編輯推薦:有機(jī)蘋果高效生產(chǎn)實(shí)用寶典、蘋果高效生產(chǎn)問(wèn)題一本通

內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　《蘋果安全高效生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)答》針對(duì)蘋果安全生產(chǎn)中的具體技術(shù)問(wèn)題，以有機(jī)生產(chǎn)為主線，按照安全、優(yōu)質(zhì)、高效的要求，采用問(wèn)答的形式進(jìn)行編寫。內(nèi)容包括果品安全生產(chǎn)常識(shí)、蘋果生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、蘋果建園定植技術(shù)、蘋果土肥水管理技術(shù)、蘋果高光效樹形培養(yǎng)和修剪技術(shù)、蘋果花果管理技術(shù)、蘋果病蟲害安全防治技術(shù)、有機(jī)蘋果生產(chǎn)管理等?！短O果安全高效生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)答》適合作為農(nóng)民培訓(xùn)用書，也可供廣大果農(nóng)參考。

作者簡(jiǎn)介:

目錄:第一章 果品安全生產(chǎn)常識(shí)
1 什么是安全果品生產(chǎn)？
2 安全果品生產(chǎn)都有哪些類型？
3 為什么要進(jìn)行安全果品生產(chǎn)？
4 主要果品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的定義是什么？
5 無(wú)公害、綠色和有機(jī)食品的標(biāo)志是什么？
6 有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念是什么？
7 有機(jī)農(nóng)業(yè)是不是就是使用有機(jī)肥的農(nóng)業(yè)？
8 有機(jī)農(nóng)業(yè)是不使用合成物質(zhì)的天然生產(chǎn)嗎？
9 有機(jī)農(nóng)業(yè)是不是走回頭路？
10 我國(guó)安全果品生產(chǎn)存在的問(wèn)題有哪些？
11 什么是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品？
12 無(wú)公害蘋果對(duì)環(huán)境條件的要求有哪些？
13 無(wú)公害蘋果如何進(jìn)行肥水管理？
14 無(wú)公害果品病蟲害如何防治？
15 蘋果的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量認(rèn)證有哪些？
16 綠色蘋果對(duì)環(huán)境條件和生產(chǎn)要求有哪些？
17 綠色蘋果對(duì)農(nóng)藥的要求有哪些？
18 綠色蘋果認(rèn)證程序是什么？
19 有機(jī)農(nóng)業(yè)起源于何處，是被誰(shuí)提出的？
20 有機(jī)農(nóng)業(yè)是如何發(fā)展起來(lái)的？
21 有機(jī)果樹對(duì)產(chǎn)地環(huán)境有何要求？

第二章 蘋果生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)
1 蘋果起源于哪里？
2 我國(guó)的蘋果栽培從何時(shí)開(kāi)始？
3 發(fā)展蘋果安全栽培有何意義？
4 蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些？
5 吃蘋果對(duì)人的健康有哪些益處？
6 世界蘋果生產(chǎn)的現(xiàn)狀如何？
7 我國(guó)蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀如何？
8 未來(lái)我國(guó)蘋果栽培規(guī)模會(huì)如何？
9 當(dāng)前蘋果生產(chǎn)都有哪些趨勢(shì)？
10 我國(guó)主栽蘋果品種有哪些？
11 我國(guó)蘋果主產(chǎn)區(qū)有哪些？
12 我國(guó)的蘋果栽培從何時(shí)開(kāi)始？
13 我國(guó)蘋果栽培存在哪些問(wèn)題？
14 蘋果一生的年齡時(shí)期有哪些？
15 蘋果樹的物候期有哪些？
16 蘋果對(duì)環(huán)境條件有哪些要求？
17 蘋果碳素營(yíng)養(yǎng)分配規(guī)律是什么？
18 蘋果貯藏營(yíng)養(yǎng)有哪些作用？如何提高貯藏營(yíng)養(yǎng)？
19 營(yíng)養(yǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系如何？

第三章 蘋果建園定植技術(shù)
1 蘋果建園要注意哪些條件？
2 蘋果生長(zhǎng)對(duì)氣候條件有哪些要求？
3 蘋果建園前要進(jìn)行哪些方面的調(diào)查？
4 蘋果建園前要進(jìn)行哪些規(guī)劃？
5 如何規(guī)劃蘋果的栽培小區(qū)？
6 如何進(jìn)行房屋和道路的規(guī)劃？
7 如何規(guī)劃蘋果園的灌溉和排水設(shè)施？
8 如何規(guī)劃一個(gè)生態(tài)果園？
9 什么是五配套生態(tài)果園？
10 什么是四位一體生態(tài)果園？
11 如何確定蘋果樹的栽植密度？
12 為什么種植蘋果要配授粉樹？
13 授粉樹的配置方式有哪些？
14 什么是蘋果品種？
15 蘋果品種是如何分類的？
16 蘋果優(yōu)良品種都有哪些特性？
17 如何選擇定植的蘋果品種？
18 優(yōu)良品種有哪些局限性？
19 早熟的鮮食優(yōu)良品種都有哪些？
20 中熟的鮮食優(yōu)良品種都有哪些？
21 晚熟的鮮食優(yōu)良品種都有哪些？
22 蘋果砧木都有哪些類型？
23 如何選擇合適的砧木？
24 蘋果什么時(shí)候定植好？
25 如何挖定植穴？
26 蘋果苗栽后還要進(jìn)行那些管理？
27 幼樹防寒和防抽條的措施有哪些？
28 幼樹的病蟲害如何防治？
29 如何選擇蘋果高接換優(yōu)的品種和樹體？
30 蘋果高接換優(yōu)的具體操作方法是什么？
31 高接之后還要進(jìn)行哪些方面的管理？
32 高接換優(yōu)要注意哪些事情？

