編輯推薦:　　《化工傳遞過程基礎(chǔ)（3版）》（《化工傳遞過程基礎(chǔ)》第3版）又被列為“十一五”國家級規(guī)劃教材。
　　為了滿足不同層次讀者的需要，《化工傳遞過程基礎(chǔ)（3版）》在第二版的基礎(chǔ)上進行了若干修訂：
　　（1）在各篇分別增加了分子動量、熱量和質(zhì)量傳遞機理的內(nèi)容；
　?。?）第十二章改為“多種傳遞同時進行的過程”，增加了湍流狀態(tài)下熱、質(zhì)同時傳遞及水冷塔操作原理和設(shè)計等內(nèi)容；
　?。?）第十章中增加了伴有化學(xué)反應(yīng)分子傳質(zhì)的內(nèi)容；
　　（4）在大部分章中增加了一定數(shù)量與工程實際相結(jié)合的例題和習(xí)題。

內(nèi)容簡介:　　《化工傳遞過程基礎(chǔ)（3版）》系普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材《化工傳遞過程基礎(chǔ)》（陳濤、張國亮主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2002）的修訂版，為“十一五”國家級規(guī)劃教材。本教材系統(tǒng)論述了化學(xué)工程中動量、熱量與質(zhì)量傳遞（“三傳”）的基本原理、數(shù)學(xué)模型及求解方法，傳遞速率的理論計算，“三傳”的類比及傳遞理論的工程應(yīng)用等內(nèi)容。全書共12章。第一章為傳遞過程概論，闡述流體流動導(dǎo)論、三傳的類似性和衡算方法；第二～五章為動量傳遞，包括動量傳遞概論與動量傳遞微分方程、動量傳遞方程的若干解、邊界層流動和湍流；第六～八章為熱量傳遞，包括熱量傳遞概論和能量方程、熱傳導(dǎo)和對流傳熱；第九～十一章為質(zhì)量傳遞，包括質(zhì)量傳遞概論和傳質(zhì)微分方程、分子傳質(zhì)和對流傳質(zhì)；第十二章為多種傳遞同時進行的過程，論述湍流下熱、質(zhì)同時傳遞和平壁面上層流邊界層中同時進行“三傳”的精確解。各章均附有例題和習(xí)題，以幫助讀者對《化工傳遞過程基礎(chǔ)（3版）》內(nèi)容的理解和運用?！痘鬟f過程基礎(chǔ)（3版）》還配有免費的教學(xué)支持材料可供參考，有需要的教師可登錄wwwcipeducomcn免費下載。
　　《化工傳遞過程基礎(chǔ)（3版）》可作為“化學(xué)工程與工藝”專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課教材，亦可作為化工類其他專業(yè)的選修課教材，也可供在化工領(lǐng)域從事科研、設(shè)計和生產(chǎn)的科技人員參考。

作者簡介:

目錄:主要符號說明
緒論
第一章 傳遞過程概論
第一節(jié) 流體流動導(dǎo)論
一、靜止流體的特性
二、流體流動的基本概念
第二節(jié) 動量、熱量和質(zhì)量傳遞的類似性
一、分子傳遞的基本定律
二、動量通量、熱量通量和質(zhì)量通量的普遍表達式
三、渦流傳遞的類似性
第三節(jié) 傳遞過程的衡算方法
一、總衡算
二、微分衡算
習(xí)題

第一篇 動量傳遞
第二章 動量傳遞概論與動量傳遞微分方程
第一節(jié) 動量傳遞概論
一、動量的分子傳遞與渦流傳遞
二、流體通過相界面的動量傳遞
第二節(jié) 描述流動問題的觀點與時間導(dǎo)數(shù)
一、歐拉觀點與拉格朗日觀點
二、物理量的時間導(dǎo)數(shù)
第三節(jié) 連續(xù)性方程
一、連續(xù)性方程的推導(dǎo)
二、對連續(xù)性方程的分析
三、柱坐標(biāo)與球坐標(biāo)系的連續(xù)性方程
第四節(jié) 運動方程
一、用應(yīng)力表示的運動方程
二、牛頓型流體的本構(gòu)方程
三、牛頓型流體的運動方程
四、對奈維斯托克斯方程的分析
習(xí)題

