日式料理（套裝2冊(cè)）簡(jiǎn)介，目錄書摘
一段時(shí)間不吃日料，就像一條長(zhǎng)路沒(méi)有便利店一樣。日式料理愛(ài)好者的必備手冊(cè)，真正的日本料理百科全書！
足立洋子是日本電視臺(tái)NHK料理節(jié)目的超級(jí)主婦，教授料理制作30余年。本書從食材購(gòu)買、儲(chǔ)存到料理制作以及快速配餐一步一步全都詳細(xì)講述，圖片展示細(xì)致入微，將足立老師的制作決竅全都告訴大家。即使是家中來(lái)了客人也不用怕，足立老師還會(huì)教你如何用*豐富的食材招待客人。一日三餐、工作便當(dāng)、夜宵小酌，輕松度過(guò)繁忙的每一天，讓制做料理變得更加輕松。日本超級(jí)主婦的廚房智慧，讓廚房菜鳥(niǎo)變成廚房達(dá)人。本書利用手繪的方式，從選食材，廚具的準(zhǔn)備及用法，食材的刀工（魚類以及肉類的刀工和部位的選擇等），再到湯汁以及醬料的制作，再到蒸炒煎炸等烹飪手法的介紹以及料理的做法。是一本非常詳細(xì)并且有趣味性的零基礎(chǔ)料理入門圖書。適合時(shí)尚人士或者剛剛步入家庭生活年輕夫妻。拿著手繪版的料理入門圖書，慢慢進(jìn)入料理的世界，感受生活中的每一個(gè)溫暖瞬間
Clair
Clair料理研究團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)大家使用隨手可得的食材，輕松做出日常家庭料理。Clair料理團(tuán)隊(duì)讓我們能夠探尋到身邊美食的超級(jí)智囊團(tuán)。足立洋子，1951年生于日本北海道函館市，畢業(yè)于自由學(xué)園女子高學(xué)部。作為“全國(guó)友人會(huì)”的“料理達(dá)人”，連續(xù)30年擔(dān)任面向小學(xué)生和新婚主婦料理教室的講師。以“簡(jiǎn)單即美味”為宗旨，受到各個(gè)年齡層人士的廣泛歡迎。著作有《簡(jiǎn)單既美味》《果然還是簡(jiǎn)單即美味》。
京公網(wǎng)安備 11000002000088號(hào)
