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2019-11-26 15:07 來(lái)源：京東作者：京東

表面活性劑膠體與界面化學(xué)實(shí)驗(yàn)(中國(guó)輕工業(yè)十三五規(guī)劃教材)

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內(nèi)容簡(jiǎn)介:本書系統(tǒng)地概述了表面活性劑、膠體與界面化學(xué)的基礎(chǔ)概念和理論要點(diǎn)；突出顯示以表面活性劑為紐帶的軟物質(zhì)膠體與界面化學(xué)的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練和研究方法學(xué)習(xí)。適合高年級(jí)本科生、碩士生和博士生的實(shí)驗(yàn)和研究方法學(xué)習(xí)，也適合國(guó)內(nèi)表面活性劑、洗滌劑、化妝品等行業(yè)從業(yè)技術(shù)人員的相關(guān)實(shí)驗(yàn)技能學(xué)習(xí)和參考。

作者簡(jiǎn)介:劉雪鋒，江南大學(xué)，教授，博導(dǎo)，系主任，江蘇省高校青藍(lán)工程youxiu青年骨干教師（2010）和中青年學(xué)術(shù)帶頭人（2014），2011年起擔(dān)任應(yīng)用化學(xué)系主任。研究領(lǐng)域：應(yīng)用膠體與界面化學(xué)；新型表面活性劑分子設(shè)計(jì)與合成；納米顆粒制備及其功能性器件自組裝；工業(yè)及日用精細(xì)化學(xué)品開發(fā)。

目錄:Ⅰ純液體表面張力以及溫度的影響規(guī)律001
實(shí)驗(yàn)一滴體積法測(cè)定純水的表面張力002
實(shí)驗(yàn)二吊環(huán)法測(cè)定純水的表面張力007
實(shí)驗(yàn)三毛細(xì)上升法測(cè)定純水的表面張力010
實(shí)驗(yàn)四滴外形法測(cè)定純水的表面張力013
實(shí)驗(yàn)五溫度對(duì)純水表面張力的影響規(guī)律017

Ⅱ液-液界面、液-固界面和鋪展單分子膜019
實(shí)驗(yàn)六旋轉(zhuǎn)液滴法測(cè)定油-水界面張力020
實(shí)驗(yàn)七平滑固體表面液體的接觸角024
實(shí)驗(yàn)八液體在固體粉末表面的接觸角028
實(shí)驗(yàn)九不溶物鋪展單分子膜032
實(shí)驗(yàn)十低能固體表面的潤(rùn)濕臨界表面張力035

Ⅲ表面活性劑在水溶液的表面吸附和體相自組裝038
實(shí)驗(yàn)十一表面活性劑的Krafft點(diǎn)和濁點(diǎn)039
實(shí)驗(yàn)十二Zeta電位法測(cè)定兩性表面活性劑的等電點(diǎn)042
實(shí)驗(yàn)十三表面活性劑水溶液的泡沫045
實(shí)驗(yàn)十四表面活性劑水溶液的表面張力曲線048
實(shí)驗(yàn)十五電導(dǎo)法測(cè)定離子型表面活性劑的臨界膠束濃度053
實(shí)驗(yàn)十六染料法測(cè)定表面活性劑的臨界膠束濃度056
實(shí)驗(yàn)十七熒光探針法測(cè)定表面活性劑的臨界膠束濃度059
實(shí)驗(yàn)十八表面活性劑疏水鏈長(zhǎng)與臨界膠束濃度的構(gòu)效關(guān)系062
實(shí)驗(yàn)十九穩(wěn)態(tài)熒光猝滅法測(cè)定表面活性劑膠束平均聚集數(shù)064
實(shí)驗(yàn)二十動(dòng)態(tài)熒光探針法測(cè)定表面活性劑膠束平均聚集數(shù)067
實(shí)驗(yàn)二十一機(jī)鹽對(duì)臨界膠束濃度和膠束平均聚集數(shù)的影響071
實(shí)驗(yàn)二十二水溶液中表面活性劑膠束的增溶作用074
實(shí)驗(yàn)二十三表面活性劑自發(fā)囊泡的制備和尺寸大小077

Ⅳ表面活性劑在液-液界面和液-固界面的吸附080
實(shí)驗(yàn)二十四油-表面活性劑水溶液的界面張力曲線081
實(shí)驗(yàn)二十五乳狀液的制備、類型鑒別和粒度分析084
實(shí)驗(yàn)二十六微乳液的制備、性質(zhì)及其擬三元相圖087
實(shí)驗(yàn)二十七鹽度掃描法測(cè)定微乳液的相轉(zhuǎn)變090
實(shí)驗(yàn)二十八表面活性劑對(duì)水在平滑固體表面接觸角的影響093
實(shí)驗(yàn)二十九帆布沉降法測(cè)定表面活性劑水溶液的潤(rùn)濕力095

Ⅴ膠體分散體系098
實(shí)驗(yàn)三十化學(xué)凝聚法制備碘化銀（AgI）/銀（Ag）納米水溶膠100
實(shí)驗(yàn)三十一溶膠-凝膠法制備二氧化硅納米溶膠103
實(shí)驗(yàn)三十二溶劑替換法制備松香/硫溶膠106
實(shí)驗(yàn)三十三膠體粒子Zeta電位的測(cè)定108
實(shí)驗(yàn)三十四膠體粒子的穩(wěn)定性111
實(shí)驗(yàn)三十五表面活性劑蠕蟲狀膠束的制備115
實(shí)驗(yàn)三十六蠕蟲狀膠束的流變學(xué)性能119
實(shí)驗(yàn)三十七表面活性劑濃度對(duì)蠕蟲狀膠束流變性能的影響127
實(shí)驗(yàn)三十八疏水鏈長(zhǎng)對(duì)蠕蟲狀膠束體系流變性能的影響132
實(shí)驗(yàn)三十九溫度對(duì)蠕蟲狀膠束體系流變性能的影響135
實(shí)驗(yàn)四十反離子對(duì)蠕蟲狀膠束體系流變性能的影響139

Ⅵ具有刺激響應(yīng)的新型表面活性劑(或顆粒)143
實(shí)驗(yàn)四十一pH響應(yīng)表面活性劑1146
實(shí)驗(yàn)四十二pH響應(yīng)表面活性劑2150
實(shí)驗(yàn)四十三CO2響應(yīng)表面活性劑154
實(shí)驗(yàn)四十四CO2/N2響應(yīng)微乳液157
實(shí)驗(yàn)四十五CO2/N2響應(yīng)Pickering乳液161
實(shí)驗(yàn)四十六Redox響應(yīng)表面活性劑167
實(shí)驗(yàn)四十七光響應(yīng)表面活性劑171

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