旅游文化與審美（第四版）簡介，目錄書摘
2019-12-17 11:47
來源：京東
作者：京東
旅游文化與審美（第四版）
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內(nèi)容簡介:
本書為旅游文化與審美第四版教材，修正了第三版中的部分字詞、語句錯誤，對第十四章進(jìn)行大幅修改，加入新的第十五章，針對旅游行業(yè)新變化，對全書多處內(nèi)容進(jìn)行了更新。
作者簡介:
曹詩圖，男，1954年8月生，漢族，湖北宜都人?，F(xiàn)為武漢科技大學(xué)管理學(xué)院二級教授，中國策劃學(xué)院客座教授、三峽大學(xué)兼職教授，武昌理工學(xué)院特聘教授，碩士生導(dǎo)師?，F(xiàn)擔(dān)任湖北省三峽文化研究會副會長、湖北省旅游學(xué)會常務(wù)理事、湖北省地理學(xué)會常務(wù)理事、武漢科技大學(xué)產(chǎn)業(yè)政策與管理研究中心副主任及旅游發(fā)展研究所所長等多項學(xué)術(shù)職務(wù)。
目錄:第一章 文化概述
第一節(jié) 文化的概念
第二節(jié) 文化的結(jié)構(gòu)和類型
第三節(jié) 文化的成因及基本特征
第四節(jié) 文化的基本功能
第二章 旅游文化
第一節(jié) 旅游的文化屬性
第二節(jié) 旅游文化的內(nèi)涵與特征
第三節(jié) 旅游文化的研究內(nèi)容、方法與意義
第三章 旅游審美文化
第一節(jié) 旅游審美構(gòu)成與旅游審美活動的基本特征
第二節(jié) 旅游審美文化的類型特征
第三節(jié) 旅游審美感受的層次分析
第四節(jié) 中國傳統(tǒng)的旅游審美思想
第五節(jié) 中國旅游美學(xué)研究的發(fā)展歷程
第四章 風(fēng)景與審美觀賞
第一節(jié) 風(fēng)景美的類別
第二節(jié) 自然景觀的審美特質(zhì)
第三節(jié) 風(fēng)景審美觀賞方法
第四節(jié) 中西山水文化審美比較
第五章 中國古典園林與審美觀賞
第一節(jié) 中國古典園林藝術(shù)概述
第二節(jié) 園林要素及其審美特征
第三節(jié) 園林構(gòu)景手法與審美
第四節(jié) 園林游覽與觀賞方法
第五節(jié) 中西古典園林藝術(shù)比較
第六章 中國傳統(tǒng)建筑與審美欣賞
第一節(jié) 傳統(tǒng)建筑與旅游一
第二節(jié) 中國傳統(tǒng)建筑的主要形式
第三節(jié) 古建筑審美特征與欣賞
第四節(jié) 中西傳統(tǒng)建筑文化比較
第七章 中國雕塑藝術(shù)與審美鑒賞
第一節(jié) 雕塑與旅游
第二節(jié) 雕塑的藝術(shù)特點與形式
第三節(jié) 中國雕塑的美學(xué)特征
第四節(jié) 雕塑藝術(shù)的鑒賞方法
第五節(jié) 中西雕塑文化比較
第八章 中國書法藝術(shù)與審美鑒賞
第一節(jié) 書法與旅游
第二節(jié) 中國書法藝術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展
第三節(jié) 中國書法藝術(shù)的審美體現(xiàn)
第四節(jié) 中國書法藝術(shù)鑒賞要領(lǐng)
第九章 中國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)與審美鑒賞
第一節(jié) 中國畫概述
第二節(jié) 中國畫的審美特征
第三節(jié) 中西繪畫藝術(shù)風(fēng)格比較
第十章 中國傳統(tǒng)音樂與審美欣賞
第一節(jié) 音樂與人
第二節(jié) 傳統(tǒng)文化中的音樂及傳統(tǒng)音樂的分類
第三節(jié) 傳統(tǒng)音樂藝術(shù)的審美欣賞
