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第一次在網(wǎng)上下單南翔小包子時,心里多少有點忐忑——畢竟是名聲在外的老字號,隔著屏幕買回來,能有店里現(xiàn)蒸的那份鮮香嗎?拆開快遞箱,冰袋還冒著白氣,包子碼得整整齊齊,個頭小巧玲瓏,褶子捏得周正,一看就是地道的江南手藝。 迫不及待上鍋蒸,水開后不過幾分鐘,廚房里就飄起了勾人的香味。是那種混合著面皮麥香和內(nèi)餡鮮美的氣息,不濃不烈,卻直往鼻尖里鉆。掀開鍋蓋的瞬間,白霧散去,一個個包子鼓著圓滾滾的肚子,皮微微透著點油光,用筷子輕輕夾起,能感覺到面皮的柔軟又帶著點韌勁。 咬開一個,滾燙的湯汁先在嘴里化開,鮮得恰到好處,一點不膩。肉餡緊實彈牙,還帶著點清甜,據(jù)說南翔的秘方里加了皮凍,才能讓每一口都有這“爆汁”的驚喜。面皮更是絕,吸足了肉汁的精華,嚼起來綿密又有回甘,完全沒有干硬的口感。 本想淺嘗幾個當(dāng)早點,結(jié)果一不留神就消滅了一整籠。吃完咂咂嘴,嘴里還留著那股鮮美的余味,忍不住開始盤算:下次得多囤幾袋,早上配碗粥,晚上當(dāng)宵夜,怎么吃都覺得舒坦。 原來網(wǎng)上買的南翔小包子,竟和記憶里老字號的味道絲毫不差。這份隔著千里也能嘗到的鮮香,難怪讓人吃了還想吃,成了冰箱里永遠少不了的“囤貨款”。
南翔小籠包180g*3袋(30只)中華老字號速凍早餐食品半成品包子面點 曬單實拍圖 南翔小籠包180g*3袋(30只)中華老字號速凍早餐食品半成品包子面點 曬單實拍圖
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