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內(nèi)容簡(jiǎn)介:    《無機(jī)化學(xué)》是高職高?！笆晃濉币?guī)劃教材·食品類系列之一。教材的基礎(chǔ)理論內(nèi)容由10章組成，主要包括化學(xué)反應(yīng)的基本理論、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素及其化合物等知識(shí)。為加強(qiáng)高職學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)，教材還專門設(shè)計(jì)了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)作為單獨(dú)一章。除了11項(xiàng)基本實(shí)驗(yàn)外，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中還針對(duì)食品類專業(yè)、輕化類專業(yè)和醫(yī)藥類專業(yè)各配套了一項(xiàng)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，各學(xué)?？筛鶕?jù)培養(yǎng)方向選用?！稛o機(jī)化學(xué)》主要適用于高職高專食品類、輕化類和醫(yī)藥類專業(yè)，材料、環(huán)境等相關(guān)專業(yè)也可選用。

作者簡(jiǎn)介:

目錄:第一章 物質(zhì)及其變化
第一節(jié) 物質(zhì)的聚集狀態(tài)
一、氣體
二、液體
第二節(jié) 化學(xué)反應(yīng)中的能量關(guān)系
一、反應(yīng)的熱效應(yīng)
二、熱化學(xué)方程式
三、反應(yīng)熱的計(jì)算
習(xí)題

第二章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
第一節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率的意義及表示法
第二節(jié) 反應(yīng)速率理論簡(jiǎn)介
一、碰撞理論
二、過渡狀態(tài)理論
第三節(jié) 影響反應(yīng)速率的因素
一、濃度對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響
二、溫度對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響
三、催化劑對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響
第四節(jié) 化學(xué)平衡
一、平衡的建立
二、平衡常數(shù)
三、平衡計(jì)算
第五節(jié) 化學(xué)平衡的移動(dòng)
一、濃度對(duì)平衡的影響
二、壓力對(duì)平衡的影響
三、溫度對(duì)平衡的影響
習(xí)題

第三章 溶液中的離子平衡
第一節(jié) 酸堿理論
一、水離子理論
二、酸堿質(zhì)子理論
第二節(jié) 強(qiáng)電解質(zhì)溶液
第三節(jié) 水的電離與溶液的pH
一、水的電離
二、溶液的pH
三、酸堿指示劑
第四節(jié) 弱電解質(zhì)的電離
一、一元弱電解質(zhì)的電離
二、多元弱電解質(zhì)的電離
三、緩沖溶液
第五節(jié) 鹽類水解
一、鹽的水解
二、水解常數(shù)及水解度
三、鹽溶液的pH
四、分步水解
五、影響水解的因素
習(xí)題

第四章 沉淀溶解平衡
第一節(jié) 溶度積與溶解度
一、溶度積常數(shù)
二、溶度積常數(shù)與溶解度
三、溶度積規(guī)則
第二節(jié) 沉淀的生成、溶解及轉(zhuǎn)化
一、沉淀的生成
二、沉淀的溶解
三、沉淀的轉(zhuǎn)化
習(xí)題

第五章 氧化還原與電化學(xué)
第一節(jié) 基本概念
一、氧化數(shù)
二、氧化還原反應(yīng)的特征
三、氧化劑、還原劑及氧化還原電對(duì)
第二節(jié) 氧化還原反應(yīng)式的配平
一、配平原則
二、配平方法
第三節(jié) 原電池與電極電勢(shì)
一、原電池與電極電勢(shì)介紹
二、影響電極電勢(shì)的因素
三、電極電勢(shì)的應(yīng)用
第四節(jié) 元素的電勢(shì)圖及應(yīng)用
一、求標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)
二、判斷能否發(fā)生歧化反應(yīng)
習(xí)題

第六章 原子結(jié)構(gòu)與元素周期律
第一節(jié) 原子的玻爾模型
一、氫原子光譜
二、量子論
三、玻爾模型
第二節(jié) 核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的近代描述
一、核外電子的運(yùn)動(dòng)特征
二、波函數(shù)與原子軌道
三、概率密度與電子云
四、四個(gè)量子數(shù)
第三節(jié) 原子中核外電子的分布
一、基態(tài)原子中電子分布原則
二、多電子原子體系軌道的能級(jí)
三、基態(tài)原子中核外電子的分布
四、核外電子分布與元素周期系
第四節(jié) 元素基本性質(zhì)的周期性變化
一、有效核電荷數(shù)
二、原子半徑的周期性變化
三、電離能
四、電子親和能
五、元素的電負(fù)性
習(xí)題

第七章 化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 離子鍵
一、離子鍵的形成
二、離子鍵的特征
三、離子的特征
四、離子晶體
第二節(jié) 共價(jià)鍵
一、價(jià)鍵理論
二、鍵參數(shù)
三、雜化軌道理論
第三節(jié) 分子間作用力
一、分子的極性
二、幾種分子間作用力
三、氫鍵
四、離子極化
五、分子晶體及原子晶體
第四節(jié) 金屬鍵理論
一、金屬鍵
二、金屬晶體
三、混合型晶體
習(xí)題

第八章 配位化合物
第一節(jié) 基本概念
一、配合物的組成
二、配合物的命名
第二節(jié) 配合物的結(jié)構(gòu)
一、配合物的空間構(gòu)型
二、配合物的價(jià)鍵理論
第三節(jié) 配合物在水溶液中的穩(wěn)定性
一、配位平衡
二、配位平衡的移動(dòng)
習(xí)題

第九章 元素通性
第一節(jié) 元素概論
一、元素單質(zhì)性質(zhì)遞變規(guī)律
二、元素在自然界中的存在形態(tài)
第二節(jié) 元素通性
一、主族元素的通性
二、副族元素通性
第三節(jié) 化合物的性質(zhì)
一、氧化物水合物的酸堿性
二、含氧酸鹽的熱穩(wěn)定性
三、含氧酸鹽的氧化性
四、鹵化物的水解
五、硫化物的溶解性
習(xí)題

第十章 重要的元素
第一節(jié) p區(qū)元素
一、氯
二、硫
三、氮、磷
四、碳族元素
第二節(jié) 過渡元素
一、鉻、錳、鐵、鈷及鎳
二、銅、鋅副族
第三節(jié) 常見毒物
一、毒物的分類和對(duì)機(jī)體的作用
二、常見毒物的中毒
習(xí)題
實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
實(shí)驗(yàn)一 基本操作
實(shí)驗(yàn)二 密度法測(cè)二氧化碳的摩爾質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)三 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
實(shí)驗(yàn)四 酸度計(jì)的使用
實(shí)驗(yàn)五 離子平衡
實(shí)驗(yàn)六 氧化還原反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)七 硫酸銅的制備與提純
實(shí)驗(yàn)八 配位化合物的生成和性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)九 氯、硫、氮與磷
實(shí)驗(yàn)十 鉻、錳、鐵、鈷與鎳
實(shí)驗(yàn)十一 銅、鋅副族
實(shí)驗(yàn)十二 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)——從海帶中提取碘
實(shí)驗(yàn)十三 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)——從廢電池中回收鋅皮制備硫酸鋅
實(shí)驗(yàn)十四 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)——離子的鑒定和未知物的鑒定
附錄 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)表
參考文獻(xiàn)