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2021-03-25 18:08 來源：京東作者：京東

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內(nèi)容簡介:　　《犬貓營養(yǎng)需要》主要內(nèi)容包括：脂肪和脂肪酸、蛋白質(zhì)和氨基酸、礦物質(zhì)元素、維生素、水、對實驗動物的特殊考慮、運動與環(huán)境、日糧配方和飼料加工、犬貓日糧的營養(yǎng)成分、其他食物成分、營養(yǎng)需要量和日糧營養(yǎng)物質(zhì)濃度等。

作者簡介:　　丁麗敏，動物營養(yǎng)學(xué)博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院副教授。長期在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院從事動物營養(yǎng)的教學(xué)、科研工作，特別是在寵物營養(yǎng)和寵物食品加工方面進行了大量的研究。參與多項科研課題，發(fā)表學(xué)術(shù)論文20多篇，主編和參編的教科書與專著有10多部。2009年到美國合作研究一年，多次參加國際學(xué)術(shù)會議，了解寵物營養(yǎng)與食品研究的新進展。主講的課程有動物營養(yǎng)學(xué)、寵物營養(yǎng)與飼養(yǎng)、飼料衛(wèi)生學(xué)。
　　
　　夏兆飛，獸醫(yī)學(xué)博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院副教授。長期在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院從事獸醫(yī)教學(xué)、科研和臨床工作?，F(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院獸醫(yī)內(nèi)科與診斷教研室主任，曾任中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院臨床獸醫(yī)系主任、教學(xué)動物醫(yī)院院長，北京小動物診療行業(yè)協(xié)會（BJSAVA）理事長等職務(wù)。主持或參加國際與國家研究課題10余項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文數(shù)十篇，主編（主譯）和參編（參譯）臨床獸醫(yī)書籍20余部。主講的課程有小動物臨床營養(yǎng)學(xué)、獸醫(yī)臨床病理學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)和獸醫(yī)臨床治療學(xué)。

目錄:譯者的話
序言
致謝

0 總論
0．1 最低需要量、適宜采食量、推薦供給量和安全上限
0．2 本書的重點
參考文獻

1 犬和貓的比較消化生理學(xué)
1．1 引言
1．2 消化道及其功能
1．2．1 口腔
1．2．2 食管
1．2．3 胃
1．2．4 胃的排空
1．2．5 小腸、胰腺和肝臟
1．2．6 大腸
1．3 激素對消化的影響
1．4 消化率的測定和影響因子
參考文獻

2 犬和貓的采食行為
2．1 野生犬和貓對食物的攝取
2．2 日間節(jié)律以及采食和飲水模式
2．3 早期采食經(jīng)歷和社會因素對采食行為的影響
2．4 日糧選擇性、適口性、后天形成的對口味的厭惡和偏好
2．5 采食量的控制
2．6 飼喂建議
參考文獻

3 能量
3．1 引言
3．2 能量評估
3．2．1 日糧能量的評估方法
3．2．2 能量含量的預(yù)測
3．3 犬的能量需要量
3．3．1 定義
3．3．2 確定能量需要量的基礎(chǔ)
3．3．3 基礎(chǔ)代謝率
3．3．4 食物生熱效應(yīng)和靜息代謝率
3．3．5 成年動物的維持需要
3．3．6 妊娠
3．3．7 泌乳
3．3．8 生長
3．3．9 身體活動
3．4 貓的能量需要
3．4．1 確定能量需要量的基礎(chǔ)
3．4．2 基礎(chǔ)代謝率與日糧的生熱效應(yīng)
3．4．3 成年動物的維持需要
3．4．4 妊娠
3．4．5 泌乳
3．4．6 生長
3．5 犬貓的能量缺乏和過量
3．5．1 身體狀況
參考文獻

4 碳水化合物和纖維
4．1 定義、分類和測定
4．1．1 可吸收的碳水化合物
4．1．2 可消化的碳水化合物
4．1．3 可發(fā)酵的碳水化合物
4．1．4 不可發(fā)酵的碳水化合物
4．2 可吸收的碳水化合物（單糖和糖醇）
4．2．1 飼料中的分布情況
4．2．2 消化、吸收和利用
4．2．3 影響消化、吸收和利用的因素
4．2．4 營養(yǎng)價值
4．2．5 理化效應(yīng)
4．2．6 生理效應(yīng)
4．2．7 與健康相關(guān)的特性
4．3 可消化的碳水化合物（雙糖、某些低聚糖和非結(jié)構(gòu)性多糖）
4．3．1 飼料中的分布情況
4．3．2 消化、吸收和利用
4．3．3 影響消化、吸收和利用的因素
……
5 脂肪和脂肪酸
6 蛋白質(zhì)和氨基酸
7 礦物質(zhì)元素
8 維生素
9 水
10 對實驗動物的特殊考慮
11 運動與環(huán)境
12 日糧配方和飼料加工
13 犬貓日糧的營養(yǎng)成分
14 其他食物成分
15 營養(yǎng)需要量和日糧營養(yǎng)物質(zhì)濃度
附錄A 作者概況
附錄B 首字母縮寫詞及解釋
索引

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