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2020-01-06 12:13 來源：京東作者：京東

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內(nèi)容簡介: 《無公害農(nóng)產(chǎn)品知識問答》立足中國北方農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，兼顧全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點，以推廣知識、指導(dǎo)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營為宗旨，以多年、多領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ)，突出科學(xué)性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文并茂，盡量做到“看得懂、學(xué)得會、用得上”。
本叢書涉及種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通與經(jīng)營、休閑農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境等多個領(lǐng)域，使農(nóng)民在家就可以走進專家的“課堂”，學(xué)到想要了解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。

作者簡介: 孟兆芳，畢業(yè)于河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)專業(yè)，研究員。現(xiàn)于天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院中心實驗室任職，主要從事農(nóng)產(chǎn)品的藥安全質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測及相關(guān)科研工作。

目錄:第一章基本知識
1.什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品？
2.無公害食品行動計劃是什么時候啟動的？
3.無公害食品行動計劃提出的背景是什么？
4.無公害食品行動計劃實施情況？
5.何種產(chǎn)品才能冠以“無公害農(nóng)產(chǎn)品”名稱？
6.國家無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)志及其含義？
7，無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的作用及意義？
8.怎樣區(qū)分普通農(nóng)產(chǎn)品和無公害農(nóng)產(chǎn)品？
9.無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的種類、規(guī)格和尺寸有哪些？
10.對標(biāo)志的管理有哪些規(guī)定？
11.對無公害農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理工作包括哪幾個方面？
12.什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證？
13.無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證工作由哪個機構(gòu)負(fù)責(zé)？
14.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的運作模式和市場定位？
15.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的性質(zhì)是什么？
16.目前我國無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
17.什么是無公害標(biāo)準(zhǔn)？
18.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證要經(jīng)過哪些環(huán)節(jié)？
19.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)具備的條件？
20.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定申請材料的準(zhǔn)備有哪些？
21.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定的具體程序是怎樣的？
22.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的管理要求是什么？
23.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序要求是什么？
24.無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證現(xiàn)場檢查規(guī)范是什么？
25.無公害農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境、規(guī)模具體要求有哪些？
26.無公害農(nóng)產(chǎn)品包括哪些產(chǎn)品？

第二章無公害農(nóng)產(chǎn)品——種植業(yè)
第一節(jié) 蔬菜
1.什么是無公害蔬菜？
2.無公害蔬菜的產(chǎn)地環(huán)境選擇標(biāo)準(zhǔn)是什么？
3.無公害蔬菜的施肥原則是什么？
4.無公害蔬菜生產(chǎn)使用的肥料種類有哪些？
5.無公害蔬菜生產(chǎn)施肥注意事項是什么？
6.各種無公害蔬菜農(nóng)藥使用原則是什么？
7.各種無公害蔬菜禁用農(nóng)藥種類有哪些？
第二節(jié) 水果
1.什么是無公害水果？
2.產(chǎn)地環(huán)境選擇標(biāo)準(zhǔn)是什么？
3.施肥原則是什么？
4.允許使用的肥料有哪些？
5.農(nóng)藥使用原則是什么？
6.允許使用的植物激素有哪些？
第三節(jié) 糧食
1.產(chǎn)地環(huán)境選擇標(biāo)準(zhǔn)是什么？
2.施肥原則是什么？
3.怎樣使用農(nóng)藥？
第四節(jié) 食用菌
1.生產(chǎn)環(huán)境選擇標(biāo)準(zhǔn)是什么？
2.對原輔材料的要求是什么？
3.對添加劑、殺菌劑有哪些要求？
4.對菌種的要求是什么？
5.對菌種的生產(chǎn)要求是什么？
6.對栽培種生產(chǎn)的要求是什么？
7.生長期管理要求有哪些？
8.采收要求是什么？

第三章無公害農(nóng)產(chǎn)品——養(yǎng)殖業(yè)
第一節(jié) 畜禽養(yǎng)殖
1.什么是無公害畜產(chǎn)品？
2.無公害乳與乳產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境要求是什么？
3.畜禽肉養(yǎng)殖場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么？
4.畜禽場場區(qū)設(shè)計規(guī)范是什么？
5.畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則是什么？
6.畜禽飼養(yǎng)飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是什么？
7.畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則是什么？
第二節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖
1.什么是無公害水產(chǎn)品？
2.產(chǎn)地環(huán)境要求是什么？
3.底質(zhì)要求是什么？
4.怎樣進行池塘清整及消毒？
5.怎樣科學(xué)調(diào)節(jié)水質(zhì)？
6.怎樣科學(xué)選擇魚種？
7.怎樣科學(xué)放養(yǎng)魚種？
8.提供優(yōu)質(zhì)餌料遵循的準(zhǔn)則是什么？
9.怎樣科學(xué)投喂飼料？
10.怎樣科學(xué)防治病害？
11.什么是投餌四定？
12.漁藥及農(nóng)藥使用注意事項是什么？
13.漁用藥物使用的基本原則是什么？
14.怎樣預(yù)防養(yǎng)殖水產(chǎn)品的病害？
附錄目前我國已頒布的部分無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

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