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內(nèi)容簡介:本書系統(tǒng)地講解了動物生命活動規(guī)律及其調(diào)控的基礎(chǔ)，著重討論動物生理學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本知識，并突出介紹牛、羊、雞、豬等與人類生產(chǎn)活動密切相關(guān)的動物的生理學(xué)知識。《BR》　　本書共11章，包括緒論、細(xì)胞的基本功能、血液、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸、消化和吸收、能量代謝與體溫調(diào)節(jié)、泌尿、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌和生殖與泌乳。全書結(jié)構(gòu)編排科學(xué)合理，在第一版的基礎(chǔ)上刪除和精簡了部分內(nèi)容，使內(nèi)容更加充實(shí)、新穎，更具可讀性。

作者簡介:

目錄:目錄
第二版前言
第一版前言
第一章 緒論 1
第一節(jié) 動物生理學(xué)研究的對象、任務(wù)和方法 1
一、動物生理學(xué)研究的對象 1
二、動物生理學(xué)研究的任務(wù) 1
三、動物生理學(xué)研究的方法 2
第二節(jié) 機(jī)體與內(nèi)環(huán)境 3
一、生命現(xiàn)象的基本特征 3 
二、機(jī)體的內(nèi)環(huán)境、穩(wěn)態(tài)及生理意義 6
第三節(jié) 動物生理功能的調(diào)節(jié) 8
一、神經(jīng)調(diào)節(jié) 8
二、體液調(diào)節(jié) 9
三、自身調(diào)節(jié) 10
第四節(jié) 機(jī)體生理功能的控制系統(tǒng) 10
一、非自動控制系統(tǒng) 11
二、反饋控制系統(tǒng) 11
二、前饋控制系統(tǒng) 12
復(fù)習(xí)思考題 12
第二章 細(xì)胞的基本功能 13
第一節(jié) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能 13
一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特征 13
二、細(xì)胞膜的物質(zhì)跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)功能 17
第二節(jié) 細(xì)胞的跨膜信號轉(zhuǎn)導(dǎo) 21
一、細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的概念和一般特性 22
二、跨膜信號轉(zhuǎn)換的主要途徑 22
第三節(jié) 細(xì)胞的興奮性與生物電現(xiàn)象 23
一、細(xì)胞生物電現(xiàn)象及其產(chǎn)生機(jī)制 23
二、細(xì)胞的興奮性及其周期性變化 26
二、動作電位的引起和興奮在同一細(xì)胞上的傳導(dǎo) 28
第四節(jié) 興奮在細(xì)胞間的傳遞 29
一、化學(xué)突觸 29
二、電突觸 33
第五節(jié) 骨髓肌的收縮 34
一、骨髓肌細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu) 34
二、骨幡肌細(xì)胞的收縮和興奮收縮耦聯(lián) 37
三、影響骨髓肌收縮的因素 42
復(fù)習(xí)思考題 46
第三章 血液 47
第一節(jié) 血液的組成和理化特性 47
一、血液的組成和血量 47
二、血液的主要機(jī)能 48
三、血液的理化特性 48
第二節(jié) 血細(xì)胞及其功能 50
一、紅細(xì)胞生理 50
二、白細(xì)胞生理 55
三、血小板生理 58
第三節(jié) 血液凝固與纖維蛋白溶解 59
一、血液凝固 59
二、抗凝系統(tǒng) 62
二、纖維蛋白溶解與抗纖溶系統(tǒng) 63
第四節(jié) 血型 64
一、紅細(xì)胞凝集與血型 64
二、輸血原則及交叉配血 66
三、動物的血型及其應(yīng)用 67
復(fù)習(xí)思考題 68
第四章 循環(huán)系統(tǒng) 69
第一節(jié) 心臟 69
一、心肌的生物電現(xiàn)象 69
