內(nèi)容簡介:《植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)（第二版）》包括基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計性實(shí)驗(yàn)三大部分，涉及植物的水分生理、礦質(zhì)營養(yǎng)、光合作用、呼吸作用、有機(jī)物的轉(zhuǎn)化與運(yùn)輸、植物生長物質(zhì)、生長生理、生殖生理、成熟與衰老生理、抗性生理，以及植物分子生物學(xué)等方面，共87個實(shí)驗(yàn)，既有經(jīng)典的植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)，又有近年來出現(xiàn)的新技術(shù)和新方法。每個實(shí)驗(yàn)內(nèi)容之后都有注意事項(xiàng)和思考題，便于學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)和理解、掌握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在附錄中介紹了植物組織培養(yǎng)常用的幾種基本培養(yǎng)基的成分，常用緩沖液的配制方法和植物生理學(xué)中常用計量單位及其換算等，便于讀者查閱使用。

目錄:目錄
第二版前言
第一版前言
第一部分 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1-1 滲透勢的測定 2
實(shí)驗(yàn)1-2 水勢的測定 6
實(shí)驗(yàn)1-3 自由水與束縛水含量的測定（馬林契可法） 13
實(shí)驗(yàn)1-4 蒸騰速率的測定 15
實(shí)驗(yàn)1-5 氣孔密度和面積的測定及鉀離子對氣孔開度的影響 21
實(shí)驗(yàn)1-6 傷流液中糖和氨基酸的鑒定 23
實(shí)驗(yàn)1-7 環(huán)境因子對植物吐水的影響 25
實(shí)驗(yàn)1-8 根系對離子的交換吸附 26
實(shí)驗(yàn)1-9 根系對離子的選擇吸收 27
實(shí)驗(yàn)1-10 單鹽毒害及離子間的拮抗作用 28
實(shí)驗(yàn)1-11 溶液培養(yǎng)及缺素觀察 30
實(shí)驗(yàn)1-12 葉綠體色素的提取、分離及理化性質(zhì) 33
實(shí)驗(yàn)1-13 葉綠素含量的測定 36
實(shí)驗(yàn)1-14 光合速率的測定 39
實(shí)驗(yàn)1-15 光合作用的必要條件 44
實(shí)驗(yàn)1-16 光呼吸速率和CO2補(bǔ)償點(diǎn)的測定 46
實(shí)驗(yàn)1-17 呼吸速率的測定 48
實(shí)驗(yàn)1-18 呼吸商的測定（丹尼管法） 53
實(shí)驗(yàn)1-19 抗壞血酸含量的測定 54
實(shí)驗(yàn)1-20 呼吸酶的組化定位鑒定 58
實(shí)驗(yàn)1-21 生長素的生物試驗(yàn)法（小麥芽鞘切段伸長法） 61
實(shí)驗(yàn)1-22 細(xì)胞分裂素的生物試驗(yàn)法（莧紅素合成法） 63
實(shí)驗(yàn)1-23 赤霉素的生物試驗(yàn)法（水稻幼苗法） 64
實(shí)驗(yàn)1-24 脫落酸的生物試驗(yàn)法（氣孔開度法） 65
實(shí)驗(yàn)1-25 乙烯的生物試驗(yàn)法（三重反應(yīng)法） 66
實(shí)驗(yàn)1-26 種子發(fā)芽率的快速測定 67
實(shí)驗(yàn)1-27 種子萌發(fā)時有機(jī)物的轉(zhuǎn)化 72
實(shí)驗(yàn)1-28 總氮、蛋白氮、非蛋白氮含量的測定（微量凱氏定氮法） 74
實(shí)驗(yàn)1-29 硝態(tài)氮和銨態(tài)氮含量的測定 77
實(shí)驗(yàn)1-30 可溶性蛋白質(zhì)含量的測定 80
實(shí)驗(yàn)1-31 游離氨基酸含量的測定 83
實(shí)驗(yàn)1-32 可溶性糖含量的測定 85
實(shí)驗(yàn)1-33 還原糖含量的測定 89
實(shí)驗(yàn)1-34 花粉活力的測定 93
實(shí)驗(yàn)1-35 花青素含量的測定 95
實(shí)驗(yàn)1-36 糖和硼對花粉管萌發(fā)與生長的影響 97
實(shí)驗(yàn)1-37 電導(dǎo)率的測定 99
實(shí)驗(yàn)1-38 核酸類物質(zhì)的分離提取及其含量的測定 101
第二部分 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)2-1 硝酸還原酶活力的測定 106
