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2019-11-25 16:29 來源：京東作者：京東

內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　本書為“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，是全國(guó)普通高等學(xué)校體育教育專業(yè)主干課教材，是在原第一版基礎(chǔ)上進(jìn)行的全面修訂。本次修訂延續(xù)了原教材成熟的框架體系和結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步突出了前瞻性、應(yīng)用性和生動(dòng)性。本書內(nèi)容包括：物質(zhì)代謝與運(yùn)動(dòng)概述、糖代謝與運(yùn)動(dòng)、脂代謝與運(yùn)動(dòng)、蛋白質(zhì)代謝與運(yùn)動(dòng)、運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌的能量代謝調(diào)節(jié)和利用、運(yùn)動(dòng)性疲勞及恢復(fù)過程的生化特點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能的生化評(píng)定、兒童少年體育鍛煉的生化特點(diǎn)與評(píng)定、女子體育鍛煉的生化特點(diǎn)與評(píng)定、中老年人體育鍛煉的生物化學(xué)特點(diǎn)與評(píng)定、提高運(yùn)動(dòng)能力方法的生化分析、運(yùn)動(dòng)適應(yīng)的分子調(diào)控等。本書配有《運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》和《運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)習(xí)題》兩本配套教材，可作為高等學(xué)校體育專業(yè)本科教材，也可作為體育教師進(jìn)修教材。

作者簡(jiǎn)介:

目錄:緒論
第一章物質(zhì)代謝與運(yùn)動(dòng)概述
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)人體的物質(zhì)組成
第二節(jié) 物質(zhì)代謝的催化劑——酶
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)的物質(zhì)代謝
第四節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體的能量代謝

第二章糖代謝與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 糖概述
第二節(jié) 糖的分解代謝
第三節(jié) 糖原合成和糖異生作用
第四節(jié) 糖代謝對(duì)人體運(yùn)動(dòng)能力的影響

第三章脂質(zhì)代謝與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 脂質(zhì)概述
第二節(jié) 脂肪的分解代謝
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)脂質(zhì)代謝的特點(diǎn)
第四節(jié) 運(yùn)動(dòng)、血脂與健康

第四章蛋白質(zhì)代謝與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 蛋白質(zhì)概述
第二節(jié) 蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝過程
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)蛋白質(zhì)代謝特點(diǎn)

第五章運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌的能量代謝調(diào)節(jié)和利用
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌的能量利用

第六章運(yùn)動(dòng)性疲勞及恢復(fù)過程的生化特點(diǎn)
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)性疲勞概述
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)性中樞疲勞的生化特點(diǎn)
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)性外周疲勞的生化特點(diǎn)
第四節(jié) 運(yùn)動(dòng)性疲勞的機(jī)制
第五節(jié) 運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)過程的生化特點(diǎn)
第六節(jié) 運(yùn)動(dòng)應(yīng)激與適應(yīng)

第七章運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能的生化評(píng)定
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能評(píng)定的生化原則與意義
第二節(jié) 評(píng)定運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能生化指標(biāo)的分析
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能的生化綜合評(píng)定

第八章兒童少年體育鍛煉的生化特點(diǎn)與評(píng)定
第一節(jié) 兒童少年的化學(xué)組成與代謝特點(diǎn)
第二節(jié) 科學(xué)安排兒童少年體育教學(xué)與業(yè)余訓(xùn)練的生化依據(jù)
第三節(jié) 兒童少年體育鍛煉效果的生化評(píng)定

第九章女子體育鍛煉的生化特點(diǎn)與評(píng)定
第一節(jié) 女子身體的化學(xué)組成與物質(zhì)代謝特點(diǎn)
第二節(jié) 女子不同生理時(shí)期的生化特點(diǎn)與體育鍛煉
第三節(jié) 女子的特殊營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)

第十章中老年人體育鍛煉的生物化學(xué)特點(diǎn)與評(píng)定
第一節(jié) 中老年人機(jī)體的生物化學(xué)特點(diǎn)
第二節(jié) 人體衰老與體育鍛煉
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)干預(yù)中老年人常見疾病的生化機(jī)制

第十一章提高運(yùn)動(dòng)能力方法的生化分析
第一節(jié) 影響運(yùn)動(dòng)能力的生化因素
第二節(jié) 提高機(jī)體代謝能力訓(xùn)練方法的生化分析
第三節(jié) 提高運(yùn)動(dòng)能力的物質(zhì)手段及生化基礎(chǔ)

第十二章運(yùn)動(dòng)適應(yīng)的分子調(diào)控
第一節(jié) 分子生物學(xué)基礎(chǔ)
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)適應(yīng)的分子事件
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)適應(yīng)的分子調(diào)控
參考文獻(xiàn)

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