讀汪曾祺的文字,讓你覺得生活是美好的,就像他淡泊的人生態(tài)度一樣,總是在最后給你一種深入內(nèi)心的人生感悟。
1. 精選汪曾祺經(jīng)典篇目《五味》《魚我所欲也》《昆明菜》《桃花源記》等,更有汪朗首次出版的《面之雅俗》《臭魚掇拾》《且說全家?!返?。汪氏父子娓娓道來生活的本來“滋味兒”。
2. 首度曝光汪曾祺等老一輩文人“吃貨團(tuán)”的發(fā)起函資料。
3. 隨書贈送汪曾祺不同時期的三張還原名片。
4. 特別收錄汪曾祺私人畫作,四色印刷,精美裝幀。
5. “人的口味要寬一點,雜一點,‘南甜北咸東辣西酸’都去嘗一嘗?!?/p>
6. 賈平凹、余秋雨聯(lián)袂推薦!
《活著,就得有點滋味兒》:本書是汪曾祺和汪朗合著的散文集,同時收錄汪朗多篇未出版的“食之軼事”。內(nèi)容分為三輯,輯一按地域論述美食,講述各地美食的精髓和有趣的見聞。輯二論述口感獨特的美食,借酸甜苦辣咸說盡人生百味。輯三論述美食文化、淵源,憶苦思甜,追古溯今,啟發(fā)美食之外的人生思考。全書精裝四色印刷,特別收錄汪曾祺精美書畫。汪曾祺把寫字、畫畫、做飯這生活中Z平常的事兒,讓讀者能深切感受其中獨有的味道和樂趣。汪氏父子隔空對話,娓娓道來生活中那有滋有味的小故事。
汪曾祺,江蘇高郵人。中國當(dāng)代著名小說家、散文家,京派小說傳人,沈從文的入室弟子。被譽(yù)為"抒情的人道主義者,中國最后一個純粹的文人,中國最后一個士大夫。"
汪朗,祖籍江蘇高郵。資深媒體人,美食家。汪曾祺長子,其文頗具家學(xué)淵源,在談吃講古的間隙總咂摸出些微言大義。
老頭兒(代序)/6
第一輯 四方
口味/24
家常酒菜/29
肉食者不鄙/36
手把羊肉/41
京城羊肉爆烤涮/44
切膾/49
魚我所欲也/52
臭魚掇拾/56
河豚/61
河豚記憶/63
干絲/67
菌小譜/69
大白菜暢想/74
昆明菜/79
韭菜花/89
豆汁兒/92
貼秋膘/94
過三秋與秋膘/99
蘿卜/106
故鄉(xiāng)的野菜/112
食豆飲水齋閑筆/119
第二輯 五味
五味/132
面之雅俗/137
故鄉(xiāng)的食物/140
栗子/156
蠶豆/159
豆腐/163
考察臭豆腐/171
鹵煮出身/176
第三輯 食事
吃食和文學(xué)/187
且說全家福/197
泡茶館/203
葵?薤/215
食之“是非”/221
桃花源記/226
多年父子成兄弟(代跋)/234