiān)果餅干[ 附帶步驟圖片]
基礎(chǔ)黃油蛋糕
原味磅蛋糕
水果蛋糕
奶油焦糖蛋糕
咖啡核桃蛋糕
紅茶蛋糕
橙子紅茶蛋糕
紅茶西梅干黃油蛋糕
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