編輯推薦:　　 　　1、選題的創(chuàng)新性。  “家 庭農(nóng)場”已成為今后培育新型農(nóng)業(yè)主體的一個(gè)重要的方向，如何將“家庭農(nóng)場”培育好，充分發(fā)揮其新生事物的發(fā)展活力，使其成為帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“新引 擎”，到目前為止，還沒有一本專門論述家庭農(nóng)場的科普類圖書，因此，本書是一本具有前瞻性、實(shí)踐性和普及性的農(nóng)業(yè)類圖書。

　　2、著作者在該領(lǐng)域的專業(yè)性和對市場的敏感性。 胡定寰博士和楊偉民博士寫的《農(nóng)超對接怎樣做》、《農(nóng)超對接100問》成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域開創(chuàng)性的書籍，這幾本書重視理論性與實(shí)踐性的結(jié)合，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦碚撘陨鷦?dòng)的文字表述，指導(dǎo)著農(nóng)戶、合作社和超市進(jìn)行具體操作，已經(jīng)再版兩次，市場反應(yīng)非常好。

　　3、編排的趣味性。 農(nóng)民有自己的讀書習(xí)慣、閱讀興趣、知識(shí)層次、信息接收方式的特殊性，本書計(jì)劃通過專業(yè)解讀、成功案例等方式，圍繞農(nóng)業(yè)關(guān)注的關(guān)于家庭農(nóng)場的核心問題，創(chuàng)新編排體例、增加彩圖插圖等方式，吸引農(nóng)民注意、閱讀、并在實(shí)踐中加以應(yīng)用。

　　

內(nèi)容簡介:　　家庭農(nóng)場是以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒓s化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。
　　30多年前的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制極大地解放了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式再次回歸農(nóng)戶家庭經(jīng)營模式。作為農(nóng)戶家庭經(jīng)營模式之一的家庭農(nóng)場，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制機(jī)制創(chuàng)新，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組織模式。
　　十七屆三中全會(huì)《決定》 在論述發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營時(shí)，明確指出:“有條件的地方可以發(fā)展大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社等規(guī)模經(jīng)營主體”。黨的十八報(bào)告進(jìn)一步指出，要“堅(jiān)持和完善農(nóng)村基本經(jīng)營制度”，“培育新型經(jīng)營主體，發(fā)展多種形式規(guī)模經(jīng)營，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系”。2013年中央一號(hào)文件也明確指出，要“努力提高農(nóng)戶集約經(jīng)營水平。按照規(guī)?；I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展要求，引導(dǎo)農(nóng)戶采用先進(jìn)適用技術(shù)和現(xiàn)代生產(chǎn)要素，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。創(chuàng)造良好的政策和法律環(huán)境，采取獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助等多種辦法，扶持聯(lián)戶經(jīng)營、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場”。

作者簡介:

　　楊偉民博士是內(nèi)蒙古大學(xué)副教授，MBA主講教師，世界乳業(yè)研究中心中國區(qū)研究員，中國企業(yè)家協(xié)會(huì)管理咨詢師、中國企業(yè)管理學(xué)全國巡講教師團(tuán)首批成員，中國企業(yè)聯(lián)合會(huì)管理咨詢委員會(huì)第六屆委員、中國SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講師，承擔(dān)并參與10余項(xiàng)國家和自治區(qū)級(jí)科研項(xiàng)目，發(fā)表40余篇論文，出版4本專著，為伊利、蒙牛、戴儷爾、荷蘭SPAR等多家國際國內(nèi)企業(yè)做過企業(yè)培訓(xùn)和企業(yè)顧問。2008所主持子項(xiàng)目的中國社科基金項(xiàng)目獲得國家社會(huì)科學(xué)基金委評定的“優(yōu)秀”項(xiàng)目。主講課程為管理學(xué)、人力資源管理、消費(fèi)者行為學(xué)、市場營銷學(xué)等課程。

　　胡定寰，男，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所研究員，博士生導(dǎo)師，出生于1951年3月11日，1981年畢業(yè)于上海市外國語學(xué)院分院英語系，1993年在日本名城大學(xué)商學(xué)部獲得碩士學(xué)位， 1996年在日本歧阜大學(xué)農(nóng)學(xué)部獲得博士學(xué)位。同年回國以后在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院任副研究員，研究員。主要研究領(lǐng)域?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，農(nóng)產(chǎn)品市場和企業(yè)經(jīng)營管理。由于具有廣博的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)產(chǎn)品市場知識(shí)，農(nóng)村調(diào)查的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握英語日語，以及廣泛的國際合作背景，多次代表中國組織和參與國際論壇，是一位在中國乃至世界非?；钴S的學(xué)者。