第三章 動量傳遞方程的若干解
第一節(jié) 曳力系數(shù)與范寧摩擦因數(shù)
一、繞流流動
二、封閉管道內(nèi)的流動
第二節(jié) 平壁間與平壁面上的穩(wěn)態(tài)層流
一、兩平壁間的穩(wěn)態(tài)層流
二、豎直平壁面上的降落液膜流動
第三節(jié) 圓管與套管環(huán)隙間的穩(wěn)態(tài)層流
一、圓管中的軸向穩(wěn)態(tài)層流
二、套管環(huán)隙間的軸向穩(wěn)態(tài)層流
三、同心套管環(huán)隙間的周向穩(wěn)態(tài)層流
第四節(jié) 爬流
一、爬流的概念與爬流運動方程
二、粒子在流體中的沉降與斯托克斯定律
第五節(jié) 勢流
一、理想流體的運動方程
二、流體的旋度與速度勢函數(shù)
三、勢流的求解
第六節(jié) 平面流與流函數(shù)的概念
一、平面流的概念
二、流函數(shù)
習(xí)題

第四章 邊界層流動
第一節(jié) 邊界層的概念
一、普朗特邊界層理論的要點
二、邊界層的形成過程
三、邊界層厚度的定義
第二節(jié) 普朗特邊界層方程
一、普朗特邊界層方程的推導(dǎo)
二、平板層流邊界層的精確解
第三節(jié) 邊界層積分動量方程
一、邊界層積分動量方程的推導(dǎo)
二、平板層流邊界層的近似解
第四節(jié) 管道進口段內(nèi)的流體流動
第五節(jié) 邊界層分離
習(xí)題

第五章 湍流
第一節(jié) 湍流的特點、起因及表征
一、湍流的特點
二、湍流的起因
三、湍流的表征
第二節(jié) 湍流時的運動方程
一、雷諾方程
二、雷諾應(yīng)力
第三節(jié) 湍流的半經(jīng)驗理論
一、波希尼斯克的湍應(yīng)力公式
二、普朗特混合長理論
第四節(jié) 無界固體壁面上的穩(wěn)態(tài)湍流
第五節(jié) 圓管中的湍流
一、圓管穩(wěn)態(tài)湍流的通用速度分布方程
二、光滑圓管中的速度分布與流動阻力
三、粗糙管中的速度分布與流動阻力
第六節(jié) 平板壁面上湍流邊界層的近似解
第七節(jié) 量綱分析在動量傳遞中的應(yīng)用
一、奈維一斯托克斯方程的量綱分析
二、伯金漢丌定理
三、模型與相似
習(xí)題

第二篇 熱量傳遞
第六章 熱量傳遞概論與能量方程
第一節(jié) 熱量傳遞的基本方式
一、熱傳導(dǎo)（導(dǎo)熱）
二、對流傳熱
三、輻射傳熱
四、同時進行導(dǎo)熱、對流傳熱及輻射傳熱的過程
第二節(jié) 能量方程
一、能量方程的推導(dǎo)
二、能量方程的特定形式
三、柱坐標(biāo)系與球坐標(biāo)系的能量方程
習(xí)題

第七章 熱傳導(dǎo)
第一節(jié) 穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)
一、無內(nèi)熱源的一維穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)
二、有內(nèi)熱源的一維穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)
三、二維穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)
第二節(jié) 不穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)
一、忽略內(nèi)部熱阻的不穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱——集總熱容法
二、忽略表面熱阻的不穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱
三、內(nèi)部熱阻和表面熱阻均不能忽略時的大平板的不穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱
四、多維不穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱
五、一維不穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱的數(shù)值解
習(xí)題

