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2020-02-03 15:26 來源：京東作者：京東

內(nèi)容簡介:　　《蔬菜栽培學(xué)》是各大專院校園藝專業(yè)的必修課程，同時(shí)也是其他相關(guān)專業(yè)的必修或選修課程?！妒卟嗽耘鄬W(xué)》分為總論和各論兩大部分，總論講授基礎(chǔ)理論知識(shí)，各論講授各類蔬菜的特性及具體的栽培技術(shù)。為了使學(xué)生更好地掌握課堂教授的理論知識(shí)、提高動(dòng)手能力，一些院校在課程的設(shè)置上安排了蔬菜栽培學(xué)的課內(nèi)實(shí)驗(yàn)——蔬菜栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)，或是獨(dú)立的蔬菜栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)課程。為此，編者針對(duì)《蔬菜栽培學(xué)》的內(nèi)容，編寫了這本《蔬菜栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》。
　　本教材按照“蔬菜的生長發(fā)育—蔬菜產(chǎn)量的形成—蔬菜的逆境生理—蔬菜的栽培技術(shù)”的體系分成4章，共包括3

第一章蔬菜的生長發(fā)育
實(shí)驗(yàn)1.1種子生活力的快速測(cè)定
實(shí)驗(yàn)1.2春化蛋白的誘導(dǎo)形成與檢測(cè)
實(shí)驗(yàn)1.3豆類種子萌發(fā)時(shí)氨基酸含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)1.4油類種子萌發(fā)過程中脂肪酶活性的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)1.5果菜類蔬菜花芽分化的觀察
實(shí)驗(yàn)1.6蔬菜衰老指標(biāo)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)1.7蔬菜體內(nèi)內(nèi)源激素的提取與測(cè)定

第二章蔬菜產(chǎn)量的形成
實(shí)驗(yàn)2.1蔬菜葉面積的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2.2蔬菜體內(nèi)葉綠體色素的提取、分離及理化性質(zhì)的觀察
實(shí)驗(yàn)2.3蔬菜體內(nèi)葉綠素含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2.4蔬菜光合速率的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2.5光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2.6CO2飽和點(diǎn)和補(bǔ)償點(diǎn)的測(cè)定

第三章蔬菜的逆境生理
實(shí)驗(yàn)3.1高溫和低溫對(duì)細(xì)胞膜透性的影響
實(shí)驗(yàn)3.2滲透脅迫對(duì)游離脯氨酸含量的影響
實(shí)驗(yàn)3.3冷脅迫對(duì)質(zhì)膜H+.ATPase活性的影響
實(shí)驗(yàn)3.4干旱脅迫對(duì)脂氧合酶活性的影響
實(shí)驗(yàn)3.5鹽脅迫對(duì)蛋白組分的影響
實(shí)驗(yàn)3.6遮陰對(duì)抗壞血酸含量的影響
實(shí)驗(yàn)3.7高溫逆境對(duì)O-2·產(chǎn)生速率的影響

第四章蔬菜的栽培技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.1蔬菜播種前種子的處理技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.2床土配制和播種技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.3蔬菜的嫁接育苗技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.4電熱溫床的設(shè)計(jì)與電熱線的鋪設(shè)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.5蔬菜的移苗與苗期管理技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.6土壤耕作技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.7施肥技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.8蔬菜的定植技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.9蔬菜的植株調(diào)整技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.10植物生長調(diào)節(jié)劑在蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)
實(shí)驗(yàn)4.11蔬菜輪作設(shè)計(jì)
實(shí)驗(yàn)4.12蔬菜混種、間作、套作、復(fù)種設(shè)計(jì)

附錄
一、試劑的配制
二、易變質(zhì)及需要特殊方法保存的試劑
三、常用緩沖液的配制
四、酸堿指示劑
五、離心機(jī)轉(zhuǎn)速與相對(duì)離心力（g）的換算
六、儀器的保養(yǎng)
七、蔬菜種子的重量、每克粒數(shù)及需種數(shù)量
八、蔬菜種子的壽命和使用年限
九、常用化肥種類及使用方法
十、蔬菜各種營養(yǎng)障礙的癥狀、原因及防治措施

參考文獻(xiàn)