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內(nèi)容簡介:

《乳腺癌患者的食療日志》分為六個章節(jié)，多方面為乳腺癌患者介紹所需要的知識：第1章節(jié)介紹了乳腺癌的基礎(chǔ)知識，包括乳腺癌的分布特點(diǎn)、高危人群、治療措施等；第二章節(jié)詳細(xì)介紹了經(jīng)過乳腺癌手術(shù)后，乳腺癌患者要如何進(jìn)行自我保健以及手術(shù)后的營養(yǎng)食譜；第三、四章節(jié)羅列了乳腺癌患者在放、化療期間的應(yīng)該注意的身體護(hù)理以及放、化療期間食譜；第五章節(jié)著重講述了乳腺癌康復(fù)時(shí)期要如何預(yù)防復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移，并且羅列了相關(guān)食譜；第六章節(jié)介紹了四十余種對乳腺癌有益的中藥材，不僅有詳細(xì)的藥材介紹，還有相關(guān)的藥材食譜。
　　《乳腺癌患者的食療日志》既有理論知識，也有相關(guān)的調(diào)養(yǎng)食譜，符合中風(fēng)后遺癥患者的相關(guān)需求。

作者簡介:

柴瑞震，知名中醫(yī)藥學(xué)者、主任醫(yī)師。世界傳統(tǒng)衛(wèi)生組織（WTHO）內(nèi)科專業(yè)委員會副主任專家委員，中華人民共和國衛(wèi)生部主管的《中華名醫(yī)論壇》雜志原總編輯，中華中醫(yī)藥教育在線主講人。 

目錄:Part 1 早知如此，一定好好了解乳腺癌知識
乳腺癌是怎么生成的
正常乳房是什么樣子的
乳腺癌是怎么發(fā)生的
乳腺癌的分布特點(diǎn)
易患乳腺癌的高危因素有哪些
遺傳因素
內(nèi)分泌因素
生殖因素
營養(yǎng)飲食因素
輻射因素
藥物因素
易患乳腺癌的高危人群有哪些
過度肥胖者
經(jīng)常飲酒的女性
經(jīng)常吸煙的女性
長期壓力大、心情抑郁的女性
常穿緊身衣服的女性
初潮早的女性
單身、晚育、未哺乳者
患乳腺疾病者
流產(chǎn)過多的女性
長期接受雌激素治療的女性
有乳腺癌家族史者
乳腺癌的早期與惡化癥狀有哪些
早期癥狀
惡化癥狀
什么是乳腺癌綜合治療
手術(shù)治療
放射治療
化學(xué)治療
內(nèi)分泌治療
生物治療
中醫(yī)中藥治療
乳腺癌TNM分期及其治療措施
什么是乳腺癌TNM分期
各分期的治療措施
關(guān)于乳腺癌的小知識問答
乳腺增生會變成乳腺癌嗎？
男性會得乳腺癌嗎？
乳腺癌會傳染嗎？
乳腺癌會對性生活有影響嗎？
懷孕會容易使乳腺癌復(fù)發(fā)嗎？

Part 2 經(jīng)過乳腺癌手術(shù)，要懂得自我保健
乳腺癌術(shù)后要小心護(hù)理身體
一些需終生注意的保護(hù)措施
術(shù)后對身體進(jìn)行及時(shí)的護(hù)理
乳腺癌術(shù)后的心理調(diào)養(yǎng)
患者術(shù)后主要的心理特征
患者術(shù)后應(yīng)積極調(diào)整心態(tài)
乳腺癌術(shù)后的身體功能鍛煉
拆線前的康復(fù)訓(xùn)練
拆線后的身體功能鍛煉
術(shù)后的自我按摩調(diào)養(yǎng)
乳腺癌術(shù)后的飲食調(diào)養(yǎng)
飲食之“宜”
飲食之“忌”
乳腺癌術(shù)后食譜
紫甘藍(lán)拌海蜇絲
白菜炒菌菇
遠(yuǎn)志炒菜心
上海青扒鮮蘑
芥藍(lán)炒冬瓜
蒜蓉炒芥藍(lán)
胡蘿卜絲炒包菜
黃瓜炒木耳
橘子豌豆炒玉米
魷魚須炒四季豆
香菇炒雙絲
蘆筍煨冬瓜
油燜筍尖
黃豆?fàn)F茄丁
酸甜西紅柿燜排骨
西紅柿豆角燜雞丁
雞蛋炒豆腐
木耳枸杞蒸蛋
泥鰍燒香芋
西紅柿澆汁鱈魚
燜刀魚
土豆南瓜燉豆角
黃豆白菜燉粉絲
螃蟹燉豆腐
木瓜蓮子燉銀耳
紫菜豆腐羹
上海青海米豆腐羹
包菜菠菜湯
金瓜雜菌盅
南瓜西紅柿薏米湯
紅棗芋頭湯
蓮藕菱角排骨湯
猴頭菇煲雞湯
黑豆核桃烏雞湯
酸蘿卜老鴨湯
蘋果燉魚
黃芪紅棗鱔魚湯
木瓜紅棗陳皮生魚湯
紅參淮杞甲魚湯
核桃花生雙豆湯
椰奶花生湯
清潤八寶湯
荷葉扁豆綠豆湯
桂花酸梅湯
香蕉牛奶甜湯
蘆薈花生粥
玉米山藥糊
南瓜山藥雜糧粥
板栗牛肉粥
鱈魚粥
海帶薏米粥
葡萄干蘋果粥
海帶絲山藥蕎麥面
黃瓜獼猴桃汁
菠蘿橙汁
紅棗大麥茶
人參雪梨馬蹄飲

