石永江,《中華醫(yī)學(xué)進(jìn)展雜志》和《中華現(xiàn)代臨床雜志》特約撰稿人。已發(fā)表論文40余篇,代表作《沖出誤區(qū)實(shí)戰(zhàn)亞健康》是醫(yī)療保健類科普讀物。常年關(guān)注飲食營養(yǎng)與公眾健康,現(xiàn)已經(jīng)擁有6項(xiàng)有關(guān)營養(yǎng)健康的發(fā)明專利和信息專利。
第一章 五谷雜糧最養(yǎng)生 粥是第一補(bǔ)人之物 “食”尚新寵——五谷雜糧 五谷雜糧吃對顏色補(bǔ)五臟 五谷雜糧的四性五味 粗糧細(xì)做營養(yǎng)加倍 如何熬出營養(yǎng)五谷雜糧粥 完美煮粥小竅門 這樣喝粥更健康 第二章 五谷雜糧做好粥 大米 大米粥 蓮藕大米粥 百合大米粥 小米 小米粥 紅薯小米粥 山藥小米粥 糯米 糯米粥 桂圓糯米粥 金針菇糯米粥 糙米 蝦仁糙米粥 山藥糙米粥 銀耳木瓜糙米粥 薏米 百合薏米粥 木瓜薏米粥 山藥薏米粥 紫米 紫米粥 花生紫米粥 黑芝麻紫米粥 黑米 黑米粥 山藥黑米粥 紅棗黑米粥 玉米 玉米粥 南瓜玉米粥 紅薯玉米粥 燕麥 芋頭燕麥粥 豆?jié){燕麥粥 桂圓紅棗燕麥粥 大麥 板栗紅棗大麥粥 大麥牛肉粥 大麥糯米粥 蕎麥 …… 第三章 強(qiáng)身分體滋補(bǔ)粥 第四章 對癥食療營養(yǎng)粥 第五章 四季養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)粥 第六章 不同人群喝不同的粥 第七章 簡單好吃的佐粥小吃