二、心肌的生理特性 72
三、心臟的泵血功能 75
第二節(jié) 血管 82
一、各類血管的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn) 83
二、血流動力學(xué)：血流量、血流阻力和血壓 84
三、血壓及其影響因素 86
四、微循環(huán)與物質(zhì)交換 89
五、組織液和淋巴的生成與回流 92
第三節(jié) 心血管活動的調(diào)節(jié) 94
一、神經(jīng)調(diào)節(jié) 94
二、體液調(diào)節(jié) 100
三、自身調(diào)節(jié)一一局部血流調(diào)節(jié) 102
四、動脈血壓的長期調(diào)節(jié)和短期調(diào)節(jié) 103
復(fù)習(xí)思考題 103
第五章 呼吸 104
第一節(jié) 肺通氣 104
一、肺通氣的原理 105
三、肺容積、肺容量與肺通氣量 110
二、呼吸道的功能 112
第二節(jié) 肺換氣與組織換氣 113
一、氣體交換的動力 113
二、氣體交換過程 114
第三節(jié) 氣體在血液中的運(yùn)輸 117
一、氧的運(yùn)輸 117
二、二氧化碳的運(yùn)輸 120
第四節(jié) 呼吸運(yùn)動的調(diào)節(jié) 121
一、神經(jīng)調(diào)節(jié) 121
二、化學(xué)因素對呼吸的調(diào)節(jié) 124
三、高原對呼吸的影響 128
復(fù)習(xí)思考題 128
第六章 消化和服收 129
第一節(jié) 概述 129
一、消化方式 129
二、消化道平滑肌的特性 130
三、消化腺的分泌 132
四、消化道功能的調(diào)節(jié) 133
第二節(jié) 口腔消化 135
一、攝食方式、飲水、咀嚼和吞咽 135
二、唾液的性質(zhì)、組成和生理作用 137
三、唾液分泌及其調(diào)節(jié) 138
第三節(jié) 單胃消化 139
一、胃液及其生理功能 139
三、胃的運(yùn)動及其調(diào)節(jié) 143
第四節(jié) 復(fù)胃消化 146
一、前胃消化 146
二、皺胃消化 153
第五節(jié) 小腸消化 153
一、膜液的分泌 154
三、膽汁的分泌與排出 156
二、小腸液的分泌及小腸運(yùn)動 157
第六節(jié) 大腸消化 160
一、大腸液的分泌 161
二、大腸內(nèi)的微生物消化 161
三、大腦的運(yùn)動 162
四、糞便的形成與排糞 162
第七節(jié) 吸收 163
一、吸收過程概述 163
三、主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 165
復(fù)習(xí)思考題 169
第七章 能量代謝與體溫調(diào)節(jié) 170
第一節(jié) 能量代謝 170
一、動物能量的來源及利用 170
二、能量代謝的測定 171
三、影響能量代謝的主要因素 173
四、基礎(chǔ)代謝與基礎(chǔ)代謝率 175
第二節(jié) 體溫 177
一、體溫的概念及正常變動 177
二、產(chǎn)熱與散熱的平衡 180
三、體溫調(diào)節(jié) 185
復(fù)習(xí)思考題 188
第八章 泌尿 189
第一節(jié) 腎臟的解剖和血流特點(diǎn) 189
一、腎臟的解剖特點(diǎn) 189
二、腎臟的血流特點(diǎn) 191
第二節(jié) 腎小球的濾過作用及影響因素 192
一、濾過膜及其通道性 192
三、有效濾過壓 193
二、影響腎小球?yàn)V過的因素 193
第三節(jié) 腎小管和集合管的重吸收與分泌作用 194
一、腎小管和集合管的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)方式 194
二、腎小管和集合管中的重吸收作用 194
三、遠(yuǎn)端小管和集合管中的分泌與排泄 197
第四節(jié) 尿液的濃縮和稀釋 198
一、尿液的稀釋 198
二、尿液的濃縮 198
三、直小血管在維持腎髓質(zhì)高滲中的作用 200
第五節(jié) 尿生成的調(diào)節(jié) 200
一、腎內(nèi)自身調(diào)節(jié) 200
三、神經(jīng)和體液調(diào)節(jié) 201
第六節(jié) 排尿 204