Part 3 乳腺癌放療期間也絲毫不能松懈
乳腺癌放療引起皮膚反應(yīng)的護(hù)理
皮膚反應(yīng)的具體表現(xiàn)
皮膚反應(yīng)的護(hù)理方法
乳腺癌放療期間并發(fā)癥的護(hù)理
放射性急性胃炎
放射性骨髓造血抑制
放射性肺炎
放射性食管炎
放療期間的飲食調(diào)養(yǎng)
注意進(jìn)食速度
多喝綠茶，幫助調(diào)養(yǎng)身體
有放射性反應(yīng)，飲食更要注意
放療期間應(yīng)攝入的新鮮蔬果及豆制品
乳腺癌放療期間食譜
雙絲包菜卷
蒜蓉馬齒莧
菠菜炒香菇
金鉤白菜
蒜蓉空心菜
油燜茭白茶樹菇
香菇松仁炒西葫蘆
蒸芹菜葉
西芹百合炒腰豆
炒牛蒡胡蘿卜絲
粉蒸胡蘿卜絲
手撕茄子
蘿卜纓拌豆腐
西紅柿炒凍豆腐
荔枝西紅柿炒絲瓜
西紅柿燴花菜
彩椒炒杏鮑菇
彩椒芹菜炒肉片
彩椒韭菜花炒肉絲
香芋蒸排骨
韭黃炒腰花
蘆筍炒豬肝
牛肉炒菠菜
西葫蘆炒雞蛋
雞蛋炒豆渣
嫩姜炒鴨蛋
鴨蛋炒洋蔥
肉蓯蓉蒸鱸魚
家常蒸帶魚
什錦蔬菜湯
澤瀉白菜湯
黃豆香菜湯
豆苗煮芋頭
蘆筍馬蹄藕粉湯
金針白玉湯
木瓜銀耳湯
絲瓜蝦皮豬肝湯
龍眼烏龜豬骨湯
白芍山藥雞湯
花蟹冬瓜湯
蝦米白菜豆腐湯
莧菜銀魚湯
白蘿卜海帶湯
豬肺薏米粥
絲瓜排骨粥
魚蓉瘦肉粥
桑葚粥
菊花核桃粥
荔枝紅棗糙米粥
南瓜面片湯
豆角燜面
菠菜小銀魚面
蘋果橘子汁
橘子酸奶
檸檬姜茶
開心果雞肉沙拉
海帶瓜果沙拉
獼猴桃大杏仁沙拉

Part 4 乳腺癌化療雖苦也絕不放棄治療
癌癥治療為什么要進(jìn)行化療
癌癥化療的作用
化療是癌癥治療中不可忽視的輔助手段
是否所有癌癥都需要化療
化療期間并發(fā)癥的原因、癥狀及
改善方法
化療引起消化道反應(yīng)
化療引起骨髓抑制反應(yīng)
化療引起口腔黏膜炎癥
化療引起化學(xué)藥物性心肌病
化療引起化學(xué)藥物性肝病
化療引起脫發(fā)
化療期間的飲食調(diào)養(yǎng)
合理安排進(jìn)食與化療時(shí)間
多吃含抗癌成分的食品
化療期間飲食注意事項(xiàng)把握好
乳腺癌化療期間食譜
金鉤黃瓜
紅椒西紅柿炒花菜
熗炒生菜
蒜汁蒸白菜
炒西藍(lán)花
醋拌芹菜
枸杞芹菜炒香菇
胡蘿卜玉米沙拉
蔥白炒豆芽
醋香胡蘿卜絲
西紅柿炒洋蔥
雪梨豌豆炒百合
小炒刀豆
粉蒸四季豆
苦瓜炒馬蹄
香菇燉竹蓀
魚香杏鮑菇
黃瓜里脊片
藕片荷蘭豆炒培根
萵筍炒瘦肉
豬肝炒木耳
香菜炒羊肉
香菜炒雞絲
菠菜拌魚肉
清蒸開屏武昌魚
香煎馬頭魚
清蒸鱈魚
青菜香菇魔芋湯
腐竹玉米馬蹄湯
胡蘿卜西紅柿湯
黃花菜雞蛋湯
瘦肉蓮子湯
鴨肝豌豆苗湯
蘋果雞腿湯
雙菇蛤蜊湯
海苔鮮貝湯
菠菜炒面
韭菜蛋炒飯
苦瓜胡蘿卜粥
蠶豆枸杞粥
香蕉燕麥粥
玉米燕麥粥
蓮子百合瘦肉粥
基圍蝦干貝粥
金槍魚蔬菜小米粥
葡萄芹菜汁
雪梨蓮藕汁
番石榴汁
白蘿卜枇杷蜜汁
西瓜黃桃蘋果汁
牛奶杏仁露
紅豆牛奶西米露
花生紅棗豆?jié){
小米豆?jié){

