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2020-02-26 09:06 來源：京東作者：京東

編輯推薦:國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系國內(nèi)蘋果栽培知名專家撰寫
介紹了目前主要推廣栽培品種的形態(tài)和品質(zhì)特征
圖文并茂介紹修剪原則、常見樹形及修剪技術(shù)常見修剪問題及解決方法
現(xiàn)代蘋果整形修剪技術(shù)，包括不同樹齡、樹勢，低產(chǎn)園改造等修剪技術(shù)
圖片豐富，講解精要，方便依照修剪管理，實用性強

內(nèi)容簡介:目前我國蘋果生產(chǎn)正在逐步實現(xiàn)由喬砧密植栽培向?qū)捫邪杓s高效栽培的轉(zhuǎn)變。蘋果矮砧集約高效栽培技術(shù)模式，需要相應的整形修剪技術(shù)以切實提高栽培效益。本書由國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家編著，分別介紹了蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、新進推廣的蘋果優(yōu)良品種、蘋果栽培基礎知識、蘋果整形修剪的原則和依據(jù)、蘋果主要樹形和整形修剪技術(shù)、不同樹齡和樹勢整形修剪技術(shù)、蘋果修剪中常見問題與解決方法、低產(chǎn)園改造技術(shù)等，本書圖片和實例豐富，用圖解的方式形象介紹了現(xiàn)代蘋果整形修剪技術(shù)。適合果樹栽培人員、果園經(jīng)營生產(chǎn)技術(shù)人員、果樹栽培修剪技術(shù)推廣人員及相關(guān)科研人員參考閱讀。

作者簡介:張玉剛，農(nóng)業(yè)大學教授，多年來一直從事蘋果遺傳育種及栽培技術(shù)的研究及相關(guān)推廣工作。碩士和博士研究生均畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學果樹專業(yè)，2011年7月至2012年1月，在美國密西根州立大學（Michigan State University）做訪問學者，進行了果樹遺傳轉(zhuǎn)化及栽培管理技術(shù)的研究。現(xiàn)為“國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”加工蘋果育種崗位團隊主要成員及“后備人才。
　　　

目錄:第一章蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展形勢1
第一節(jié)世界蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀3
一、世界蘋果產(chǎn)業(yè)地位3
二、世界蘋果種植面積、產(chǎn)量及分布3
三、世界蘋果品種結(jié)構(gòu)4
四、世界蘋果加工現(xiàn)狀6
第二節(jié)我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢7
一、國內(nèi)蘋果生產(chǎn)的基本情況7
二、品種結(jié)構(gòu)9
三、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀11
四、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題12
五、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢16
第二章蘋果優(yōu)良品種介紹23
第一節(jié)特早熟、早熟品種25
第二節(jié)中熟、中晚熟品種26
第三節(jié)晚熟品種33
第四節(jié)加工品種39
第三章蘋果栽培基礎知識43
第一節(jié)蘋果生長發(fā)育習性45
第二節(jié)蘋果對環(huán)境條件的要求48
第三節(jié)蘋果園土肥水管理技術(shù)50
一、土壤管理50
二、果園生草、覆草51
三、肥料管理51
四、水分管理54
五、水肥一體化57
第四章蘋果整形修剪的依據(jù)和原則59
第一節(jié)整形修剪對優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要性61
一、整形修剪的概念61
二、整形修剪的作用和意義62
第二節(jié)整形修剪的原則和依據(jù)71
一、整形修剪的原則71
二、整形修剪的依據(jù)72
三、影響修剪的因素76
第五章蘋果主要樹形和整形修剪技術(shù)79
第一節(jié)樹體結(jié)構(gòu)81
一、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)樹體的主要結(jié)構(gòu)特點81
二、樹體結(jié)構(gòu)及各部位名稱83
第二節(jié)枝芽特性87
一、枝的類型87
二、芽的類型96
三、枝芽特性98
第三節(jié)枝組培養(yǎng)與更新105
一、枝組類型106
二、枝組培養(yǎng)方法107
三、配置原則108
四、枝組間距調(diào)整109
五、枝組形狀控制110
六、枝組更新110
七、枝組的曲折培養(yǎng)技術(shù)112
八、枝組管理112
第四節(jié)蘋果樹形結(jié)構(gòu)的變遷114
第五節(jié)小冠疏層形整形修剪技術(shù)117
一、樹形結(jié)構(gòu)117
二、樹形特點118
三、培養(yǎng)方法119
第六節(jié)二主枝開心形樹形和整形修剪技術(shù)124
一、樹形結(jié)構(gòu)124
二、樹形特點125
三、培養(yǎng)方法126
第七節(jié)細長紡錘形樹形和整形修剪技術(shù)134
一、樹形結(jié)構(gòu)134
二、樹形特點135
三、培養(yǎng)方法136
第八節(jié)高紡錘形樹形和整形修剪技術(shù)148
一、樹形結(jié)構(gòu)148
二、樹形特點150
三、培養(yǎng)方法152
四、樹形培養(yǎng)注意事項158
第九節(jié)蘋果樹冬季修剪159
一、冬季修剪常用方法159
二、主要修剪方法的應用166
第十節(jié)蘋果樹夏季修剪175
一、夏季修剪常用手法175
二、夏季修剪反應178
第六章不同生長條件下的整形修剪技術(shù)183
第一節(jié)不同樹齡的修剪要點185
第二節(jié)年生長周期修剪要點187
第三節(jié)不同樹勢的修剪要點190
一、強旺樹的修剪 190
二、弱樹的促旺修剪190
三、上強下弱樹的修剪191
四、上弱下強樹的修剪193
五、偏冠樹的修剪195
六、光禿枝的處理195
七、交叉枝的處理198
八、平行枝的處理198
九、輔養(yǎng)枝的處理199
十、果臺枝處理199
第四節(jié)不同結(jié)果狀況樹的修剪要點199
一、成型階段的修剪管理（幼樹期）199
二、成型樹的修剪管理201
第七章蘋果樹修剪中存在的問題與解決方法209
第一節(jié)蘋果樹修剪中存在的主要問題211
第二節(jié)解決的技術(shù)措施219
一、優(yōu)良樹形結(jié)構(gòu)培養(yǎng)技術(shù)219
二、結(jié)果枝組更新培養(yǎng)技術(shù)221
第八章低產(chǎn)園改造技術(shù)225
一、高接換種227
二、更新復壯229
三、枝組更新230
四、老齡密植果園間伐231
參考文獻232

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