第四章 蘋果土肥水管理技術(shù)
1 進(jìn)行果園土壤管理有哪些意義？
2 什么是土壤有機(jī)質(zhì)？
3 蘋果園生草有哪些作用？
4 果園清耕和使用除草劑有哪些缺點(diǎn)？
5 蘋果樹對(duì)肥料的需求有哪些規(guī)律？
6 什么是營(yíng)養(yǎng)診斷？
7 如何根據(jù)外觀判斷蘋果營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏？
8 有機(jī)肥料有哪些作用？
9 制作高溫發(fā)酵有機(jī)肥料有何優(yōu)點(diǎn)？
10 高溫發(fā)酵有機(jī)肥料的制作方法是什么？
11 蘋果園常見(jiàn)的肥料有哪些種類？
12 蘋果園應(yīng)選用何種肥料？
13 蘋果園施肥量如何確定？
14 土壤施肥的方式有哪些？
15 根外追肥的方式有哪些？
16 根外追肥如何選擇肥料類？
17 蘋果樹對(duì)水分需求有哪些規(guī)律？
18 水分管理有何意義？
19 蘋果園的灌水方式有哪些？
20 蘋果園的灌水時(shí)期如何確定？
21 蘋果園的灌水量如何確定？

第五章 蘋果整形修剪技術(shù)
1 果樹整形修剪有何作用？
2 蘋果樹的樹體結(jié)構(gòu)分為哪些部分？
3 蘋果有何生長(zhǎng)特性？
4 蘋果的枝條都有哪些類型？
5 什么是頂端優(yōu)勢(shì)？
6 蘋果整形修剪的原則有哪些？
7 蘋果樹整形修剪的步驟有哪些？
8 什么是修剪的雙重作用？
9 什么樣的蘋果樹形是高光效樹形？
10 蘋果紡錘樹形有何特點(diǎn)？
11 蘋果基部三主枝疏散分層形有何特點(diǎn)？
12 蘋果小冠疏層形有何特點(diǎn)？
13 開(kāi)心樹形起源于何處？
14 蘋果開(kāi)心樹形有何特點(diǎn)？
15 開(kāi)心樹形幼樹階段樹形如何培養(yǎng)？
16 初果期開(kāi)心樹形如何整形？
17 盛果期開(kāi)心樹形如何整形？
18 開(kāi)心樹形如何進(jìn)行計(jì)劃密植？
19 開(kāi)心樹形培養(yǎng)中的注意事項(xiàng)？
20 蘋果細(xì)長(zhǎng)紡錘樹形有何特點(diǎn)？
21 細(xì)長(zhǎng)紡錘樹形在幼樹期如何整形？
22 細(xì)長(zhǎng)紡錘樹形結(jié)果后如何整形？
23 細(xì)長(zhǎng)紡錘樹形在幼樹期如何修剪？
24 細(xì)長(zhǎng)紡錘樹形盛果期小主枝如何修剪？
25 矮化蘋果樹整形修剪要注意哪些問(wèn)題？
26 傳統(tǒng)喬化密植果園為何需要樹形改造？
27 喬化密植果園樹形改造的主要內(nèi)容是什么？
28 如何對(duì)喬化密植果園進(jìn)行密度改造？
29 如何對(duì)永久株進(jìn)行開(kāi)心樹形改造？
30 開(kāi)心樹形改造中如何進(jìn)行落頭？
31 開(kāi)心樹形改造中如何進(jìn)行提干？
32 開(kāi)心樹形改造中如何進(jìn)行疏枝？
33 開(kāi)心樹形改造后3～5年時(shí)的修剪要點(diǎn)是什么？
34 如何培養(yǎng)結(jié)果枝組？
35 如何根據(jù)不同樹勢(shì)調(diào)整修剪手法？
36 如何診斷蘋果樹勢(shì)？

