池波正太郎：昔日的味道簡(jiǎn)介讀后感，經(jīng)典語(yǔ)錄書(shū)評(píng)
★直木獎(jiǎng)、吉川英治文學(xué)獎(jiǎng)得主池波正太郎娓娓道來(lái)與美食的緣分
★高級(jí)料理、平民餐廳、街頭小攤、農(nóng)家餐館……只要那些味道曾經(jīng)讓你心動(dòng)，成為幾十年都抹不去的記憶，那就是昔日的味道
★這是一個(gè)人的美食人生，更是一個(gè)時(shí)代的味道記憶
★22幅作者池波正太郎手繪插圖勾勒關(guān)于美食的質(zhì)樸剪影
★溫暖附贈(zèng)作者池波正太郎手繪書(shū)簽
海報(bào)：
《昔日的味道》是日本著名小說(shuō)家、美食評(píng)論家池波正太郎的美食回憶錄。什么是昔日的味道？高級(jí)料理、平民餐廳、街頭小攤、農(nóng)家餐館……只要那些味道曾經(jīng)讓你心動(dòng)，成為幾十年都抹不去的記憶，那就是昔日的味道。
《昔日的味道》不是一張單純的“美食地圖”。這里有作者池波正太郎對(duì)童年的眷戀。他經(jīng)常省下零花錢(qián)去吃街邊小攤的太鼓燒，或由祖父偷偷帶著品嘗高級(jí)鰻魚(yú)。祖父還叮囑他說(shuō)：“今天的事跟誰(shuí)也不要講哦！”這事他一直都記得。這里還有他對(duì)故人的思念。無(wú)論是對(duì)美食挑剔的老師，還是同齡的餐廳服務(wù)生，更有父親推薦的松餅店。那里還殘留著昔日的風(fēng)貌，而父親已經(jīng)在二十二年前去世。如今，很多餐廳和小攤都已關(guān)張或消失，但也有很多仍在經(jīng)營(yíng)。店主們的敬業(yè)與良心從未改變，傳統(tǒng)的味道也始終如一?？梢哉f(shuō)，《昔日的味道》不僅講述一個(gè)人的美食人生，更鋪展出一個(gè)時(shí)代的味道記憶。
池波正太郎（1923-1990），著名小說(shuō)家、美食評(píng)論家，曾獲直木獎(jiǎng)、吉川英治文學(xué)獎(jiǎng)等。
序
香煎豬排和咖喱飯——日本橋“泰明軒”
壽司——銀座“新富壽司”
“松屋”的蕎麥面
小米善哉——神田“竹村”
炸豬排和牛肉丁蓋澆飯——銀座“煉瓦亭”
外賣(mài)料理——品川“若出云”
太鼓燒
冰激凌汽水和冰咖啡——銀座“清月堂”
京都“松壽司”
京都“豬田”和“開(kāi)新堂”
鰻魚(yú)——淺草“前川”
信州蕎麥面——上田市“刀屋”
中華料理——松本市“竹乃家”
雞肉飯和炸肉餅等——銀座“資生堂會(huì)館”
橫濱的酒館“蘇必利爾”和“巴黎”
關(guān)東煮和烤年糕等——京都“蛸長(zhǎng)”、“錺屋”等
炸牛排和什錦飯——大阪“ABC”、“大黑”等
燒賣(mài)、餃子、拉面等——橫濱“清風(fēng)樓”、“蓬萊閣”等
帕爾梅煎牛排和雞肉雜燴等——京都“古屋”
松餅和水果——神田“萬(wàn)惣”
烏冬面和日式中華料理——京都“初音”和“盛京亭”
牛奶、雞蛋、蔬菜、面包等——法國(guó)的鄉(xiāng)村酒店
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