廚房里的科學(xué)實驗簡介，目錄書摘
2020-04-08 13:58
來源：京東
作者：京東
廚房里的科學(xué)實驗
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內(nèi)容簡介: 打開冰箱——里面隱藏了不緲科學(xué)實驗昵！加入鼎鼎有名的科學(xué)探索實驗室，在廚房里嘗試著進行一些新奇又有趣的實驗吧。你可以讓某種食物閃閃發(fā)光，也可以不用蘋果就做出香甜可口的蘋果派?；蛘咴囋囎约簞邮种谱鲝椥允愕奶?，跟明友一起做出童話世界里才有的美麗冰球，最后，別忘了送給朋友一枚光彩奪目的糖晶戒指……翻開《廚房里的科學(xué)實驗》馬上參與到這些可以在廚房里進行的有趣實驗中來吧！
作者簡介:
目錄:如何使用這本書
你的專屬工具箱
對爸爸媽媽說的話
探索博物館
關(guān)子食物的基礎(chǔ)知識
什么是食物？
烹飪的科學(xué)
食物去哪兒了？
廚房里的實驗
擁有天才的舌頭
果汁競猜
瓊脂實驗室
關(guān)于水果
雞蛋的難題
雞蛋殼不見了
彩虹大爆炸
不流動的水
水
制造壯觀的可樂噴泉
甘藍汁的秘密
天然染料的魅力
發(fā)光的食物
勇敢的蔬菜
用剩菜做出的霉菌大宴
調(diào)料
自制腌黃瓜
與黃油共舞
動感十足的酸奶
不可思議的冰激凌
乳制品
黏糊糊的感覺
高壓鍋里的奇跡
漂亮的液體柱
令人驚嘆的酸橘汁腌魚
準備好解剖雞腿了嗎？
繽紛的種子世界
花生含有多少能量？
腌黃瓜蓄電池
鹽
美麗的冰球
令人著迷的鹽一油熔巖燈
開始烤面包
口感極佳的蛋白糖餅
蘑菇大爆炸
糖
彈性十足的太妃糖
沒有蘋果的蘋果派
光彩奪目的糖晶戒指
你的專屬工具箱
對爸爸媽媽說的話
探索博物館
關(guān)子食物的基礎(chǔ)知識
什么是食物？
烹飪的科學(xué)
食物去哪兒了？
廚房里的實驗
擁有天才的舌頭
果汁競猜
瓊脂實驗室
關(guān)于水果
雞蛋的難題
雞蛋殼不見了
彩虹大爆炸
不流動的水
水
制造壯觀的可樂噴泉
甘藍汁的秘密
天然染料的魅力
發(fā)光的食物
勇敢的蔬菜
用剩菜做出的霉菌大宴
調(diào)料
自制腌黃瓜
與黃油共舞
動感十足的酸奶
不可思議的冰激凌
乳制品
黏糊糊的感覺
高壓鍋里的奇跡
漂亮的液體柱
令人驚嘆的酸橘汁腌魚
準備好解剖雞腿了嗎？
繽紛的種子世界
花生含有多少能量？
腌黃瓜蓄電池
鹽
美麗的冰球
令人著迷的鹽一油熔巖燈
開始烤面包
口感極佳的蛋白糖餅
蘑菇大爆炸
糖
彈性十足的太妃糖
沒有蘋果的蘋果派
光彩奪目的糖晶戒指
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