食育是德育、體育、智育、美育等的基礎、前提條件。0至7歲是飲食習慣形成的關鍵時期,培養(yǎng)健康的飲食習慣十分重要。兒童接受“食育”后,能將健康的飲食習慣延續(xù)終生。食育兒歌系列,是作者結合中國傳統(tǒng)文化與食育實踐的創(chuàng)新性成果,內(nèi)容以簡潔明快的兒歌和樸實自然的繪畫呈現(xiàn),圖文并茂,朗朗上口,雅俗共賞,把食物知識、飲食文化與兒童教育融會貫通。本書是《食育兒歌 蔬菜篇 一》繪本。
張秋萍,河南省實驗幼兒園園長,河南省學前教育發(fā)展中心主任,正高級教師,河南省教育專家,河南省特級教師,河南省優(yōu)秀教師,全國教育系統(tǒng)“巾幗建功標兵”,河南省十佳中小學校長等。出版有《童本教育實施方案》等著作多部。