一、膀胱與尿道的神經(jīng)支配 204
二、排尿反射 204
復(fù)習(xí)思考題 204
第九章 神經(jīng)系統(tǒng) 205
第一節(jié) 神經(jīng)元與神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞 205
一、神經(jīng)元 205
二、神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞 209
第二節(jié) 神經(jīng)元間的功能聯(lián)系 210
一、突觸 211
二、神經(jīng)遞質(zhì)和受體 214
三、反射 220
第三節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能 226
一、感受器 226
三、感覺傳導(dǎo)通路 228
二、大腦皮質(zhì)的感覺分析功能 230
四、軀體感覺和內(nèi)臟感覺 232
第四節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié) 234
一、脊髓的軀體運(yùn)動反射 234
二、腦干對肌緊張的調(diào)節(jié) 236
三、姿勢調(diào)節(jié) 系統(tǒng)的功能 238
四、基底神經(jīng)節(jié) 的功能 241
五、小腦對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié) 241
六、大腦皮質(zhì)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié) 242
第五節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動、本能行為和情緒反應(yīng)的調(diào)節(jié) 243
一、自主神經(jīng)系統(tǒng)的功能 244
二、內(nèi)臟活動的中樞調(diào)節(jié) 246
三、本能行為和情緒反應(yīng)的神經(jīng)調(diào)節(jié) 248
第六節(jié) 腦的高級功能 251
一、條件反射 251
二、動力定型 253
三、神經(jīng)活動的類型 254
復(fù)習(xí)思考題 255
第十章 內(nèi)分泌 257
第一節(jié) 內(nèi)分泌概述 257
一、激素的分類 257
二、激素作用的一般特性 259
三、激素作用的機(jī)制 260
第二節(jié) 下丘腦和垂體的內(nèi)分泌 264
一、下丘腦的內(nèi)分泌功能 265
二、腺垂體激素 267
二、神經(jīng)垂體激素 270
第三節(jié) 甲狀腺內(nèi)分泌 272
一、甲狀腺激素的合成與代謝 272
二、甲狀腺激素的生理作用 274
三、甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié) 275
第四節(jié) 甲狀旁腺激素與調(diào)節(jié) 鈣、磷代謝的激素 276
一、甲狀旁腺激素 276
三、降鈣素 277
二、1，25-（OH）2-D3 278
第五節(jié) 腎上腺 278
一、腎上腺皮質(zhì)內(nèi)分泌 279
二、腎上腺髓質(zhì)內(nèi)分泌 282
三、應(yīng)激與應(yīng)急 283
第六節(jié) 胰島的內(nèi)分泌 283
一、胰島素 284
二、膜高血糖素 285
復(fù)習(xí)思考題 285
第十一章 生殖與泌乳 286
第一節(jié) 雄性生殖生理 286
一、睪丸的生精作用 286
二、睪丸的內(nèi)分泌功能 286
三、睪丸功能的調(diào)節(jié) 288
第二節(jié) 雌性生殖生理 289
一、卵巢的生卵作用 289
二、卵巢的內(nèi)分泌功能 293
三、發(fā)情周期及其調(diào)節(jié) 294
第二節(jié) 生殖過程 295
一、受精與授精 295
三、妊娠 300
二、分娩 303
第四節(jié) 泌乳 305
一、泌乳的概念 305
二、乳腺的發(fā)育及其調(diào)節(jié) 306
三、初乳及其對幼畜的生理意義 308
四、乳的生成過程及乳分泌的調(diào)節(jié) 309
五、排乳過程及其神經(jīng)-體液調(diào)節(jié) 311
復(fù)習(xí)思考題 313
參考文獻(xiàn) 314