《武夷茶大典》,以二十一個(gè)部分的大篇幅,詳細(xì)講述了武夷茶的起源、發(fā)展、傳播與影響,是一本圖文并茂、歷史氣息濃郁的茶葉歷史書籍;更對武夷茶的茶樹品種、繁育栽培、茶葉制作工藝、茶葉產(chǎn)品、茶葉審評、茶葉鑒賞、茶葉貯藏與包裝、茶葉營銷、適用沖泡、茶具茶室進(jìn)行了專業(yè)專門敘述,茶葉知識之詳盡,是一本不可多得的茶葉知識科普書;還有對茶藝茶道、武夷茶俗、茶著茶文、武夷茶詩、古今茶人等文化內(nèi)涵的高度概括,儼然一部充滿濃濃茶文化氣息的經(jīng)典。
作為典籍性讀物,《武夷茶大典》既忠實(shí)地記載歷史,更注重提煉與總結(jié)*新的科研與文化成果,對未來武夷茶發(fā)展具有預(yù)見與指導(dǎo)作用。既從茶的角度,又跳出“茶”來看武夷茶,從外貿(mào)、交通,甚至自然災(zāi)害等角度來認(rèn)識武夷茶。