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2019-11-08 14:24 來源：京東作者：京東

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內(nèi)容簡介:　　《中國旅游文化/高等職業(yè)教育旅游類“十三五”規(guī)劃教材》主要包括旅游文化概論、旅游文學(xué)、建筑文化、園林文化、宗教文化、民俗文化、飲食文化、藝術(shù)文化、制度文化、服飾文化10個(gè)方面的專題內(nèi)容，既可作為本科及高職院校旅游專業(yè)教材，也可作為旅游企業(yè)一線從業(yè)人員培訓(xùn)用書，以及傳統(tǒng)文化愛好者的科普讀物。時(shí)代在進(jìn)步，對我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)工作者也提出了更高的要求?？焖侔l(fā)展的旅游業(yè)對導(dǎo)游人員，尤其是優(yōu)秀導(dǎo)游人才的要求，突出對應(yīng)用型導(dǎo)游人才的培養(yǎng)，編者擬對《中國旅游文化/高等職業(yè)教育旅游類“十三五”規(guī)劃教材》進(jìn)行修訂再版，查漏補(bǔ)缺，對內(nèi)容有所增刪，另外添加了二維碼資源以豐富課本內(nèi)容，每章最后增加了實(shí)訓(xùn)案例。

作者簡介:

目錄:第一章總論
第一節(jié) 中國旅游文化的概念
第二節(jié) 中國旅游文化的特征及其結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 旅游文化的功能

第二章中國旅游文學(xué)
第一節(jié) 中國旅游文學(xué)概述
第二節(jié) 中國旅游文學(xué)發(fā)展史
第三節(jié) 旅游文學(xué)的表現(xiàn)形式

第三章中國建筑文化
第一節(jié) 中國古代建筑發(fā)展簡史
第二節(jié) 中國古代建筑的審美特征
第三節(jié) 中國古代建筑的單體結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 中國建筑文化的旅游價(jià)值

第四章中國古典園林文化
第一節(jié) 中國古典園林發(fā)展簡史
第二節(jié) 中國古典園林的分類
第三節(jié) 中國古典園林的藝術(shù)特征
第四節(jié) 中國古典園林的造園要素
第五節(jié) 中國古典園林的主要構(gòu)景手法

第五章中國飲食文化
第一節(jié) 中國飲食文化概述
第二節(jié) 主要菜系及風(fēng)味小吃
第三節(jié) 中國茶文化
第四節(jié) 中國酒文化

第六章中國民俗文化
第一節(jié) 中國民俗文化概述
第二節(jié) 禮儀民俗
第三節(jié) 歲時(shí)節(jié)日民俗

第七章宗教文化
第一節(jié) 佛教文化
第二節(jié) 道教文化
第三節(jié) 基督教文化
第四節(jié) 伊斯蘭教文化

第八章藝術(shù)文化
第一節(jié) 藝術(shù)文化概述
第二節(jié) 書畫藝術(shù)
第三節(jié) 雕塑藝術(shù)
第四節(jié) 戲曲音樂藝術(shù)

第九章中國服飾文化
第一節(jié) 中國傳統(tǒng)服飾文化概述
第二節(jié) 中國傳統(tǒng)服飾發(fā)展史
第三節(jié) 中國少數(shù)民族服飾的特點(diǎn)

第十章中國制度文化
第一節(jié) 中央職官制度
第二節(jié) 地方職官制度
第三節(jié) 中國古代選官制度

參考文獻(xiàn)

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