酒問：酒類品鑒·購買·收藏指南簡介，目錄書摘
2020-05-26 19:11
來源：京東
作者：京東
酒問：酒類品鑒·購買·收藏指南
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編輯推薦: 《酒問：酒類品鑒·購買·收藏指南．深入酒的世界，全面介紹葡萄酒、白酒、黃酒、啤酒、洋酒、果酒、配制酒七大酒種，以簡潔精煉的語言，詳盡解答各種酒的品飲、鑒別、選購、收藏以及歷史、文化等方面的知識(shí)，學(xué)習(xí)實(shí)用，兩相皆宜，是您品酒鑒酒的必備手冊。
內(nèi)容簡介: 葡萄酒、白酒、黃酒、啤酒、洋酒、果酒、配制酒，七大酒種，一書全收。<br> 飲用、鑒別、選購、欣賞、收藏、歷史、文化，有問有答，學(xué)用皆宜。
目錄:第一篇 葡萄酒<br>葡萄酒基本知識(shí)<br>什么是葡萄酒?<br>什么是紅葡萄酒?<br>什么是白葡萄酒?<br>什么是桃紅葡萄酒?<br>什么是香檳酒?<br>葡萄酒按二氧化碳含量的多少可分為哪幾種?<br>葡萄酒按含糖量的不同可分為哪幾種?<br>葡萄酒按飲用時(shí)間和場合的不同可分為哪幾種?<br>葡萄酒按釀造方法的不同可分為哪幾種?<br>什么是原產(chǎn)地命名葡萄酒?<br>什么是酒莊酒?<br>什么是山葡萄酒?<br>什么是年份葡萄酒?<br>什么是單品種葡萄酒?<br>釀造紅葡萄酒的品種有哪些?<br>釀造白葡萄酒的品種有哪些?<br>什么是“解百納”?<br>為什么說葡萄酒的質(zhì)量先天在于葡萄?<br>葡萄酒的品飲與鑒別<br>怎樣開啟一瓶葡萄酒?<br>如何開啟香檳酒?<br>葡萄酒飲用前為什么要醒酒?<br>品嘗葡萄酒的杯子有什么講究?<br>如何欣賞葡萄酒的顏色?<br>怎么“捕捉”葡萄酒的香氣?<br>如何品味葡萄酒的口感?<br>如何品鑒紅葡萄酒?<br>如何品鑒白葡萄酒？<br>如何品鑒桃紅葡萄酒?<br>如何品鑒香檳酒? <br>如何品鑒氣泡葡萄酒?<br>如何品鑒冰酒？<br>葡萄酒配餐要注意些什么?<br>有沉淀的葡萄酒還能喝嗎？<br>葡萄酒中含有哪些營養(yǎng)成分?<br>飲用葡萄酒對人體健康有什么益處？<br>紅葡萄酒好還是白葡萄酒好？<br>法國葡萄酒有哪些等級(jí)?<br>意大利葡萄酒有哪些等級(jí)?<br>西班牙葡萄酒有哪些等級(jí)?<br>德國葡萄酒有哪些等級(jí)？<br>何通過酒瓶的形狀判斷葡萄酒的類型?<br>葡萄酒酒標(biāo)的形式主要有哪幾種？<br>葡萄酒酒標(biāo)上的法定內(nèi)容有哪些?<br>葡萄酒的酒標(biāo)上還有哪些非強(qiáng)制性內(nèi)容？<br>什么是正牌酒與副牌酒?<br>如何解讀香檳酒的酒標(biāo)？<br>葡萄酒的購買與收藏<br>購買葡萄酒有哪些渠道？<br>如何買到“好喝不貴”的葡萄酒？<br>如何購買陳年葡萄酒？<br>葡萄酒應(yīng)該怎樣存放?<br>葡萄酒有保質(zhì)期嗎？<br>如何存放沒有喝完的葡萄酒?<br>紅葡萄酒需要什么樣的存放環(huán)境？<br>白葡萄酒需要什么樣的存放環(huán)境?<br>桃紅葡萄酒需要什么樣的存放環(huán)境?<br>冰葡萄酒需要什么樣的存放環(huán)境?<br>氣泡葡萄酒需要什么樣的存放環(huán)境?<br>葡萄酒的品牌與文化<br>“New World”和“Old World”是什么意思?<br>中國葡萄酒起源于什么時(shí)候？<br>中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有哪些?<br>……<br>第二篇 白酒<br>第三篇 黃酒<br>第四篇 啤酒<br>第五篇 洋酒<br>第六篇 其他酒
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