第四節(jié) 傳統(tǒng)民歌的地域特征與音樂分區(qū)
第五節(jié) 中西音樂文化比較
第十一章 中國飲食文化與審美鑒賞
第一節(jié) 中國飲食文化概述
第二節(jié) 中國飲食文化審美的構(gòu)成要素分析
第三節(jié) 各種菜點的美學(xué)風(fēng)格及其特色
第四節(jié) 中國的酒文化鑒賞
第五節(jié) 中國的茶文化鑒賞
第六節(jié) 中西飲食文化比較
第十二章 宗教文化與旅游審美
第一節(jié) 宗教文化與旅游
第二節(jié) 宗教文化的基本知識
第三節(jié) 基督教文化與旅游審美
第四節(jié) 伊斯蘭教文化與旅游審美
第五節(jié) 佛教文化與旅游審美
第六節(jié) 道教文化與旅游審美
第七節(jié) 中西宗教文化比較
第十三章 中國地域文化旅游賞析
第一節(jié) 燕趙文化區(qū)
第二節(jié) 秦晉文化區(qū)
第三節(jié) 中原文化區(qū)
第四節(jié) 齊魯文化區(qū)
第五節(jié) 荊楚文化區(qū)
第六節(jié) 巴蜀文化區(qū)
第七節(jié) 兩淮文化區(qū)
第八節(jié) 吳越文化區(qū)
第九節(jié) 鄱陽文化區(qū)
第十節(jié) 閩臺文化區(qū)
第十一節(jié) 嶺南文化區(qū)
第十二節(jié) 云貴文化區(qū)
第十三節(jié) 關(guān)東文化區(qū)
第十四節(jié) 草原文化區(qū)
第十五節(jié) 西域文化區(qū)
第十六節(jié) 青藏文化區(qū)
第十四章 旅游開發(fā)與審美文化
第一節(jié) 旅游開發(fā)的美學(xué)目標(biāo)與審美需要
第二節(jié) 旅游開發(fā)審美中的價值取向
第三節(jié) 審美文化在旅游開發(fā)中的應(yīng)用領(lǐng)域
第十五章 旅游服務(wù)與審美文化
第一節(jié) 旅游服務(wù)工作者的審美形象要求
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)審美
第三節(jié) 飯店服務(wù)審美
第十六章 旅游接待地文化的影響與調(diào)適
第一節(jié) 旅游接待地社會文化的影響分析
第二節(jié) 旅游接待地可持續(xù)發(fā)展的文化調(diào)適
第三節(jié) 旅游跨文化行為研究
參考文獻(xiàn)
第一節(jié) 文化的概念
第二節(jié) 文化的結(jié)構(gòu)和類型
第三節(jié) 文化的成因及基本特征
第四節(jié) 文化的基本功能
第二章 旅游文化
第一節(jié) 旅游的文化屬性
第二節(jié) 旅游文化的內(nèi)涵與特征
第三節(jié) 旅游文化的研究內(nèi)容、方法與意義
第三章 旅游審美文化
第一節(jié) 旅游審美構(gòu)成與旅游審美活動的基本特征
第二節(jié) 旅游審美文化的類型特征
第三節(jié) 旅游審美感受的層次分析
第四節(jié) 中國傳統(tǒng)的旅游審美思想
第五節(jié) 中國旅游美學(xué)研究的發(fā)展歷程
第四章 風(fēng)景與審美觀賞
第一節(jié) 風(fēng)景美的類別
第二節(jié) 自然景觀的審美特質(zhì)
第三節(jié) 風(fēng)景審美觀賞方法
第四節(jié) 中西山水文化審美比較
第五章 中國古典園林與審美觀賞
第一節(jié) 中國古典園林藝術(shù)概述
第二節(jié) 園林要素及其審美特征
第三節(jié) 園林構(gòu)景手法與審美
第四節(jié) 園林游覽與觀賞方法
第五節(jié) 中西古典園林藝術(shù)比較
第六章 中國傳統(tǒng)建筑與審美欣賞
第一節(jié) 傳統(tǒng)建筑與旅游一
第二節(jié) 中國傳統(tǒng)建筑的主要形式
