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2020-04-13 15:50 來源：京東作者：京東

新西蘭之葡萄酒產(chǎn)業(yè) 市場（競爭）構(gòu)造、企業(yè)行動、制品戰(zhàn)略

編輯推薦:　　◎新西蘭是位于世界南端的葡萄酒產(chǎn)地。獨特的風土條件使得新西蘭的葡萄酒品種豐富，品質(zhì)優(yōu)良，品味獨特，廣受世界各國葡萄酒愛好者的喜愛。
　　◎本書本書作為研究新西蘭葡萄酒的學術(shù)專著，具有很強的專業(yè)性，對這一課題感興趣的專業(yè)人士和愛好者，極具參考價值。
　　◎產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、地域經(jīng)濟、國際經(jīng)濟研究者必讀。

內(nèi)容簡介:　　新西蘭是位于世界南端的葡萄酒產(chǎn)地。獨特的風土條件使得新西蘭的葡萄酒品種豐富，品質(zhì)優(yōu)良，品味獨特，廣受世界各國葡萄酒愛好者的喜愛。本書以新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)為研究對象，針對新西蘭在進入21世紀以后取得快速發(fā)展的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程、結(jié)構(gòu)特點，葡萄酒的供應(yīng)鏈、需求條件，葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群、國際聯(lián)結(jié)等的實際態(tài)勢進行理論上的實證性的研究，為對新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有濃厚興趣的人士提供實用和有效的信息。

作者簡介:

　　星野琬惠，日本大學大學院生物資源科學研究科博士后期課程,現(xiàn)任日本(株式會社)今福屋總經(jīng)理。以新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成與發(fā)展為主要研究方向。2012—2014年在新西蘭奧克蘭的索金酒莊（SoljansEstaeWinery）擔任釀酒師助理。具有：美國ISG國際侍酒師協(xié)會認證資格；英國WSET葡萄酒與烈酒教育基金會一、二、三級認證資格；新西蘭葡葡酒專業(yè)認證資格。主要著作：《全球化的糧食系統(tǒng)與國際貿(mào)易關(guān)系研究——農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與外資導入》第三章《印度的糧食系統(tǒng)與國際貿(mào)易關(guān)系研究》（2014，日本筑波書房）；《新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與變化》等五篇學術(shù)論文。

　　下渡敏治，日本大學大學院生物資源科學研究科教授，博士。日本糧食系統(tǒng)學會副會長,日本農(nóng)林水產(chǎn)省全球化與食品價值鏈推進協(xié)會委員,日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省全球化農(nóng)工商聯(lián)合推進事業(yè)審查委員會委員長（2013—2015年）,美國康奈爾大學客座研究員（1993—1994年)。主要研究方向為亞洲及太平洋地區(qū)糧食系統(tǒng)的國際貿(mào)易與投資。主要著作：《全球化食品之企業(yè)行動》（編著，2014年）；《東亞食糧系統(tǒng)的成立條件》（編著，2012年）。

序章　新西蘭葡萄酒生產(chǎn)的開展及本書的構(gòu)成

1. 本書的課題與研究背景

2. 本書的構(gòu)成

第一章　新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的歷史變遷

第二章　新西蘭原料葡萄生產(chǎn)及葡萄酒制造業(yè)的原料供應(yīng)

第三章　新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的組織、市場構(gòu)造、市場行為

第四章　新西蘭葡萄酒的流通與供應(yīng)鏈

第五章　新西蘭葡萄酒的需求結(jié)構(gòu)——國內(nèi)需求和海外需求

第六章　馬爾堡葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群的形成

第七章　關(guān)于新西蘭的可持續(xù)性葡萄酒生產(chǎn)進展之情況考察

第八章　新西蘭葡萄酒之國際聯(lián)結(jié)探討

第九章　新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)法律和政府政策