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2019-10-15 17:23 來源：京東作者：京東

連鎖經(jīng)營實訓(xùn)與案例/高等學(xué)校應(yīng)用型“十二五”規(guī)劃教材·經(jīng)管類·連鎖經(jīng)營1+1系列教材

編輯推薦:　　《連鎖經(jīng)營實訓(xùn)與案例/高等學(xué)校應(yīng)用型“十二五”規(guī)劃教材·經(jīng)管類·連鎖經(jīng)營1+1系列教材》的內(nèi)容安排尤其注重教學(xué)內(nèi)容的通用性、綜合性，教師可以根據(jù)本校的校外實踐基地與合作企業(yè)的需求，結(jié)合校內(nèi)實訓(xùn)室建設(shè)情況靈活安排《連鎖經(jīng)營實訓(xùn)與案例/高等學(xué)校應(yīng)用型“十二五”規(guī)劃教材·經(jīng)管類·連鎖經(jīng)營1+1系列教材》中的實訓(xùn)項目。上機操作模擬可以結(jié)合各校的校內(nèi)實訓(xùn)室軟硬件配置進行，甚至在尚未建設(shè)有校內(nèi)實訓(xùn)室的情況下，《連鎖經(jīng)營實訓(xùn)與案例/高等學(xué)校應(yīng)用型“十二五”規(guī)劃教材·經(jīng)管類·連鎖經(jīng)營1+1系列教材》也提供了基于PhotoshopCS、繪聲繪影、Googleearth、百度地圖、Excel、SPSS等免費軟件的實訓(xùn)項目，例如設(shè)計賣場促銷海報、在線地圖選址分析，只需普通機房條件即可進行模擬。

內(nèi)容簡介:　　《連鎖經(jīng)營實訓(xùn)與案例/高等學(xué)校應(yīng)用型“十二五”規(guī)劃教材·經(jīng)管類·連鎖經(jīng)營1+1系列教材》是《連鎖經(jīng)營管理與實踐》教材的姊妹篇，兩者內(nèi)容可以互為補充，更好地滿足教學(xué)需要。書中共設(shè)計了14個實戰(zhàn)案例、10個實訓(xùn)項目，以連鎖企業(yè)各個經(jīng)營環(huán)節(jié)所必備的工作能力要求為教學(xué)目標和訓(xùn)練依據(jù)，力圖使學(xué)生盡快熟悉、掌握連鎖經(jīng)營企業(yè)的業(yè)務(wù)流程、工作方法和操作技能，以適應(yīng)連鎖企業(yè)不同崗位群的工作。
　　《連鎖經(jīng)營實訓(xùn)與案例/高等學(xué)校應(yīng)用型“十二五”規(guī)劃教材·經(jīng)管類·連鎖經(jīng)營1+1系列教材》的內(nèi)容安排尤其注重教學(xué)內(nèi)容的通用性、綜合性；項目設(shè)置上既有校外實踐調(diào)查、頂崗實習環(huán)節(jié)的設(shè)計，又有案例分析、情境模擬、電影教學(xué)、上機操作模擬等校內(nèi)實訓(xùn)項目。教師可以根據(jù)本校的校外實踐基地與合作企業(yè)的需求，以及校內(nèi)實訓(xùn)室建設(shè)情況靈活安排《連鎖經(jīng)營實訓(xùn)與案例/高等學(xué)校應(yīng)用型“十二五”規(guī)劃教材·經(jīng)管類·連鎖經(jīng)營1+1系列教材》中的實訓(xùn)項目。
　　《連鎖經(jīng)營實訓(xùn)與案例/高等學(xué)校應(yīng)用型“十二五”規(guī)劃教材·經(jīng)管類·連鎖經(jīng)營1+1系列教材》適用于應(yīng)用型本科、高等職業(yè)院校、高等專科學(xué)校等開設(shè)的連鎖經(jīng)營課程的教學(xué)，也可作為社會從業(yè)人士的參考讀物。

作者簡介:

目錄:第一篇緒論
一、連鎖經(jīng)營實訓(xùn)的目的及要求
二、連鎖經(jīng)營實訓(xùn)的內(nèi)容
三、連鎖經(jīng)營實訓(xùn)的組織
四、連鎖經(jīng)營實訓(xùn)的評價