第三節(jié) 古建筑審美特征與欣賞
第四節(jié) 中西傳統(tǒng)建筑文化比較
第七章 中國雕塑藝術(shù)與審美鑒賞
第一節(jié) 雕塑與旅游
第二節(jié) 雕塑的藝術(shù)特點與形式
第三節(jié) 中國雕塑的美學(xué)特征
第四節(jié) 雕塑藝術(shù)的鑒賞方法
第五節(jié) 中西雕塑文化比較
第八章 中國書法藝術(shù)與審美鑒賞
第一節(jié) 書法與旅游
第二節(jié) 中國書法藝術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展
第三節(jié) 中國書法藝術(shù)的審美體現(xiàn)
第四節(jié) 中國書法藝術(shù)鑒賞要領(lǐng)
第九章 中國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)與審美鑒賞
第一節(jié) 中國畫概述
第二節(jié) 中國畫的審美特征
第三節(jié) 中西繪畫藝術(shù)風(fēng)格比較
第十章 中國傳統(tǒng)音樂與審美欣賞
第一節(jié) 音樂與人
第二節(jié) 傳統(tǒng)文化中的音樂及傳統(tǒng)音樂的分類
第三節(jié) 傳統(tǒng)音樂藝術(shù)的審美欣賞
第四節(jié) 傳統(tǒng)民歌的地域特征與音樂分區(qū)
第五節(jié) 中西音樂文化比較
第十一章 中國飲食文化與審美鑒賞
第一節(jié) 中國飲食文化概述
第二節(jié) 中國飲食文化審美的構(gòu)成要素分析
第三節(jié) 各種菜點的美學(xué)風(fēng)格及其特色
第四節(jié) 中國的酒文化鑒賞
第五節(jié) 中國的茶文化鑒賞
第六節(jié) 中西飲食文化比較
第十二章 宗教文化與旅游審美
第一節(jié) 宗教文化與旅游
第二節(jié) 宗教文化的基本知識
第三節(jié) 基督教文化與旅游審美
第四節(jié) 伊斯蘭教文化與旅游審美
第五節(jié) 佛教文化與旅游審美
第六節(jié) 道教文化與旅游審美
第七節(jié) 中西宗教文化比較
第十三章 中國地域文化旅游賞析
第一節(jié) 燕趙文化區(qū)
第二節(jié) 秦晉文化區(qū)
第三節(jié) 中原文化區(qū)
第四節(jié) 齊魯文化區(qū)
第五節(jié) 荊楚文化區(qū)
第六節(jié) 巴蜀文化區(qū)
第七節(jié) 兩淮文化區(qū)
第八節(jié) 吳越文化區(qū)
第九節(jié) 鄱陽文化區(qū)
第十節(jié) 閩臺文化區(qū)
第十一節(jié) 嶺南文化區(qū)
第十二節(jié) 云貴文化區(qū)
第十三節(jié) 關(guān)東文化區(qū)
第十四節(jié) 草原文化區(qū)
第十五節(jié) 西域文化區(qū)
第十六節(jié) 青藏文化區(qū)
第十四章 旅游開發(fā)與審美文化
第一節(jié) 旅游開發(fā)的美學(xué)目標(biāo)與審美需要
第二節(jié) 旅游開發(fā)審美中的價值取向
第三節(jié) 審美文化在旅游開發(fā)中的應(yīng)用領(lǐng)域
第十五章 旅游服務(wù)與審美文化
第一節(jié) 旅游服務(wù)工作者的審美形象要求
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)審美
第三節(jié) 飯店服務(wù)審美
第十六章 旅游接待地文化的影響與調(diào)適
第一節(jié) 旅游接待地社會文化的影響分析
第二節(jié) 旅游接待地可持續(xù)發(fā)展的文化調(diào)適
第三節(jié) 旅游跨文化行為研究
參考文獻(xiàn)
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