蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn),不一樣的食材與熱鍋快速碰撞出來的是百變的香濃誘惑。翻開《全家都愛吃的家常小炒》,書中不僅有脆嫩爽口的蔬菜小炒、噴香過癮的肉小炒,更有營(yíng)養(yǎng)嫩滑的禽蛋小炒和鮮得停不下來的水產(chǎn)小炒,跟著本書一起玩轉(zhuǎn)廚房,讓全家人的生活和餐桌一樣活色生香,有滋有味!
從事烹飪工作多年,專業(yè)造詣深厚,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào),擅長(zhǎng)冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝,特別是對(duì)新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦,能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問,擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師,創(chuàng)辦智榮廚藝(www.zhirongcook.com)多年來,培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著,并長(zhǎng)年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長(zhǎng)短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。