實(shí)驗(yàn)2-2 轉(zhuǎn)氨酶活力的測定 110
實(shí)驗(yàn)2-3 蛋白酶（肽酶）活力的測定 113
實(shí)驗(yàn)2-4 谷氨酸脫氫酶活力的測定 115
實(shí)驗(yàn)2-5 谷氨酰胺合成酶活力的測定 116
實(shí)驗(yàn)2-6 天冬酰胺酶活力的測定 118
實(shí)驗(yàn)2-7 根系活力的測定（TTC法） 119
實(shí)驗(yàn)2-8 細(xì)胞質(zhì)膜H+-ATPase活力的測定 121
實(shí)驗(yàn)2-9 葉綠體的分離制備和希爾反應(yīng)活力的測定 122
實(shí)驗(yàn)2-10 二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶（Rubisco）羧化活力的測定 124
實(shí)驗(yàn)2-11 二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶（Rubisco）加氧活力的測定 126
實(shí)驗(yàn)2-12 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活力的測定 128
實(shí)驗(yàn)2-13 乙醇酸氧化酶的活力測定（比色法） 130
實(shí)驗(yàn)2-14 光飽和點(diǎn)與光補(bǔ)償點(diǎn)的測定 132
實(shí)驗(yàn)2-15 抗壞血酸氧化酶活力的測定 133
實(shí)驗(yàn)2-16 多酚氧化酶活力的測定 136
實(shí)驗(yàn)2-17 超氧陰離子產(chǎn)生速率的測定（羥胺氧化法） 137
實(shí)驗(yàn)2-18 過氧化氫含量的測定 139
實(shí)驗(yàn)2-19 丙二醛含量的測定 141
實(shí)驗(yàn)2-20 超氧化物歧化酶活力的測定 142
實(shí)驗(yàn)2-21 過氧化物酶活力的測定 146
實(shí)驗(yàn)2-22 過氧化氫酶活力的測定 147
實(shí)驗(yàn)2-23 抗壞血酸過氧化物酶活力的測定 152
實(shí)驗(yàn)2-24 谷胱甘肽還原酶活力的測定 153
實(shí)驗(yàn)2-25 氧化型和還原型谷胱甘肽含量的測定 155
實(shí)驗(yàn)2-26 ADPG焦磷酸化酶活力的測定 156
實(shí)驗(yàn)2-27 淀粉合成酶活力的測定 158
實(shí)驗(yàn)2-28 淀粉分支酶活力的測定 160
實(shí)驗(yàn)2-29 谷物種子萌發(fā)時α-淀粉酶活力的測定 161
實(shí)驗(yàn)2-30 果糖-1，6-二磷酸酯酶活力的測定 163
實(shí)驗(yàn)2-31 種子油脂的提取和三酰甘油含量的檢測（薄層層析法） 165
實(shí)驗(yàn)2-32 赤霉素含量的測定（高效液相色譜法） 166
實(shí)驗(yàn)2-33 細(xì)胞分裂素含量的測定（高效液相色譜法） 168
實(shí)驗(yàn)2-34 乙烯含量的測定（氣相色譜法） 171
實(shí)驗(yàn)2-35 茉莉酸含量的測定（氣相色譜-質(zhì)譜法聯(lián)用） 173
實(shí)驗(yàn)2-36 植物激素含量的測定（酶聯(lián)吸附免疫法） 174
實(shí)驗(yàn)2-37 吲哚乙酸氧化酶活力的測定 177
實(shí)驗(yàn)2-38 超氧化物歧化酶同工酶的凝膠電泳及活力顯示 179
實(shí)驗(yàn)2-39 梓醇和毛蕊花糖苷含量的測定 182
實(shí)驗(yàn)2-40 綠原酸和木犀草苷含量的測定 184
實(shí)驗(yàn)2-41 植物種質(zhì)資源的超低溫保存 186
第三部分 設(shè)計性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)3-1 植物生長物質(zhì)的應(yīng)用 192
實(shí)驗(yàn)3-2 植物組織培養(yǎng) 206
實(shí)驗(yàn)3-3 赤霉素誘導(dǎo)α-淀粉酶的形成 210
實(shí)驗(yàn)3-4 黑暗處理對幼苗中苯丙氨酸解氨酶活力的影響 212
實(shí)驗(yàn)3-5 果實(shí)后熟軟化中脂氧合酶活力的變化 213
實(shí)驗(yàn)3-6 不同程度干旱條件下組織中游離脯氨酸含量的變化 215
實(shí)驗(yàn)3-7 基因表達(dá)載體的構(gòu)建 217
實(shí)驗(yàn)3-8 根癌農(nóng)桿菌介導(dǎo)的遺傳轉(zhuǎn)化 221
參考文獻(xiàn) 225
附錄 227