Part 5 康復(fù)后，要預(yù)防乳腺癌復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移
乳腺癌治療后復(fù)發(fā)的原因與類型
癌癥復(fù)發(fā)的原因
乳腺癌復(fù)發(fā)的三種類型
乳腺癌易復(fù)發(fā)的人群特征
乳腺癌康復(fù)后應(yīng)警惕三大血行轉(zhuǎn)移
肺轉(zhuǎn)移
骨轉(zhuǎn)移
肝轉(zhuǎn)移
乳腺癌復(fù)發(fā)恐懼心理的發(fā)生與克服
乳腺癌復(fù)發(fā)的恐懼心理
乳腺癌復(fù)發(fā)恐懼心理的克服
乳腺癌康復(fù)期如何找回自信
以積極樂觀的態(tài)度重返職場
認(rèn)真處理好夫妻關(guān)系
乳腺癌預(yù)防復(fù)發(fā)的五大注意事項(xiàng)
注意身心呵護(hù)
進(jìn)行功能鍛煉
采取治療手段
避免復(fù)發(fā)因素
經(jīng)常性體育鍛煉
治療康復(fù)后的飲食調(diào)養(yǎng)
癌癥治療后康復(fù)期進(jìn)補(bǔ)三不要
多吃有效防止乳腺癌復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移的
食品
乳腺癌康復(fù)后食譜
雞湯娃娃菜
胡蘿卜絲拌香菜
胡蘿卜炒菠菜
蝦菇小油菜
茼蒿炒豆干
彩椒炒黃瓜
蔥油南瓜
橙汁冬瓜條
油豆腐燒冬瓜
馬蹄玉米炒核桃
玉竹炒藕片
松仁炒絲瓜
梅菜干燒茄子
紅薯燒口蘑
黃瓜肉絲
三色肝末
玉米燒排骨
小白菜拌牛肉末
培根炒菠菜
彩椒牛肉絲
蒸魚蓉鵪鶉蛋
蔥花鴨蛋
酸菜燉鲇魚
番茄醬鯛魚
清燉甲魚
牛膝香菇煲瘦肉
南瓜西紅柿山楂煲瘦肉
海帶黃豆豬蹄湯
茯苓胡蘿卜雞湯
油菜素炒面
雞蛋炒面
姜末香菇炒面
黃瓜胡蘿卜素炒面
三文魚蒸飯
鴨肉炒飯
萵苣葉炒飯
生姜羊肉粥
芹菜大米粥
蘋果胡蘿卜麥片粥
金槍魚小麥粥
彩椒西紅柿芹菜汁
黃瓜雪梨檸檬汁
檸檬蘋果萵筍汁
綠茶菠蘿薄荷汁
葡萄柚菠蘿汁
核桃姜汁豆奶
枸杞百合豆?jié){
芋頭西米露
鵪鶉蛋牛奶
紅豆奶茶

Part 6 用這些中藥材來輔助治療乳腺癌
黨參
黨參銀耳甜湯
人參
人參炒腰花
西洋參
玉竹西洋參茶
黃芪
黃芪雞湯
當(dāng)歸
當(dāng)歸燉豬腰
柴胡
玫瑰柴胡蘋果茶
香附
香附泥鰍豆腐湯
郁金
荷葉郁金粥
靈芝
靈芝燉蘑菇
紅棗
葛根紅棗豬骨湯
枸杞
開水枸杞大白菜
桂圓肉
安眠桂圓豆?jié){
熟地黃
地黃牛膝黑豆粥
茯苓
甘蔗茯苓瘦肉湯
三七
三七紅棗粥
金銀花
蒲公英金銀花茶
夏枯草
夏枯草雞肉湯
魚腥草
魚腥草燉雞蛋
白花蛇舌草
銀耳燉白花蛇舌草
冬蟲夏草
冬蟲夏草茶
半枝蓮
半枝蓮排毒茶
山茱萸
山茱萸玉米粥
浙貝母
浙貝母杏仁露
補(bǔ)骨脂
棒骨補(bǔ)骨脂萵筍湯
菟絲子
菟絲子粥
女貞子
女貞子山楂茶
皂角刺
無花果皂角刺飲
鹿角膠
鹿角膠粥
雞血藤
雞血藤黃芪紅棗湯
何首烏
何首烏黑豆桂圓煲雞
白芍
白芍燉梨
黃精
山楂黃精糙米飯
蜂房
蜂房粥
淫羊藿
淫羊藿玫瑰花茶
三棱
三棱茯苓湯
半夏
百合半夏薏米湯
白英
白英菊花茶
雞內(nèi)金
雞內(nèi)金鯽魚湯
麥冬
麥冬燒黃瓜
莪術(shù)
莪術(shù)豬心湯
龜甲
龜甲杜仲豬尾湯