編輯推薦:　　《工程化學(xué)（第3版）》按化學(xué)基本原理、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性能、化學(xué)應(yīng)用展開，可作為卓越工程師人才培養(yǎng)教材。全書分為三大部分，共10章。第1章和第2章，重點(diǎn)論述化學(xué)的基本原理及其平衡過程的應(yīng)用；第3章到第5章，側(cè)重從物質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度討論物質(zhì)的性能；第6章到第10章，介紹化學(xué)在能源、機(jī)械工程材料、信息和環(huán)境工程領(lǐng)域的應(yīng)用以及危險(xiǎn)化學(xué)品的安全管理。精煉教學(xué)內(nèi)容，注重化學(xué)應(yīng)用，適合30～40學(xué)時(shí)的教學(xué)。本書配套實(shí)驗(yàn)和學(xué)習(xí)指導(dǎo)教材，便于組織教學(xué)和學(xué)生自學(xué)。

內(nèi)容簡介:　　《21世紀(jì)高等院校教材：工程化學(xué)（第3版）》是在獲得上海市優(yōu)秀教材二等獎(jiǎng)的《工程化學(xué)》（第二版）的基礎(chǔ)上修訂而成，針對(duì)非化類專業(yè)化學(xué)課程教學(xué)時(shí)數(shù)少以及卓越工程師計(jì)劃強(qiáng)調(diào)實(shí)際應(yīng)用能力的特點(diǎn)，濃縮化學(xué)的基本原理和應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際、學(xué)科交叉，強(qiáng)化了化學(xué)在工程科學(xué)上的應(yīng)用。全書分為三大部分，共10章。第1章和第2章，重點(diǎn)論述化學(xué)的基本原理及其平衡過程的應(yīng)用；第3章到第5章，側(cè)重從物質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度討論物質(zhì)的性能；第6章到第10章，介紹化學(xué)在能源、機(jī)械工程材料、信息和環(huán)境工程領(lǐng)域的應(yīng)用以及危險(xiǎn)化學(xué)品的安全管理。
　　《21世紀(jì)高等院校教材：工程化學(xué)（第3版）》可作為高等學(xué)校非化學(xué)化工專業(yè)以及卓越工程師計(jì)劃專業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)課程的教材以及工程技術(shù)人員的參考書。

作者簡介:

目錄:第三版前言
第二版前言
第1章 化學(xué)反應(yīng)的調(diào)控與應(yīng)用
1.1 化學(xué)反應(yīng)的基本概念與常用術(shù)語
1.1.1 系統(tǒng)和環(huán)境
1.1.2 過程和途徑
1.1.3 狀態(tài)和狀態(tài)函數(shù)
1.1.4 熱和功
1.1.5 熱力學(xué)能
1.2 化學(xué)反應(yīng)的能量關(guān)系
1.2.1 熱力學(xué)第一定律
1.2.2 熱化學(xué)和赫斯定律
1.2.3 熱力學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)與生成焓
1.2.4 鍵能
1.3 化學(xué)反應(yīng)的自發(fā)性及其判據(jù)
1.3.1 化學(xué)反應(yīng)的自發(fā)性
1.3.2 熵
1.3.3 吉布斯函數(shù)
1.4 化學(xué)反應(yīng)的限度及其轉(zhuǎn)化率提高
1.4.1 可逆反應(yīng)與化學(xué)平衡
1.4.2 標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)
1.4.3 依據(jù)平衡常數(shù)的計(jì)算
1.4.4 化學(xué)平衡的移動(dòng)
1.5 化學(xué)平衡的應(yīng)用
1.5.1 酸堿溶液中pH的計(jì)算與控制
1.5.2 沉淀的生成與溶解
1.5.3 配合物的生成與解離
1.6 化學(xué)反應(yīng)的速率及其控制
1.6.1 化學(xué)反應(yīng)速率及其表示法
1.6.2 影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
思考題與習(xí)題