第六章 蘋果花果管理技術(shù)
1 什么是果樹花芽分化？
2 蘋果何時(shí)進(jìn)行花芽分化？
3 蘋果的花芽有哪些類型？
4 蘋果花芽分化的內(nèi)在條件是什么？
5 蘋果花芽分化的外在條件是什么？
6 如何調(diào)控蘋果的花芽分化？
7 蘋果常見(jiàn)的促花技術(shù)有哪些？
8 如何進(jìn)行蘋果拉枝？
9 什么是果樹自交不親和現(xiàn)象？
10 蘋果主要優(yōu)良品種的授粉品種如何搭配？
11 什么是落花落果現(xiàn)象？
12 影響蘋果落花落果的主要原因是什么？
13 什么是果實(shí)負(fù)載量？
14 如何調(diào)控蘋果負(fù)載量？
15 如何進(jìn)行蘋果疏花？
16 如何進(jìn)行?；ū９?？
17 如何確定蘋果的留果量？
18 如何進(jìn)行蘋果疏果？
19 如何選擇蘋果紙袋？
20 如何進(jìn)行蘋果套袋？
21 蘋果摘袋有哪些注意事項(xiàng)？
22 蘋果摘葉有哪些注意事項(xiàng)？
23 如何進(jìn)行蘋果摘葉？
24 如何鋪設(shè)反光膜？
25 如何對(duì)蘋果進(jìn)行適時(shí)采收？
26 富士蘋果分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

第七章 蘋果病蟲害安全防治技術(shù)
1 什么是有害生物？
2 為什么果樹病蟲害越來(lái)越猖獗？
3 果樹安全生產(chǎn)中病蟲害防治的原則是什么？
4 有機(jī)果品生產(chǎn)對(duì)病蟲害防治有何特殊要求？
5 病蟲害安全防治的原理有哪些？
6 病蟲害安全防治的策略有哪些？
7 什么是病蟲害防治的栽培措施？
8 什么是病蟲害防治的物理機(jī)械措施？
9 什么是病蟲害防治的生物防治措施？
10 什么是病蟲害防治的化學(xué)防治措施？
11 化學(xué)防治要注意哪些問(wèn)題？
12 如何預(yù)防果園病蟲害的發(fā)生？
13 構(gòu)建完善的果園生態(tài)系統(tǒng)有何意義？
14 多種果樹搭配種植要注意哪些問(wèn)題？
15 種植趨避植物對(duì)果園病蟲害防治有何益處？
16 改良土壤如何能提高果樹抗性？
17 栽培措施在病蟲害防治里面有哪些應(yīng)用？
18 病蟲害防治中主要應(yīng)用哪些物理機(jī)械方法？
19 如何保護(hù)和利用天敵？
20 如何利用性激素防治害蟲？
21 如何配置和使用糖醋液防治害蟲？
22 如何綁塑料薄膜、瓦棱紙或粘蟲帶？
23 有機(jī)果園如何使用藥劑防治？
24 藥劑防治有哪些注意事項(xiàng)？
25 如何配制和使用石硫合劑？
26 如何配制和使用波爾多液？
27 如何配制和使用機(jī)油乳劑？
28 如何配制和使用木醋液？
29 如何配制和使用硫懸浮劑？
30 如何配制和使用中草藥？
31 常見(jiàn)植物源藥劑有哪些？
32 微生物源藥劑有哪些類型？
33 常見(jiàn)微生物源藥劑有哪些？
34 化學(xué)合成藥劑有哪些類型？
35 如何防治蘋果抽條？
36 如何預(yù)防晚霜危害？
37 如何預(yù)防日灼危害？
38 如何預(yù)防蘋果常見(jiàn)缺素病害？

第八章 有機(jī)蘋果生產(chǎn)管理體系
1 什么是質(zhì)量管理體系？
2 有機(jī)果品生產(chǎn)為何要建立相關(guān)管理體系？
3 申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證都需要提供哪些文件？
4 申請(qǐng)認(rèn)證的一般流程是什么？
5 有機(jī)蘋果認(rèn)證申請(qǐng)書需要填寫哪些內(nèi)容？
6 有機(jī)蘋果認(rèn)證調(diào)查表需要填寫哪些內(nèi)容？
7 有機(jī)認(rèn)證時(shí)提交的單位基本資料有哪些？
8 有機(jī)認(rèn)證時(shí)提交的基地環(huán)境資料有哪些？
9 有機(jī)生產(chǎn)的質(zhì)量管理體系文件包括哪些？
10 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程包括哪些內(nèi)容？
11 有機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者如何建立并保持生產(chǎn)記錄？
12 有機(jī)認(rèn)證還需要提交哪些其它材料？
13 有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量管理體系對(duì)人員有何要求？
14 如何在有機(jī)生產(chǎn)中進(jìn)行質(zhì)量控制？
15 何為平行生產(chǎn)？
16 有機(jī)農(nóng)業(yè)的宗旨是什么？
17 有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則是什么？
18 有機(jī)農(nóng)業(yè)有幾個(gè)階段？
19 有機(jī)果園土壤改良培肥有何意義？
20 有機(jī)果園改土施肥有何要求？
21 有機(jī)果樹生產(chǎn)允許使用的植保物資有哪些？
參考文獻(xiàn)