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2020-04-15 09:47 來源：京東作者：京東

綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)叢書·食用菌栽培系列：白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（最新版）

內(nèi)容簡介:　　本書隨著白靈菇生產(chǎn)的不斷發(fā)展，栽培技術(shù)也向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變，如菌種制作標(biāo)準(zhǔn)化、栽培配料標(biāo)準(zhǔn)化、栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品質(zhì)量及加工標(biāo)準(zhǔn)化等。本書較為系統(tǒng)地介紹了白靈菇生產(chǎn)概況、生產(chǎn)理論基礎(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和初步加工等內(nèi)容，在編寫中力求緊密聯(lián)系實際，較為全面地介紹我國白靈菇生產(chǎn)現(xiàn)狀和生產(chǎn)技術(shù)。

作者簡介:

目錄:第一章白靈菇概述
一、白靈菇開發(fā)利用簡介
（一）資源調(diào)查階段
（二）馴化栽培階段
（三）商業(yè)化栽培階段
二、白靈菇的營養(yǎng)、藥用及經(jīng)濟價值
（一）白靈菇的營養(yǎng)價值
（二）白靈菇的藥用價值
（三）白靈菇的經(jīng)濟價值
三、白靈菇的生物學(xué)特性
（一）白靈菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)
（二）白靈菇生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)和環(huán)境條件
（三）白靈菇的交配系統(tǒng)與生活史

第二章白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義
一、白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念
二、白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義
三、白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀和存在的問題

第三章白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用和菌種生產(chǎn)
一、白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用
（一）選擇育種
（二）誘變育種
（三）雜交育種
（四）引種
（五）當(dāng)?shù)刂苯淤忂M
二、白靈菇菌種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
（一）菌種的類型和生產(chǎn)流程
（二）菌種場的布局和生產(chǎn)設(shè)施
（三）母種生產(chǎn)技術(shù)
（四）原種生產(chǎn)技術(shù)
（五）栽培種生產(chǎn)技術(shù)
（六）菌種質(zhì)量檢查

第四章白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培技術(shù)
一、白靈菇栽培方法概述
（一）立體兩頭出菇模式
（二）層架出菇模式
（三）單層覆土出菇模式
二、白靈菇順季節(jié)栽培技術(shù)
（一）生產(chǎn)周期安排
（二）栽培原料及菇房選擇
（三）培養(yǎng)料的配制及滅菌
（四）接種操作技術(shù)規(guī)程
……
第五章白靈菇主要病蟲害及其防治
第六章白靈藥的采收、保鮮與加工
附錄
參考文獻

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