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2019-12-13 18:12 來源：京東作者：京東

21世紀(jì)高職高專精品系列規(guī)劃教材·酒店管理專業(yè)：酒店管理英語

編輯推薦:

內(nèi)容簡介: 《21世紀(jì)高職高專精品系列規(guī)劃教材·酒店管理專業(yè)：酒店管理英語》是在對國內(nèi)現(xiàn)行酒店管理英語教材以及涉外酒店服務(wù)現(xiàn)狀研究的基礎(chǔ)上，參考近幾年來美國、英國等發(fā)達(dá)國家酒店管理專業(yè)教材和實務(wù)編寫而成的，取材新穎，具有較強(qiáng)的系統(tǒng)性、實用性。
《21世紀(jì)高職高專精品系列規(guī)劃教材·酒店管理專業(yè)：酒店管理英語》可以作為高等職業(yè)學(xué)校旅游與酒店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課教材，也可用做國內(nèi)各大酒店新員工的培訓(xùn)教材及酒店從業(yè)人員的自學(xué)教材。主要內(nèi)容包括：酒店業(yè)綜述、前廳服務(wù)、電話及網(wǎng)上預(yù)訂房間、入住登記、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、餐桌禮儀、付費(fèi)方式、解決顧客投訴、酒店安全管理及酒店最新發(fā)展趨勢——生態(tài)酒店等，并根據(jù)學(xué)生未來實際工作的需要，在各個方面精心構(gòu)思和加工，使學(xué)生不僅能夠?qū)W到如何向客人提供禮貌周到的服務(wù)，而且能夠與客人進(jìn)行文化交流，讓客人有一種賓至如歸的感覺。

作者簡介:

目錄:第一單元酒店概況
PartⅠ Dialogues對話
Sample Dialogue 1
Sample Dialogue 2
Useful Expressions
Situational Dialogues
PartⅡ Text A A Brief Introduction to Hospitality Industry and Hospitality Management
New Words
Phrases and Expressions
Notes to the Text
Exercises
Text B  The Development of the Hospitality Industry and Its Classification
New Words
Phrases and Expressions
Notes to the Text
PartⅢ Extended Reading

第二單元前臺服務(wù)
PartⅠ  Dialogues
Sample Dialogue 1
Sample Dialogue 2
Useful Expressions
SituationaIDialogues
PartⅡ Text A  The Front Office
New Words
Phrases  and  Expressions
Notes to the Text
Exercises
Text B  Checking-in and Checking-out
New Words
Phrases and Expressions
Notes to the Text
PartⅢ Extended Reading

第三單元客房服務(wù)
Part I Dialogues
Sample Dialogue 1
Sample Dialogue 2
Useful Expressions
Situational Dialogues
PartⅡ Text A The Housekeeping Department
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Phrases and Expressions
Notes to the Text
Exercises
Text B  The Relations between Housekeeping Department and Front Office Department
New Words
Phrases and Expressions
Notes to the Text
PartⅢ Extended Reading

第四單元餐飲服務(wù)
PartⅠ Dialogues
……

第五單元健身、娛樂及商務(wù)中心
第六單元付款
第七單元處理投訴
第八單元酒店安全管理
第九單元酒店的環(huán)保行動

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