第2章 電化學(xué)基礎(chǔ)與應(yīng)用
2.1 原電池與電極電勢(shì)
2.1.1 原電池
2.1.2 電極電勢(shì)
2.2 電極電勢(shì)的應(yīng)用
2.2.1 能斯特方程式
2.2.2 濃度對(duì)電極電勢(shì)的影響
2.2.3 電極電勢(shì)的應(yīng)用
2.3 化學(xué)電源
2.3.1 一次電池
2.3.2 二次電池
2.3.3 燃料電池
2.3.4 綠色電池
2.4 電解技術(shù)
2.4.1 電解原理
2.4.2 電解電壓
2.4.3 電解產(chǎn)物
2.4.4 電解食鹽水
2.4.5 電化學(xué)技術(shù)
2.5 金屬的腐蝕與防護(hù)
2.5.1 電化學(xué)腐蝕
2.5.2 金屬防腐技術(shù)
思考題與習(xí)題

第3章 物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)及其鍵合
3.1 原子結(jié)構(gòu)和元素周期系
3.1.1 核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的量子力學(xué)描述
3.1.2 基態(tài)原子中電子的分布原則
3.1.3 原子的電子層結(jié)構(gòu)
3.1.4 元素周期系
3.2 原子的鍵合與分子中的電子運(yùn)動(dòng)
3.2.1 現(xiàn)代價(jià)鍵理論
3.2.2 共價(jià)鍵的鍵參數(shù)
3.2.3 分子間力和氫鍵
3.3 配合物結(jié)構(gòu)的價(jià)鍵理論
3.3.1 價(jià)鍵理論的基本要點(diǎn)
3.3.2 配合物的幾何構(gòu)型
3.3.3 外軌配鍵與內(nèi)軌配鍵
3.3.4 配合物的穩(wěn)定性與磁性
思考題與習(xí)題

第4章 物質(zhì)的聚集與分散
4.1 氣態(tài)
4.1.1 理想氣體
4.1.2 實(shí)際氣體
4.1.3 氣體的液化與儲(chǔ)運(yùn)
4.2 液態(tài)
4.2.1 液體的溶解性
4.2.2 液體的表面張力
4.2.3 液體的毛細(xì)現(xiàn)象
4.3 溶液
4.3.1 溶液的濃度及其計(jì)算
4.3.2 物質(zhì)的溶解度及其影響因素
4.3.3 溶液的蒸氣壓
4.3.4 稀溶液的依數(shù)性
4.4 固態(tài)
4.4.1 晶體和非晶體
4.4.2 晶體的類型
4.5 膠體
4.5.1 溶膠的制備
4.5.2 膠體的特性
4.5.3 膠體的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性
4.5.4 膠體的聚沉
4.5.5 氣溶膠
思考題與習(xí)題

第5章 元素及其化合物的性質(zhì)與變化規(guī)律
5.1 物質(zhì)的熔點(diǎn)與沸點(diǎn)
5.1.1 離子晶體的熔、沸點(diǎn)與晶格能之間的關(guān)系
5.1.2 離子極化對(duì)固體熔、沸點(diǎn)的影響
5.1.3 分子晶體的熔、沸點(diǎn)與分子間力的關(guān)系
5.2 化合物的溶解性
5.2.1 分子晶體的溶解性及其規(guī)律
5.2.2 離子化合物的溶解性及其規(guī)律
5.2.3 pH和配位作用對(duì)溶解性的影響
5.3 無機(jī)物的顏色及其變化規(guī)律
5.3.1 常見無機(jī)物的顏色
5.3.2 無機(jī)物顯色的原因
5.4 酸堿性
5.4.1 化合物的酸堿性
5.4.2 酸堿的應(yīng)用
5.5 氧化還原性
5.5.1 單質(zhì)的氧化還原性
5.5.2 化合物的氧化還原性
5.5.3 常用的氧化劑和還原劑
5.6 化合物的熱穩(wěn)定性
5.6.1 鹵化物的熱穩(wěn)定性規(guī)律
5.6.2 含氧酸鹽的熱穩(wěn)定性
思考題與習(xí)題

