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2020-12-11 14:04 來(lái)源：京東作者：京東

中國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：水產(chǎn)加工品卷

內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　《中國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》是我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型系列叢書(shū)，是國(guó)家“十一五重點(diǎn)規(guī)劃圖書(shū)。它在一定程度上反映了我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化事業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，尤其是“十一五期間的發(fā)展?fàn)顩r和成就，是各級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理機(jī)構(gòu)，科研、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)督、教學(xué)等單位必不可少的工具書(shū)。
　　農(nóng)業(yè)作為我國(guó)第1產(chǎn)業(yè)，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)業(yè)科研、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，是組織現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要科學(xué)技術(shù)依據(jù)，對(duì)發(fā)展農(nóng)村社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)科技進(jìn)步，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外出口，增加農(nóng)民收入，提高社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及生態(tài)效益具有重要意義。《中國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》系列叢書(shū)旨在引導(dǎo)和規(guī)范農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)，為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)部門(mén)提供比較全面的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息。
　　本系列叢書(shū)的出版，將對(duì)推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力，健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有重要意義。
　　本系列匯編以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為主，同時(shí)收錄部分相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。為了給讀者提供更多信息，書(shū)后附有未收錄的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)目錄，以便讀者查詢(xún)。

目錄:綜合標(biāo)準(zhǔn)
GB／T20941-2007水產(chǎn)食品加工企業(yè)良好操作規(guī)范
GB／Z21700-2008出口鰻魚(yú)制品質(zhì)量安全控制規(guī)范
GB／Z21702-2008出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制規(guī)范
GB／T23871-2009水產(chǎn)品加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范
SC3001-1989水產(chǎn)及水產(chǎn)加工品分類(lèi)與名稱(chēng)（原GB11782-1989）
SC／T3009-1999水產(chǎn)品加工質(zhì)量管理規(guī)范
SC／T3012-2002水產(chǎn)品加工術(shù)語(yǔ)
加工、操作規(guī)程
SC／T3004-1988理魚(yú)操作技術(shù)規(guī)程（原ZBB53003-1988）
SC／T3005-1988水產(chǎn)品凍結(jié)操作技術(shù)規(guī)程（原ZBB53004-1988）
SC／T3006-1988凍魚(yú)貯藏操作技術(shù)規(guī)程（原ZBB53005-1988）
SC／T3013-2002貝類(lèi)凈化技術(shù)規(guī)范
SC／T3014-2002干紫菜加工技術(shù)規(guī)程
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
GB1975-1980食品添加劑瓊膠
GB1976-2008食品添加劑褐藻酸鈉
GB6783-1994食品添加劑明膠
GB／T18108-2008鮮海水魚(yú)
GB／T18109-2000凍海水魚(yú)
GB／T19164-2003魚(yú)粉
GB／T21289-2007凍烤鰻
GB／T21290-2007凍羅非魚(yú)片
GB／T21672-2008凍裹面包屑蝦
GB／T22180-2008凍裹面包屑魚(yú)
GB／T23497-2009魷魚(yú)絲
GB／T23596-2009海苔
GB／T23597-2009干紫菜
NY5156-2002無(wú)公害食品牛蛙
NY5168-2002無(wú)公害食品黃鱔
NY5171一2002無(wú)公害食品海蜇
NY5172-2002無(wú)公害食品水發(fā)水產(chǎn)品
SC／T3101-1984鮮大黃魚(yú)鮮小黃魚(yú)（原SC127-1984）
SC／T3102-1984鮮帶魚(yú)（原SC128-1984）
SC／T3103-1984鮮鯧魚(yú)（原SC129-1984）
SC／T3104-1986鮮藍(lán)圓鲹（原GB6640-1986）
SC／T3106-1988鮮海鰻（原GB8837-1988）
SC／T3107-1984鮮烏鍘（原SC130-1984）
SC／T3108-1986鮮青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯉魚(yú)（原GB6632-1986）
SC／T3109-1988凍銀魚(yú)（原GB10031-1988）
SC／T3110-1996凍蝦仁
SC／T3112-1996凍梭子蟹
SC／T3113-2002凍蝦
SC／T3114-2002凍螯蝦
SC／T3202-1996干海帶
SC／T3203-2001調(diào)味魚(yú)干
SC／T3204-2000蝦米
SC／T3205-2000蝦皮
SC／T3207-2000干貝
SC／T3208-2001魷魚(yú)干
SC／T3209-2001淡菜
SC／T3210-2001鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭
SC／T3211-2002鹽漬裙帶菜
SC／T3212-2000鹽漬海帶
SC／T3213-2002干裙帶菜葉
SC／T3301-1989速食海帶（原GB11784-1989）
SC／T3302-2000烤魚(yú)片
SC／T3303-1997凍烤鰻
SC／T3305-2003烤蝦
SC／T3501-1996魚(yú)粉
SC／T3502-2000魚(yú)油
SC／T3503-2000多烯魚(yú)油制品
SC／T3601-2003蠔油
SC／T3602-2002蝦醬
SC／T3701-2003凍魚(yú)糜制品
SC／T3901-2000蝦片
SC／T3902-2001海膽制品
SC／T3905-1989鱘、鰉魚(yú)籽（原GB／T11773-1989）
附錄　相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)目錄

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