目錄:第一篇  導(dǎo)入篇

  一、家庭農(nóng)場的界定 ………… 1

（一）家庭農(nóng)場的內(nèi)涵 …………… 1

（二）家庭農(nóng)場與公司制農(nóng)場的

聯(lián)系與區(qū)別 ………………… 3

（三）家庭農(nóng)場與農(nóng)戶家庭經(jīng)營的

    聯(lián)系與區(qū)別 ………………… 5

  二、家庭農(nóng)場的淵源 ……… 6

  三、家庭農(nóng)場的優(yōu)勢 ……… 8

（一）可以充分發(fā)揮家庭成員的

    作用 ………………………… 9

（二）可以享有規(guī)模經(jīng)營的優(yōu)勢 … 9

（三）發(fā)揮專業(yè)性的優(yōu)勢 ……… 10

  四、家庭農(nóng)場經(jīng)營的不足 … 11

（一）土地產(chǎn)權(quán)不清晰產(chǎn)生的產(chǎn)權(quán)

障礙 ……………………… 11

（二）土地細(xì)碎化產(chǎn)生的規(guī)模

障礙 ……………………… 11

（三）產(chǎn)品同質(zhì)化產(chǎn)生的市場

障礙 ……………………… 12

（四）農(nóng)村空心化產(chǎn)生的技術(shù)和

管理障礙 ………………… 12

  五、 國外的家庭農(nóng)場 ………… 13

（一）美國的家庭農(nóng)場 ………… 13

（二）歐洲的家庭農(nóng)場 ………… 16

（三）東亞的家庭農(nóng)場 ………… 19

  六、家庭農(nóng)場的未來 ……… 20

第二篇  政策篇

  一、家庭農(nóng)場的扶持政策 … 23

  二、建立家庭農(nóng)場的程序 … 28

（一）家庭農(nóng)場的認(rèn)定與登記 … 28

（二）家庭農(nóng)場的注冊 ………… 30

（三）如何注冊登記 …………… 33

  三、家庭農(nóng)場的領(lǐng)頭人 …… 34

  四、家庭農(nóng)場的金融扶持政策

    ……………………… 38

（一）對家庭農(nóng)場經(jīng)營進(jìn)行金融

   扶持的原因分析 ………… 38

（二）金融支持具體措施 ……… 39

目 錄

CONTENTS

怎樣做好家庭農(nóng)場

II

  五、家庭農(nóng)場的人力扶持政策

   ……………………… 45

（一）發(fā)展新型職業(yè)農(nóng)民 ……… 46

（二）教育和培訓(xùn)現(xiàn)有大戶的戶主

    ………………………… 48

  六、家庭農(nóng)場的技術(shù)扶持政策

    ……………………… 51

  七、鼓勵(lì)家庭農(nóng)場的聯(lián)合與

合作政策 ………………… 54

第三篇  經(jīng)營篇

  一、適度規(guī)模經(jīng)營 ………… 57

（一）土地流轉(zhuǎn)對家庭農(nóng)場經(jīng)營

的決定性作用…………………… 58

（二）土地流轉(zhuǎn)溯源 …………… 61

（三）適度規(guī)模經(jīng)營 …………… 64

（四）土地流轉(zhuǎn)的流程 ………… 65

（五）土地流轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性 ……… 67

二、找到市場 ……………… 72

（一）新型農(nóng)產(chǎn)品市場 ………… 75

（二）家庭農(nóng)場如何進(jìn)行“農(nóng)超

對接” ……………………… 75

  三、注冊商標(biāo) ……………… 79

（一）什么是注冊商標(biāo)？ ……… 79

（二）名號(hào)與商標(biāo) ……………… 79

（三）注冊商標(biāo)的流程 ………… 81

  四、對家庭農(nóng)場的產(chǎn)品進(jìn)行

包裝 ……………………… 83

（一）農(nóng)產(chǎn)品包裝的重要性 …… 83

（二）農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)系列

化 …………………… 84

（三）通過包裝實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯化

    ………………………… 84

（四）通過包裝實(shí)現(xiàn)特色化 …… 85

  五、如何對家庭農(nóng)場的產(chǎn)品

進(jìn)行定價(jià) ……………… 86

（一）農(nóng)產(chǎn)品定價(jià) ……………… 86

（二）農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)的依據(jù) ……… 87

（三）農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)的目標(biāo) ……… 89

（四）農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)的策略 ……… 90

（五）農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)程序 ………… 92