第6章 能源工程中的化學(xué)
6.1 能源概論
6.1.1 能量及其能量轉(zhuǎn)化
6.1.2 能源的定義與分類
6.1.3 新能源的概念
6.2 化石燃料的有效利用和清潔生產(chǎn)
6.2.1 化石燃料的定義、分類和組成
6.2.2 煤的氣化、液化和干餾
6.3 氫能的開發(fā)與利用
6.3.1 氫氣的制備
6.3.2 氫氣的儲(chǔ)存
6.3.3 氫氣的應(yīng)用
6.4 可再生能源的開發(fā)
6.4.1 生物質(zhì)能源的利用
6.4.2 太陽能利用
思考題與習(xí)題

第7章 機(jī)械和建筑工程中的化學(xué)
7.1 工程材料的結(jié)構(gòu)與性能
7.1.1 工程材料的分類
7.1.2 工程材料的鍵合特征
7.1.3 工程材料的性能特征
7.2 工程材料的腐蝕與防護(hù)
7.2.1 金屬的腐蝕與防護(hù)
7.2.2 鋼筋混凝土的腐蝕與防護(hù)
7.2.3 高分子材料的腐蝕與防護(hù)
7.3 材料的摩擦與潤滑
7.3.1 機(jī)械與化學(xué)拋光
7.3.2 納米潤滑劑
7.3.3 高分子摩擦材料
7.4 材料的清洗與表面處理
7.4.1 材料的表面處理技術(shù)
7.4.2 鋼的表面強(qiáng)化的化學(xué)方法
7.4.3 高分子材料表面處理的化學(xué)方法
7.5 建筑材料中的助劑化學(xué)
7.5.1 水泥外加劑的種類
7.5.2 化學(xué)外加劑的發(fā)展
思考題與習(xí)題

第8章 信息工程中的化學(xué)
8.1 信息感知化學(xué)
8.1.1 溫度傳感器
8.1.2 氣體傳感器
8.1.3 濕度的表示與濕度傳感器
8.2 信息轉(zhuǎn)換功能材料
8.2.1 壓電轉(zhuǎn)換材料
8.2.2 光電轉(zhuǎn)換材料
8.2.3 熱電轉(zhuǎn)換材料
8.3 信息存儲(chǔ)材料
8.3.1 信息記錄與存儲(chǔ)的一般原理
8.3.2 磁記錄材料
8.3.3 光信息存儲(chǔ)材料
8.4 信息傳輸材料
8.4.1 光纖的結(jié)構(gòu)
8.4.2 石英光纖
8.4.3 塑料光纖（POF）
思考題與習(xí)題

第9章 環(huán)境工程中的化學(xué)
9.1 大氣污染及其防治
9.1.1 大氣污染物
9.1.2 大氣污染的防治
9.1.3 CO ₂的排放與循環(huán)利用
9.2 水體污染及其防治
9.2.1 水體污染
9.2.2 水體污染的防治
9.3 土壤污染及其防治
9.3.1 土壤的主要污染物
9.3.2 土壤污染的防治
思考題與習(xí)題

第10章 危險(xiǎn)化學(xué)品的管理與消防
10.1 危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理基礎(chǔ)知識(shí)
10.1.1 危險(xiǎn)化學(xué)品的分類與特性
10.1.2 危險(xiǎn)化學(xué)品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸
10.2 危險(xiǎn)化學(xué)品事故的預(yù)防和事故處理
10.2.1 操作時(shí)的預(yù)防
10.2.2 常用危險(xiǎn)化學(xué)品事故處置
10.3 危險(xiǎn)化學(xué)品的消防
10.3.1 燃燒的條件
10.3.2 危險(xiǎn)化學(xué)品火災(zāi)防治措施
10.3.3 滅火方法與滅火劑
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)

附錄
附表1 一些常見弱酸、弱堿的標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)（298.15K）
附表2 水溶液中的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)（298.15K）
附表3 一些物質(zhì)的溶度積常數(shù)（298.15K）
附表4 一些常見配離子的穩(wěn)定常數(shù)K ^θ _穩(wěn)
附表5 一些物質(zhì)的熱力學(xué)函數(shù)值（298.15K）