客房服務(wù)員：中級(jí)簡(jiǎn)介，目錄書摘
《客房服務(wù)員：中級(jí)》是客房服務(wù)員的中級(jí)考級(jí)指導(dǎo)版本，全書分理論知識(shí)部分和操作技能部分兩部分，內(nèi)容包括：客房服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客房服務(wù)員考核大綱、考證指導(dǎo)、客房服務(wù)員理論知識(shí)、客房服務(wù)員實(shí)操知識(shí)、客房服務(wù)員從業(yè)基本素質(zhì)、客房經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)等，結(jié)合考核的具體要求和中職學(xué)校學(xué)生的實(shí)際情況編寫，具有易學(xué)好懂、實(shí)用性強(qiáng)、中級(jí)通過(guò)率高等顯著特點(diǎn)。既可作為中職學(xué)校相關(guān)專業(yè)教材，也適合餐館、酒樓員工及農(nóng)民雙轉(zhuǎn)移培訓(xùn)教學(xué)使用。
童亞莉，女，講師，現(xiàn)任教于廣州市輕工高級(jí)技工學(xué)校旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)系，持有客房服務(wù)員（高級(jí)）、餐廳服務(wù)員（技師）職業(yè)資格證。主要擔(dān)任《酒店英語(yǔ)》《客房服務(wù)》等課程的教學(xué)工作。
總序
前言
第一部分 理論知識(shí)
模塊1 職業(yè)道德
模塊2 計(jì)量知識(shí)
模塊3 客房產(chǎn)品知識(shí)
模塊4 清潔設(shè)備與清潔劑
模塊5 客房用品的申購(gòu)
模塊6 客房用品管理
模塊7 相關(guān)法律、法規(guī)常識(shí)
模塊8 客房服務(wù)英語(yǔ)
第二部分 操作技能
模塊9 鋪中式床
模塊10 客房清掃工作
模塊11 客房樓層接待
模塊12 對(duì)客服務(wù)項(xiàng)目
模塊13 突發(fā)事件的處理
模塊14 會(huì)議服務(wù)
模塊15 客房服務(wù)操作技能
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