第八章 對流傳熱
第一節(jié) 對流傳熱的機理與對流傳熱系數(shù)
一、對流傳熱機理
二、溫度邊界層（熱邊界層）
三、對流傳熱系數(shù)
第二節(jié) 平板壁面對流傳熱
一、平板壁面上層流傳熱的精確解
二、平板壁面上層流傳熱的近似解
三、平板壁面上湍流傳熱的近似解
第三節(jié) 管內(nèi)對流傳熱
一、管內(nèi)強制層流傳熱的理論分析
二、管內(nèi)對流傳熱的量綱分析
三、管內(nèi)湍流傳熱的類似律
第四節(jié) 自然對流傳熱
一、自然對流系統(tǒng)的運動方程和能量方程
二、自然對流系統(tǒng)的對流傳熱系數(shù)
習(xí)題

第三篇 質(zhì)量傳遞
第九章 質(zhì)量傳遞概論與傳質(zhì)微分方程
第一節(jié) 質(zhì)量傳遞概論
一、混合物組成的表示方法
二、質(zhì)量傳遞的基本方式
三、傳質(zhì)的速度與通量
第二節(jié) 傳質(zhì)微分方程
一、傳質(zhì)微分方程的推導(dǎo)
二、傳質(zhì)微分方程的特定形式
三、柱坐標(biāo)系與球坐標(biāo)系的傳質(zhì)微分方程
習(xí)題

第十章 分子傳質(zhì)（擴散）
第一節(jié) 一維穩(wěn)態(tài)分子擴散的通用速率方程
第二節(jié) 氣體中的分子擴散
一、組分A通過停滯組分B的穩(wěn)態(tài)擴散
二、等分子反方向穩(wěn)態(tài)擴散
三、氣體擴散系數(shù)的測定和計算
第三節(jié) 液體中的分子擴散
一、液體中的穩(wěn)態(tài)分子擴散速率方程
二、組分A通過停滯組分B的穩(wěn)態(tài)擴散
三、等分子反方向穩(wěn)態(tài)擴散
四、液體擴散系數(shù)的計算
第四節(jié) 固體中的擴散
一、與固體結(jié)構(gòu)無關(guān)的穩(wěn)態(tài)擴散
二、多孔固體中的穩(wěn)態(tài)擴散
三、固體中的擴散系數(shù)
第五節(jié) 伴有化學(xué)反應(yīng)的分子擴散過程
一、具有非均相化學(xué)反應(yīng)的一維穩(wěn)態(tài)分子擴散
二、具有均相化學(xué)反應(yīng)的一維穩(wěn)態(tài)分子擴散
習(xí)題

第十一章 對流傳質(zhì)
第一節(jié) 對流傳質(zhì)的機理與對流傳質(zhì)系數(shù)
一、對流傳質(zhì)機理
二、濃度邊界層
三、對流傳質(zhì)系數(shù)
第二節(jié) 平板壁面對流傳質(zhì)
一、平板壁面上層流傳質(zhì)的精確解
二、平板壁面上層流傳質(zhì)的近似解
三、平板壁面上湍流傳質(zhì)的近似解
第三節(jié) 管內(nèi)對流傳質(zhì)
一、管內(nèi)穩(wěn)態(tài)層流傳質(zhì)
二、管內(nèi)湍流傳質(zhì)的類似律
第四節(jié) 對流傳質(zhì)模型
一、停滯膜模型
二、溶質(zhì)滲透模型
三、表面更新模型
習(xí)題

第十二章 多種傳遞同時進行的過程
第一節(jié) 熱量和質(zhì)量同時傳遞的過程
一、湍流下熱量和質(zhì)量同時傳遞的過程
二、空氣一水物系中熱量和質(zhì)量同時傳遞的過程
第二節(jié) 平板壁面層流邊界層中同時進行動量、熱量和質(zhì)量傳遞的過程
一、平板層流邊界層中動量、熱量和質(zhì)量傳遞的基本微分方程
二、平板層流邊界層中同時進行動量、熱量和質(zhì)量傳遞的精確解
習(xí)題
附錄
附錄A主要物理量的單位換算表
附錄B誤差函數(shù)表
附錄C擴散系數(shù)
附錄D分子擴散時之間的關(guān)系表
附錄E倫納德一瓊斯參數(shù)δ、ξ／κ數(shù)值表
參考文獻