  六、如何選擇家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品

銷售渠道 ……………… 94

（一）農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道 ………… 94

（二）農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道發(fā)展歷史

    …………………………… 95

（三）農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道發(fā)展趨勢

    ………………………… 96

（四）家庭農(nóng)場如何創(chuàng)新銷售

渠道 ………………… 97

  七、家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品促銷

   …………………… 100

（一）農(nóng)產(chǎn)品促銷 ……………… 100

（二）農(nóng)產(chǎn)品促銷的形式 ……… 101

  八、農(nóng)產(chǎn)品要進(jìn)行產(chǎn)品分級(jí)

   …………………… 106

（一）產(chǎn)品分級(jí) ………………… 106

（二）如何進(jìn)行產(chǎn)品分級(jí) ……… 107

目錄

III

第四篇  管理篇

  一、家庭農(nóng)場的勞動(dòng)關(guān)系管理

    …………………… 111

（一）家庭農(nóng)場的雇工 ………… 111

（二）家庭農(nóng)場雇工需要主要的

    問題 ……………………… 113

  二、家庭農(nóng)場的融資……… 117

（一）家庭農(nóng)場融資難與融資

    優(yōu)勢 ……………………… 117

（二）家庭農(nóng)場融資方式 ……… 118

（三）家庭農(nóng)場融資建議 ……… 119

  三、家庭農(nóng)場涉及的合同法

    …………………… 122

  四、家庭農(nóng)場如何制定內(nèi)部

   規(guī)章制度 ……………… 124

  五、家庭農(nóng)場的發(fā)展規(guī)劃… 125

  六、家庭農(nóng)場的賬務(wù)處理… 129

（一）家庭農(nóng)場會(huì)計(jì)核算的

現(xiàn)狀 ……………………… 129

（二）家庭農(nóng)場會(huì)計(jì)處理 ……… 130

  七、家庭農(nóng)場的稅務(wù)……… 133

（一）家庭農(nóng)場的稅收政策 …… 134

（二）存在的涉稅問題分析 …… 135

  八、家庭農(nóng)場的利潤分配和

擴(kuò)大再生產(chǎn) …………… 136

  九、家庭農(nóng)場的風(fēng)險(xiǎn)控制… 137

（一）自然風(fēng)險(xiǎn) ………………… 138

（二）動(dòng)植物疫病風(fēng)險(xiǎn) ………… 138

（三）市場風(fēng)險(xiǎn) ………………… 138

（四）制度風(fēng)險(xiǎn) ………………… 139

（五）社會(huì)風(fēng)險(xiǎn) ………………… 139

  十、家庭農(nóng)場的可追溯體系

    …………………… 140

（一） 建立家庭農(nóng)場可追溯體系

    的意義 …………………… 140

（二） 建立家庭農(nóng)場可追溯體系

步驟 ……………………… 142

  十一、農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”

認(rèn)證 ……………… 150

（一）建立地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品

   注冊 ……………………… 151

（二）公害農(nóng)產(chǎn)品如何認(rèn)證 … 154

（三）綠色農(nóng)產(chǎn)品如何認(rèn)證 …… 156

（四）有機(jī)食品如何認(rèn)證 ……… 159

第五篇  升級(jí)篇

  一、建立家庭農(nóng)場的核心價(jià)值

    …………………… 163

（一）家庭農(nóng)場的核心價(jià)值 …… 163

（二）建立市場價(jià)值的方式 …… 164

  二、家庭農(nóng)場注重農(nóng)產(chǎn)品

深加工 ………………… 167

（一）農(nóng)產(chǎn)品加工 ……………… 167

（二）家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品加工的

方向 ……………………… 168

三、家庭農(nóng)場多樣化、特色化、生態(tài)化 四、建立家庭農(nóng)場的農(nóng)業(yè)文化 五、家庭農(nóng)場與新型經(jīng)營主體的融合 六、建立家庭農(nóng)場的繼承體系 七、建立家庭農(nóng)場的社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò) 八、建立家庭農(nóng)場的環(huán)境可持續(xù)經(jīng)營    附表 家庭農(nóng)場扶持政策一覽  后記