第二篇連鎖經(jīng)營分項目實訓(xùn)與案例
項目一連鎖經(jīng)營認知實訓(xùn)
一、零售業(yè)的三次革命
二、認識業(yè)態(tài)及其類型特點
三、S特征與連鎖經(jīng)營類型
實戰(zhàn)案例1-1：二十世紀初上海灘四大百貨公司傳奇
實戰(zhàn)案例1-2：多業(yè)態(tài)連鎖經(jīng)營模式
實戰(zhàn)案例1-3：以連鎖經(jīng)營S特征解讀廈門長庚醫(yī)院
實戰(zhàn)案例1-4：日本百貨店的發(fā)展與借鑒
實訓(xùn)習題
項目二連鎖企業(yè)總部業(yè)務(wù)實訓(xùn)
一、連鎖企業(yè)總部的風險與防范
二、連鎖總部招商以外的重要工作
三、連鎖總部如何建立完善督導(dǎo)體系
實戰(zhàn)案例2-1：揭密中國的“神秘顧客”產(chǎn)業(yè)
實戰(zhàn)案例2-2：解密屈臣氏之店鋪設(shè)計
實訓(xùn)習題
項目三連鎖門店日常營運實訓(xùn)
一、店長的角色與能力素養(yǎng)
二、召開晨會
三、門店排班管理
四、超市前臺與防損防盜管理
實戰(zhàn)案例3-1：在課堂上搞一次擊鼓傳花式晨會
實戰(zhàn)案例3-2：用Excel制作合理化排班管理表
實戰(zhàn)案例3-3：從電影《瘋狂的石頭》看門店防盜
實訓(xùn)習題
項目四賣場顧客管理實訓(xùn)
一、門店提高來客數(shù)量的手段
二、提升顧客滿意度的服務(wù)策略
三、處理顧客投訴的技巧
實戰(zhàn)案例4-1：電影《非誠勿擾》中的現(xiàn)場推銷情景
實戰(zhàn)案例4-2：消費空間的展示與設(shè)計
實戰(zhàn)案例4-3：屈臣氏的女性營銷策略
實訓(xùn)習題
項目五國際連鎖經(jīng)營管理實訓(xùn)
一、外資零售商在華擴張策略及本土零售商的應(yīng)對
二、國外連鎖業(yè)中國市場的進入與經(jīng)營策略
三、臺灣連鎖業(yè)發(fā)展祖國大陸市場的現(xiàn)狀與趨勢
實戰(zhàn)案例5-1：星巴克的中國市場進入策略
實戰(zhàn)案例5-2：哈根達斯在中國從小眾向大眾的滲透
實訓(xùn)習題

第三篇連鎖經(jīng)營實訓(xùn)作業(yè)與成績評定
實訓(xùn)一連鎖經(jīng)營參觀與認知實訓(xùn)
一、實訓(xùn)目的
二、實訓(xùn)描述
三、認知實訓(xùn)指導(dǎo)
四、實訓(xùn)內(nèi)容
五、結(jié)果考核
實訓(xùn)二商圈分析與門店選址調(diào)研報告
一、實訓(xùn)目的
二、實訓(xùn)要求
三、實訓(xùn)內(nèi)容
四、結(jié)果考核
實訓(xùn)三某連鎖超市商品陳列調(diào)查
一、實訓(xùn)目的
二、實訓(xùn)要求
三、實訓(xùn)內(nèi)容
四、結(jié)果考核
實訓(xùn)四某連鎖企業(yè)顧客滿意度分析調(diào)研報告
一、實訓(xùn)目的
二、實訓(xùn)要求
三、實訓(xùn)內(nèi)容
四、結(jié)果考核
實訓(xùn)五自有品牌調(diào)研
一、實訓(xùn)目標
二、實訓(xùn)項目
三、實訓(xùn)要求
四、實訓(xùn)成果
五、評分規(guī)則
六、文書格式
實訓(xùn)六某超市配送中心參觀
一、實訓(xùn)目的
二、實訓(xùn)要求
三、實訓(xùn)內(nèi)容
四、結(jié)果考核

第四篇連鎖經(jīng)營綜合實訓(xùn)
實訓(xùn)七連鎖加盟創(chuàng)業(yè)者綜合模擬實訓(xùn)
一、實訓(xùn)簡介
二、實訓(xùn)準備
三、教學(xué)目的
四、實訓(xùn)課時
五、實訓(xùn)操作實例與步驟
六、思考與討論
實訓(xùn)八 Photoshop設(shè)計商場促銷海報
一、實訓(xùn)簡介
二、實訓(xùn)準備
三、教學(xué)目的
四、實訓(xùn)課時
五、實訓(xùn)操作實例與步驟
六、思考與討論
實訓(xùn)九借助百度地圖進行選址作業(yè)
一、實訓(xùn)簡介
二、實訓(xùn)準備
三、教學(xué)目的
四、實訓(xùn)課時
五、實訓(xùn)操作實例與步驟
六、思考與討論
實訓(xùn)十用Excel組織一次賣場幸運大抽獎活動
一、實訓(xùn)簡介
二、實訓(xùn)準備
三、教學(xué)目的
四、實訓(xùn)課時
五、實訓(xùn)操作實例與步驟
六、思考與討論

附錄一年中國連鎖百強排行榜
附錄二中國市場部分知名連鎖企業(yè)分行業(yè)名單
參考文獻

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